Reclamă

Spumă de zmeură fără zahăr, gata în 10 minute. Desert dietetic

Pentru porția de desert dintr-o zi călduroasă de vară, încearcă o rețetă de spumă de zmeură fără zahăr. Este un desert dietetic gata în 10 minute, cu tot cu pregătirea fructelor.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 7 iunie 2023, 7:15 / Actualizat: 12 iunie 2023, 14:56

Desertul este și gustos, dar și sănătos datorită ingredientelor folosite. În plus, îți asiguri și o parte din necesarul de vitamine pentru o zi. Zmeura este un fruct aromat și foarte hrănitor, cu un conținut bogat de vitamine, precum vitaminele C, K, E, B, dar și minerale precum magneziu, cupru, fier, potasiu, quercetină, etc. 

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Zmeura are proprietăți antioxidante și antimicrobiene, cu un puternic rol în eliminarea unor bacterii dăunătoare organismului. Consumul de zmeură este recomandat persoanelor diabetice, întrucât conține fibre și are un indice glicemic scăzut. Descoperă aici mai multe despre beneficiile consumului de zmeură și de ce e recomandat să o incluzi în dieta ta. Iar mai jos, îți oferim rețeta unuia dintre cele mai rapide și simple deserturi cu zmeură.

Spumă de zmeură fără zahăr – Ingrediente

  • 500 gr zmeură proaspăt;
  • 475 gr lapte de cocos de calitate;
  • 1 banană bine coaptă.

Rețeta spumei de zmeură dietetică – Mod de preparare

Înainte de a începe procesul de preparare a desertului, este necesar să ții cont de câteva aspecte importante. În primul rând, pentru reușita unui desert spumos, așa cum ar trebui să fie pentru a-și merita denumirea, va trebui să optezi pentru un lapte de cocos de calitate. Alege laptele de cocos ambalat în cutii de carton și nu în cutii metalice.

Reclamă

Laptele de cocos va trebui ținut la frigider de seara până dimineața pentru a putea deveni cremos. Dacă deasupra lui se formează lichid, scurge-l printr-o sită deasă. Oprește din laptele de cocos doar partea cremoasă

Alege o banană bine coaptă pentru a avea suficiente zaharuri să îndulcească spuma. Poți folosi și alți îndulcitori naturali precum cei pe bază de stevia, eritritol, xylitol, etc. Nu adăuga cantitate mare de îndulcitori naturali pentru că aceștia nu vor ajuta suficient ca desertul să rămână spumos.

Bol cu zmeură alături de un tel, o carafă cu lapte de cocos și un bol cu îndulcitor
Pentru a evita adaosul de zahăr, se adaugă o banană în spuma de zmeură / Profimedia Images
Reclamă

Descoperă și o rețetă de budincă de chia cu kiwi și lapte de cocos. Un desert rapid și sănătos.

Cum prepari spumă de zmeură fără zahăr

Începe cu pregătirea fructelor de zmeură pe care le cureți bine de impurități și le pui în recipientul unui blender. Fructele de zmeură nu se vor spăla pentru că vor aduna apă în interior și desertul nu va mai reuși.

Curăță banana, rupe-o în bucăți și adaug-o în recipientul blenderului. Pasează bine aceste fructe, iar dacă dorești să elimini semințele, trece piureul rezultat prin sită. Apoi pune-l la rece pentru cel puțin 30 de minute. Cu cât sunt mai reci ingredientele cu atât reușita texturii desertului va fi mai sigură.

După expirarea celor 30 de minute de relaxare a ingredientelor la rece scoate mai întâi laptele de cocos. Pune-l într-un bol rece și mixează-l intens cu ajutorul mixerului până când devine cremos.

Apoi poți să scoți de la rece și piureul de fructe și amestecă-l cu crema de lapte de cocos. Nu mai folosi mixerul pentru a nu afecta textura cremei de cocos.

Folosește o spatulă și amestecă ingredientele delicat cu mișcări circulare, de jos în sus. Pune delicioasa spumă de zmeură fără zahăr în boluri de servire și savureaz-o cât încă este rece.

Bol cu spumă de zmeură fără zahăr, decorată cu zmeură proaspătă
Pentru o textură spumoasă a desertului, ingredientele se țin un timp la frigider / Shutterstock

Și dacă nu ai încercat încă varianta cu căpșuni, îți recomandăm rețeta noastră de spumă de căpșuni cu albușuri.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×