Reclamă

Tagliatelle cu năut în sos de roșii, o alegere perfectă pentru o masă de post

Dacă nu mai știi ce să gătești pentru o masă de post consistentă și gustoasă, încearcă rețeta de tagliatelle cu năut în sos de roșii. Poți opta pentru orice tip de paste dorești.

Maria Udrea
Publicat: 25 noiembrie 2022, 6:10

Pastele te scot deseori din încurcătură atunci când nu ai timp de preparat mâncăruri laborioase. Se fierb numaidecât și le poți combina cu o multitudine de alte ingrediente. Pastele cu sos de roșii sunt de multe ori alegerea perfectă pentru o mâncare rapidă. Sosul de roșii îl ai deja la borcan, nu trebuie decât să îl încălzești și să-l combini cu pastele deja fierte. Iar dacă mai adaugi și alte ingrediente, cum ar fi năutul, ca în rețeta de față, deja obții un preparat gustos și hrănitor.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de paste cu sos picant de roșii. Mai jos, îți oferim rețeta pastelor cu năut pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Tagliatelle cu năut în sos de roșii – Ingrediente

  • 250 gr de paste tagliatelle
  • 240 gr de năut fiert, din conservă
  • 4-5 linguri cu ulei de măsline
  • 1 ceapă de mărime medie
  • 1-2 căței de usturoi
  • 1 morcov
  • 450 gr de sos concentrat de roșii
  • câteva frunze de busuioc
  • 1-2 crenguțe de cimbru
  • sare și piper după gust.

Rețeta de paste cu năut în sos de roșii – Mod de preparare

Adună pe masa de lucru ingredientele din listă, dar și a ustensilelor de care ai nevoie pentru prepararea rețetei. Ai nevoie de o oală pentru fiert pastele, de o tigaie pentru preparat sosul de roșii, de un tocător și un cuțit pentru legume, dar și de un bol cu sită pentru scurs.

Reclamă

După ce ai rezolvat cu ingredientele și ustensilele poți curăța legumele. Clătește-le cu apă rece, apoi lasă-le la scurs în sită.

Cum prepari tagliatelle cu năut în sos de roșii

Pune multă apă în oală și așaz-o pe aragazul aprins. Lasă apa să atingă punctul de fierbere și adaugă o linguriță de sare mare. Amestecă până când sarea este dizolvată și lasă apa să mai atingă odată punctul de fierbere. Adaugă tagliatellele. Fierbe-le conform timpului indicat pe ambalaj.

Reclamă
Tagliatelle într-o oală cu apă
Tagliatellele se fierb în apă cu sare, apoi se adaugă în sosul de roșii cu năut / Profimedia Images

Nu arunca apa de la paste. Citește aici despre motivul surprinzător pentru care ar trebui să păstrezi apa în care le-ai fiert.

În acest interval de timp poți prepara și sosul de roșii. Toacă ceapa mărunt. Dă usturoiul și morcovii pe răzătoarea mică.

Pune tigaia cu uleiul la încins și adaugă mai întâi ceapa. Amestecă ceapa în uleiul încins pentru 1-2 minute, apoi adaugă morcovul răzuit. Mai amestecă ingredientele pentru 1-2 minute, apoi adaugă sosul concentrat de roșii și o ceașcă mică de apă. Rupe câteva frunze de busuioc și adaugă-le în sos. Mai adaugă și crenguțele de cimbru și lasă sosul de roșii să fiarbă acoperit, pentru 10 minute. Potrivește-i gustul cu sare și piper.

Scurge năutul din conservă și adaugă-l în sos.

Tigaie cu sos de roșii și năut
Năutul fiert se adaugă în sosul de roșii la final de fierbere / Profimedia Images

Amestecă-l pentru câteva secunde, apoi scurge pastele și adaugă-le și pe acestea în sosul de roșii. Adaugă și 1-2 căței de usturoi răzuiți. Mai fierbe delicioasele tagliatelle cu năut în sos de roșii pentru 4-5 minute, timp în care aromele tuturor ingredientelor se vor întrepătrunde. Servește-le calde, decorate cu verdeață.

Tot din categoria rețetelor rapide cu paste, îți mai recomandăm pentru data viitoare, o rețetă de spaghete aglio e olio. Este cea mai simplă rețetă de paste.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Fată frumoasă îmbrăcată într-o rochie lungă, neagră stă pe un tron de culoare neagră
Horoscop
Luna plină în Gemeni pe 7 decembrie 2022. Cum sunt influențate zodiile
Începe iarna din punct de vedere astronomic și astrologic, iar luna plină în Gemeni pe 7 decembrie 2022 este un semn că timp de o lună nativii vor fi mai retrași și dornici să...
2
Încărcător lăsat în priză
Timp liber
Cât consumă încărcătorul lăsat în priză. Câți bani dai în plus la factura lunară
Dacă vrei să știi cât consumă încărcătorul lăsat în priză și dacă un încărcător conectat folosește energie, răspunsul direct este „Da”. Cu toate acestea, se pare că nu trebuie să te îngrijorezi prea tare...
3
Rita Ora în timp ce prezintă un spectacol de modă
Divertisment
Rita Ora a purtat o rochie transparentă. Cântăreața a participat la British Fashion Awards 2022
Rita Ora a purtat o rochie transparentă. Cântăreața internațională a participat la British Fashion Awards 2022. Diva și-a făcut apariție într-o ținută care nu a lăsat loc imaginației. Vedeta a fost încântată de toată...
4
Meghan și Harry se sărută pe blatul din bucătărie
Divertisment
Serialul despre Harry şi Meghan va fi lansat în curând. A apărut primul trailer pentru noua serie documentară despre viața Ducilor de Sussex
Serialul despre Harry şi Meghan va fi lansat în curând. Documentarul despre Ducii de Sussex spune atât povestea de dragoste dintre cei doi, dar și retragerea lor din Familia Regală. Tensiunile care au urmat...
5
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022. Berbecii vor avea parte de o mulțime de beneficii în cuplu. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2022 spune că Berbecii vor avea parte de o mulțime de beneficii în cuplu. Comunicarea va decurge fără niciun fel de probleme în relația de cuplu. Pe zona intimității...
PARTENERI
×