Reclamă

Salată orientală. Rețeta clasică, cu maioneză

Una dintre cele mai adorate rețete de salată cu cartofi este cea de salată orientală cu maioneză clasică. Se prepară rapid și ușor și nu necesită multe ingrediente.

Publicat: 2 martie 2022, 6:38

Rețetele pot varia, în funcție de gustul fiecăruia dintre noi. Ingredientele de bază sunt cartofii, ceapa roșie marinată în oțet și maioneza clasică. Însă, pentru gust și consistență, se mai pot adăuga măsline negre și ouă fierte. Îți oferim mai jos una dintre cele mai simple rețete, pentru a te bucura și tu de gustul acesteia.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Salată orientală – Ingrediente

Pe lângă ingredientele de bază care compun salata de cartofi, mai sunt necesare și ingrediente pentru prepararea maionezei clasice.

Ingrediente de bază:

  • 500 gr cartofi albi
  • apă și sare, pentru fiert
  • 1-2 cepe roșii
  • 200 ml oțet de vin
  • 2-3 gr de sare
  • 100 gr măsline negre
  • opțional, 2-3 ouă fierte.
Reclamă

Ingrediente pentru maioneză:

  • 1 gălbenuș de ou, crud
  • 1 linguriță de muștar clasic
  • 300 ml ulei de floarea soarelui
  • sare, după gust
  • suc de lămâie, după gust
  • 30 ml de apă minerală.

Rețetă de salată orientală – Mod de preparare

Începe prepararea acestei rețete cu pregătirea ingredientelor principale. Spală bine cartofii și pune-i într-o oală încăpătoare. Toarnă apă rece peste ei atât cât să fie bine acoperiți. Pune oala cu cartofi pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie. Acoperă oala cu un capac pentru a urgenta fierberea cartofilor. Când apa începe să fiarbă, adaugă și o linguriță cu sare. Sarea va ajuta cartofii să se pătrundă mai rapid, dar le va potența și gustul.

Reclamă

În timp ce cartofii fierb, pune ceapa roșie la marinat. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și tai-o în rondele subțiri. Pune rondelele de ceapă într-un bol, presară sare peste ele și adaugă oțetul. Amestecă-le pentru a se desface și a se marina uniform. Acoperă bolul cu capac și lasă ceapa să se marineze pentru aproximativ 30 de minute.

Pune măslinele în apă rece, dacă sunt foarte sărate. Fierbe ouăle tari și lasă-le și pe ele în apă rece. Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți să prepari maioneza.

Cum se prepară maioneza clasică

Pune în bolul mixerului gălbenușul, muștarul și puțină sare. Pornește mixerul și amestecă ingredientele, picurând și câte puțin ulei peste ele. Amestecă pentru început folosind o treaptă de intensitate mai mică a mixerului. pe măsură ce maioneza capătă consistență, mărește viteza mixerului. Adaugă pe parcursul amestecării ingredientelor și câte puțin suc de lămâie, proaspăt stors.

La final, pentru a oferi cremozitate maionezei, adaugă treptat și apa minerală. Potrivește gustul maionezei cu sare și pune-o la rece până când o adaugi în delicioasa salată orientală.

Când cartofii sunt bine fierți, scurge-i de apa fierbinte și trece-i prin apă rece pentru a-i putea curăța. Curăță-i și taie-i în bucăți mai mari. Amestecă-i cu maioneza clasică. Curăță ouăle și feliază-le grosier, Adaugă-le peste cartofii amestecați cu maioneză. Scurge rondelele de ceapă, scurge măslinele și adaugă-le în bolul cu salată.

Poți așeza ingredientele frumos în straturi, pentru un aspect mai plăcut.

Vezi mai multe imagini cu pașii de preparare ai salatei în GALERIA FOTO!

Salată orientală asamblată în straturi pe o farfurie albastră
Salata se poate decora cu rondele de ceapă verde, pentru un plus de prospețime / Shutterstock

Pentru un plus de prospețime, poți presăra peste salată rondele de ceapă verde sau verdeață tocată. Dacă dorești o salată orientală mai light poți înlocui maioneza clasică cu maioneză vegetală.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Patrick Schwarzenegger o sărută tandru pe logodnica sa
Divertisment
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Cum au fost cei doi pozați în public
Patrick Schwarzenegger face un gest îndrăzneț față de logodnica sa. Fiul lui Arnold a fost surprins în timp ce își săruta romantic logodnica, înainte de a o apuca jucăuș de posterior în public. Fiul...
2
O femeie care ține în mână o ladă cu legume proaspet, care conțin mai mult potasiu decât peștele
Sănătate
Leguma care are mai mult potasiu decât peștele. De ce recomandă nutriționiștii să o incluzi în dieta ta
Nutriționiștii au dezvăluit care este leguma care are mai mult potasiu decât peștele. Ei recomandă să o incluzi cât mai des în dieta zilnică. Potasiul este necesar pentru funcționarea normală a tuturor celulelor. El...
3
O femeie frumoasă care reprezintă una dinte cele zodii pentru care viața este mai bună în ziua de 23 martie 2025
Horoscop
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Viața este mai bună pentru aceste trei semne zodiacale în ziua de 23 martie 2025. Acești nativi din zodiac au parte de multe surprize plăcute în această perioadă. Pe 23 martie 2025, viața devine...
4
David Hasselhoff, alături de Pamela Bach, pe vremea când formau un cuplu
Divertisment
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Cum a fost fotografiat recent actorul
David Hasselhoff a slăbit mult și pare devastat, după sinuciderea fostei soții, Pamela Bach. Actorul pare vizibil afectat după vestea sinuciderii fostei sale partenere. Pamela Bach a renunțat la viață la vârsta de 61...
5
Hilaria Baldwin, alături de soțul ei, la un eveniment
Divertisment
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Chiar și fanii au spus că e un moment greu de privit
Hilaria Baldwin se răstește la soțul ei pe covorul roșu. Totul s-a întâmplat în timpul unui interviu, un moment care a devenit rapid viral pe rețelele sociale. Personalitatea TV, în vârstă de 41 de...
PARTENERI
×