Reclamă

Tartă cu mere. Cea mai simplă rețetă de tartă

Dacă ești în căutarea celei mai simple rețete de tartă, pentru momentele dulci ale zilei, încearcă rețeta de tartă cu mere. Nu conține multe ingrediente și nici nu implică tehnici complexe de preparare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 26 septembrie 2023, 6:53

Tot ce ai de făcut pentru această rețetă este să pregătești un aluat fraged și să tai merele în felii subțiri sau în cuburi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pentru ca tarta să fie și mai spectaculoasă, din aluat poți să realizezi un grilaj, pe care îl așezi deasupra merelor. Este foarte simplu de făcut, doar decupezi fâșii din aluat și le împletești simetric deasupra tartei.

Tartele sunt printre cele mai simple deserturi din bucătăria românească. Se pot prepara cu fructe, cu cremă, cu ciocolată și multe alte ingrediente.

Sunt delicioase chiar și în varianta sărată, pentru una dintre gustările zilei. Descoperă aici o rețetă de tartă sărată, cu sparanghel în șuncă afumată și brânzeturi cu roșii cherry.

Iar mai jos, vezi rețeta detaliată pentru tarta simplă și delicioasă cu mere.

Tartă cu mere – Ingrediente

Reclamă

Ai nevoie de câteva ingrediente simple și comune pentru prepararea aluatului de tartă și de alte câteva ingrediente pentru umplutura acestui desert.

Pentru aluat fraged de tartă:

  • 300 gr făină
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 25 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 ou de mărime medie
  • un praf de sare
  • puțin unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Pentru umplutură:

  • 3-4 mere
  • 2-3 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță cu pudră de scorțișoară
  • 2 linguri de griș
  • puțină miere pentru decor.

Tartă cu mere – Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului fraged pentru tartă. Acesta necesită un timp foarte scurt de frământare, dar un timp mai îndelungat de relaxat la rece. Este important ca aluatul să stea un timp la rece, pentru a se dezvolta masa de gluten din făină și a se putea modela aluatul mai ușor.

Cum prepari aluatul fraged pentru tartă

Trece făina prin sită într-un bol încăpător și amestec-o cu sarea și zahărul pudră. Creează puțin loc la mijloc și pune acolo un ou și untul rece, tăiat în cuburi. Amestecă rapid toate ingredientele, ajutându-te de vârfurile degetelor. Vei obține un aluat ușor sfărâmicios. Împachetează aluatul într-o folie alimentară și pune-l la rece pentru o oră.

Cum formezi și coci tartă cu mere

Înainte de a scoate aluatul de la rece, pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Unge interiorul formei de copt cu puțin unt sau ulei și modelează 3/4 din cantitatea de aluat la bază și pe pereții formei de copt, într-un strat uniform. Înțeapă aluatul la bază cu o furculiță pentru a nu se deforma în timpul coacerii.

pasul de înțepare a aluatului de tartă cu furculița
Aluatul se înțeapă la bază cu furculița, pentru a nu se deforma în timpul coacerii / Shutterstock

Cealaltă parte de aluat întinde-o pe masa presărată cu făină, într-o foaie circulată, cât diametrul formei de copt. Decupează fâșii din această foaie de aluat de 1-1,5 cm lățime.

Spală merele și taie-le în felii subțiri. Amestecă-le cu scorțișoara, zahărul brun și grișul și adaugă-le în forma de copt, peste aluat.

Creează un grilaj deasupra lor, din fâșiile de aluat.

Decupează marginile inestetice de aluat și pune forma de copt în cuptor.

Femeie realizând grilaj din aluat, deasupra tartei
Fâșiile de aluat se împletesc simetric deasupra merelor / Shutterstock

Coace delicioasa tartă cu mere pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius.

După coacere, unge grilajul de aluat cu miere, pentru un aspect lucios. Porționează tarta după răcire.

Tartă cu mere porționată
Tarta se porționează după răcirea completă / Shutterstock

Dacă dorești și altă rețetă de tartă, complexă și spectaculoasă, poți încerca rețeta de tartă deosebită cu prune și mere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×