Reclamă

Salată orientală. Rețeta clasică, cu maioneză

Una dintre cele mai adorate rețete de salată cu cartofi este cea de salată orientală cu maioneză clasică. Se prepară rapid și ușor și nu necesită multe ingrediente.

Publicat: 2 martie 2022, 6:38

Rețetele pot varia, în funcție de gustul fiecăruia dintre noi. Ingredientele de bază sunt cartofii, ceapa roșie marinată în oțet și maioneza clasică. Însă, pentru gust și consistență, se mai pot adăuga măsline negre și ouă fierte. Îți oferim mai jos una dintre cele mai simple rețete, pentru a te bucura și tu de gustul acesteia.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Salată orientală – Ingrediente

Pe lângă ingredientele de bază care compun salata de cartofi, mai sunt necesare și ingrediente pentru prepararea maionezei clasice.

Ingrediente de bază:

  • 500 gr cartofi albi
  • apă și sare, pentru fiert
  • 1-2 cepe roșii
  • 200 ml oțet de vin
  • 2-3 gr de sare
  • 100 gr măsline negre
  • opțional, 2-3 ouă fierte.
Reclamă

Ingrediente pentru maioneză:

  • 1 gălbenuș de ou, crud
  • 1 linguriță de muștar clasic
  • 300 ml ulei de floarea soarelui
  • sare, după gust
  • suc de lămâie, după gust
  • 30 ml de apă minerală.

Rețetă de salată orientală – Mod de preparare

Începe prepararea acestei rețete cu pregătirea ingredientelor principale. Spală bine cartofii și pune-i într-o oală încăpătoare. Toarnă apă rece peste ei atât cât să fie bine acoperiți. Pune oala cu cartofi pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie. Acoperă oala cu un capac pentru a urgenta fierberea cartofilor. Când apa începe să fiarbă, adaugă și o linguriță cu sare. Sarea va ajuta cartofii să se pătrundă mai rapid, dar le va potența și gustul.

Reclamă

În timp ce cartofii fierb, pune ceapa roșie la marinat. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și tai-o în rondele subțiri. Pune rondelele de ceapă într-un bol, presară sare peste ele și adaugă oțetul. Amestecă-le pentru a se desface și a se marina uniform. Acoperă bolul cu capac și lasă ceapa să se marineze pentru aproximativ 30 de minute.

Pune măslinele în apă rece, dacă sunt foarte sărate. Fierbe ouăle tari și lasă-le și pe ele în apă rece. Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți să prepari maioneza.

Cum se prepară maioneza clasică

Pune în bolul mixerului gălbenușul, muștarul și puțină sare. Pornește mixerul și amestecă ingredientele, picurând și câte puțin ulei peste ele. Amestecă pentru început folosind o treaptă de intensitate mai mică a mixerului. pe măsură ce maioneza capătă consistență, mărește viteza mixerului. Adaugă pe parcursul amestecării ingredientelor și câte puțin suc de lămâie, proaspăt stors.

La final, pentru a oferi cremozitate maionezei, adaugă treptat și apa minerală. Potrivește gustul maionezei cu sare și pune-o la rece până când o adaugi în delicioasa salată orientală.

Când cartofii sunt bine fierți, scurge-i de apa fierbinte și trece-i prin apă rece pentru a-i putea curăța. Curăță-i și taie-i în bucăți mai mari. Amestecă-i cu maioneza clasică. Curăță ouăle și feliază-le grosier, Adaugă-le peste cartofii amestecați cu maioneză. Scurge rondelele de ceapă, scurge măslinele și adaugă-le în bolul cu salată.

Poți așeza ingredientele frumos în straturi, pentru un aspect mai plăcut.

Vezi mai multe imagini cu pașii de preparare ai salatei în GALERIA FOTO!

Salată orientală asamblată în straturi pe o farfurie albastră
Salata se poate decora cu rondele de ceapă verde, pentru un plus de prospețime / Shutterstock

Pentru un plus de prospețime, poți presăra peste salată rondele de ceapă verde sau verdeață tocată. Dacă dorești o salată orientală mai light poți înlocui maioneza clasică cu maioneză vegetală.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care reprezintă una dintre zodiile care pun capăt ghinionului în luna mai 2025
Horoscop
3 semne zodiacale pun capăt ghinionului în luna mai 2025. Află dacă te numeri printre ele
3 semne zodiacale pun capăt ghinionului în luna mai 2025. Acești nativi au parte de momente frumoase alături de familie și cei dragi. Zodiile învață să se aprecieze mult mai mult și să aibă...
2
O femeie frumoasă care reprezintă zodia nefericită a lunii mai 2025
Horoscop
Zodia nefericită a lunii mai 2025. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Astrologii au dezvăluit care este zodia nefericită a lunii mai 2025. Acești nativi se vor confruntat cu multe probleme și vor avea nevoie de ajutorul celor din jur. Cele mai multe neplăceri vor fi...
3
Demnitarii care au paticipat la înmormântarea Papei Francisc
Știri
Cine a participat la înmormântarea Papei Francisc. Zeci de mii de credincioși și-au luat rămas bun de la liderul bisericii catolice
Un eveniment de-a dreptul istoric a reunit unele dintre cele mai cunoscut nume din politica lumii. Înmormântarea Papei Francisc este transmisă în direct și a atras demnitari și credincioși din întreaga lume. Află cine...
4
actori care stau pe platourile de filmare și zâmbesc
Divertisment
Penn Badgley și Blake Lively au format un cuplu și în viața reală. Ce spune actorul că s-a întâmplat în timpul filmărilor pentru Gossip Girl
Penn Badgley și Blake Lively au format un cuplu și în viața reală, însă nu a fost atât de ușor să mențină aparențele pozitive. Pe vremea când filmau pentru Gossip Girl, relația cu colega...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×