Reclamă

Salată orientală. Rețeta clasică, cu maioneză

Una dintre cele mai adorate rețete de salată cu cartofi este cea de salată orientală cu maioneză clasică. Se prepară rapid și ușor și nu necesită multe ingrediente.

Publicat: 2 martie 2022, 6:38

Rețetele pot varia, în funcție de gustul fiecăruia dintre noi. Ingredientele de bază sunt cartofii, ceapa roșie marinată în oțet și maioneza clasică. Însă, pentru gust și consistență, se mai pot adăuga măsline negre și ouă fierte. Îți oferim mai jos una dintre cele mai simple rețete, pentru a te bucura și tu de gustul acesteia.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Salată orientală – Ingrediente

Pe lângă ingredientele de bază care compun salata de cartofi, mai sunt necesare și ingrediente pentru prepararea maionezei clasice.

Ingrediente de bază:

  • 500 gr cartofi albi
  • apă și sare, pentru fiert
  • 1-2 cepe roșii
  • 200 ml oțet de vin
  • 2-3 gr de sare
  • 100 gr măsline negre
  • opțional, 2-3 ouă fierte.
Reclamă

Ingrediente pentru maioneză:

  • 1 gălbenuș de ou, crud
  • 1 linguriță de muștar clasic
  • 300 ml ulei de floarea soarelui
  • sare, după gust
  • suc de lămâie, după gust
  • 30 ml de apă minerală.

Rețetă de salată orientală – Mod de preparare

Începe prepararea acestei rețete cu pregătirea ingredientelor principale. Spală bine cartofii și pune-i într-o oală încăpătoare. Toarnă apă rece peste ei atât cât să fie bine acoperiți. Pune oala cu cartofi pe flacăra aragazului, aprinsă la intensitate medie. Acoperă oala cu un capac pentru a urgenta fierberea cartofilor. Când apa începe să fiarbă, adaugă și o linguriță cu sare. Sarea va ajuta cartofii să se pătrundă mai rapid, dar le va potența și gustul.

Reclamă

În timp ce cartofii fierb, pune ceapa roșie la marinat. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și tai-o în rondele subțiri. Pune rondelele de ceapă într-un bol, presară sare peste ele și adaugă oțetul. Amestecă-le pentru a se desface și a se marina uniform. Acoperă bolul cu capac și lasă ceapa să se marineze pentru aproximativ 30 de minute.

Pune măslinele în apă rece, dacă sunt foarte sărate. Fierbe ouăle tari și lasă-le și pe ele în apă rece. Când ai toate aceste ingrediente pregătite, poți să prepari maioneza.

Cum se prepară maioneza clasică

Pune în bolul mixerului gălbenușul, muștarul și puțină sare. Pornește mixerul și amestecă ingredientele, picurând și câte puțin ulei peste ele. Amestecă pentru început folosind o treaptă de intensitate mai mică a mixerului. pe măsură ce maioneza capătă consistență, mărește viteza mixerului. Adaugă pe parcursul amestecării ingredientelor și câte puțin suc de lămâie, proaspăt stors.

La final, pentru a oferi cremozitate maionezei, adaugă treptat și apa minerală. Potrivește gustul maionezei cu sare și pune-o la rece până când o adaugi în delicioasa salată orientală.

Când cartofii sunt bine fierți, scurge-i de apa fierbinte și trece-i prin apă rece pentru a-i putea curăța. Curăță-i și taie-i în bucăți mai mari. Amestecă-i cu maioneza clasică. Curăță ouăle și feliază-le grosier, Adaugă-le peste cartofii amestecați cu maioneză. Scurge rondelele de ceapă, scurge măslinele și adaugă-le în bolul cu salată.

Poți așeza ingredientele frumos în straturi, pentru un aspect mai plăcut.

Vezi mai multe imagini cu pașii de preparare ai salatei în GALERIA FOTO!

Salată orientală asamblată în straturi pe o farfurie albastră
Salata se poate decora cu rondele de ceapă verde, pentru un plus de prospețime / Shutterstock

Pentru un plus de prospețime, poți presăra peste salată rondele de ceapă verde sau verdeață tocată. Dacă dorești o salată orientală mai light poți înlocui maioneza clasică cu maioneză vegetală.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care paortă haine de zâne și aripi de fluture pentru a ilustra ce talent ascuns ai, în funcție de zodie
Horoscop
Ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. La ce se pricep nativii din zodiac
Semnul zodiacal sub care te-ai născut poate influența multe aspecte din viața ta. Printre acestea se numără și abilitățile pe care le poți avea. Descoperă ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. Află...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Pentru Balanțe și Vărsătorii, horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023 vine cu despărțiri și complicații în relațiile de cuplu. Cei mai mulți dintre nativi vor lua decizii pe care mai apoi le...
3
Cara Delevingne, pe o bancă, desculță, fotografiată în timp ce vorbește la telefon, într-o stare de ebrietate avansată
Divertisment
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Află mai multe despre cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport. Modelul a fără sutien,...
4
Prințul George, alături de Prințul William, în tribune, în sacouri, la un eveniment sportiv
Divertisment
La ce vârstă va pleca Prințul George singur în călătorii. Aniversarea care îi va schimba pentru totdeauna destinul
Prințul George, la fel ca și frații săi sunt pregătiți încă de mici să facă față evenimentelor regale. Cu toate acestea, regulile Familiei Regale sunt stricte. Acum s-a aflat la ce vârstă va pleca...
5
Prințesa Leonor, în uniformă militară, în timp ce primește o distincție
Divertisment
Prințesa Leonor a Spaniei a fost fotografiată în uniformă militară. Fiica Reginei Letizia și a Regelui Felipe se antrenează la Academia Militară
Prințesa Leonor a Spaniei a arătat că nu se teme să implice în acțiune. Acest lucru a fost dovedit de o serie de fotografii dezvăluite de Casa Regală a Spaniei. Prințesa Leonor a Spaniei...
PARTENERI
×