Semințele de dovleac pot fi benefice pentru sănătatea ta. Ce schimbări se produc în organism atunci când le consumi

Nutriționiștii spun că semințele de dovleac pot fi benefice pentru sănătatea ta. Toamna este sezonul care abundă de dovleci și în care te poți bucura de valorile nutriționale a semințelor acestora fără prea multe costuri. Semințele dovleacului sunt bogate în antioxidanți și ajută la reducerea stresului oxidativ.

Beatrice Ioana

Publicat: 28 octombrie 2023, 6:44

Semințele de dovleac pot fi extrem de versatile, astfel că este ușor să le incluzi în dieta ta zilnică. Acestea pot fi incluse în iaurtul pe care îl consumi dimineața sau pot fi puse într-un recipient și consumte ca gustare între mese. Iată de ce recomandă nutriționiștii să profiți de beneficiile lor.

Semințele de dovleac pot fi benefice pentru sănătatea ta

Semințele de dovleac sunt bogate în fibre, vitamina E, zinc, potasiu, magneziu, fier, dar și calciu. Studiile au arătat faptul că acestea sunt ideale pentru persoanele care preferă să aibă o dietă bazată pe proteine vegetale.

Astfel că semințele acestea sunt bogate în proteine și acizi grași omega-3. Nutriționiștii le consideră niște superalimente, datorită potențialului pe care îl au asupra organismului. În plus, nu doar că sunt bogate în nutrienți, ci sunt și foarte gustoase.

Faptul că sunt atât de versatile le face ușor de inclus în rețete simple și rapide. Dacă te confrunți cu probleme din cauza greutății sau a digestiei, atunci cel mai probabil vei primi recomandarea de a consuma mai multe semințe de dovleac.

Acestea contribuie la îmbunătățirea digestiei datorită fibrelor solubile.

Ce valori nutriționale au semințele de dovleac

Semințele de dovleac ar trebui consumate zilnic, spun specialiștii de la Today. Aceștia au dezvăluit și care ar fi valorile nutriționale pentru o cupă de semințe de dovleac. Conform specialiștilor, acestea conțin 163 de calorii, 8.5 grame de proteină, 4.2 grame de carbohidrați și 1.8 grame de fibre.

Fibrele din semințele de dovleac sunt esențiale pentru a regla nivelul zahărului din sânge. Mai mult, fibrele au proprietatea de a fi digerate mai lent, astfel că oferă senzația de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp și ajută la reglarea apetitului.

Reclamă

Un studiu din 2018 a arătat că semințele de dovleac contribuie inclusiv la îmbunătățirea digestiei. Dacă îți dorești să pierzi și câteva kilograme, atunci ar trebui să incluzi semințele de dovleac în rețetele de mic dejun.

Alimentele bogate în fibre sunt recomandate de nutriționiști tocmai datorită beneficiilor lor pentru sănătate, dar și pentru siluetă.

Semințele de dovleac mai au un efect surprinzător asupra organismului. Un studiu din 2015 a arătat că acestea ajută la îmbunătățirea sănătății ficatului. Semințele de dovleac au proprietatea de a înlocui grăsimile saturate cu cele sănătoase, lucru care ar putea ajuta la reducerea riscului de a dezvolta un ficat gras.

Mai mult, datorită faptului că aceste semințe sunt bogate în antioxidanți, ele pot preveni daunele cauzate de radicalii liber și stresul oxidativ. Aceste două elemente cresc riscul de apariție a cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Ce se întâmplă dacă mănânci prea multe semințe de dovleac

Consumul excesiv de fibre combinat cu lipsa hidratăii poate duce la probleme ale tractului digestiv. Cele mai întâlnite probleme sunt asociate cu constipația și balonarea. Mai mult, semințele de dovleac sunt bogate în fibre, iar persoanele care nu tolerează firele ar trebui să le excludă din dieta lor.

Totodată, persoanele care au alergie la aceste semințe sunt sfătuite să fie atente și să nu le includă în dietă fără consultul medicului specialist.