Reclamă

Tartă cu mere. Cea mai simplă rețetă de tartă

Dacă ești în căutarea celei mai simple rețete de tartă, pentru momentele dulci ale zilei, încearcă rețeta de tartă cu mere. Nu conține multe ingrediente și nici nu implică tehnici complexe de preparare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 26 septembrie 2023, 6:53

Tot ce ai de făcut pentru această rețetă este să pregătești un aluat fraged și să tai merele în felii subțiri sau în cuburi.

Pentru ca tarta să fie și mai spectaculoasă, din aluat poți să realizezi un grilaj, pe care îl așezi deasupra merelor. Este foarte simplu de făcut, doar decupezi fâșii din aluat și le împletești simetric deasupra tartei.

Tartele sunt printre cele mai simple deserturi din bucătăria românească. Se pot prepara cu fructe, cu cremă, cu ciocolată și multe alte ingrediente.

Sunt delicioase chiar și în varianta sărată, pentru una dintre gustările zilei. Descoperă aici o rețetă de tartă sărată, cu sparanghel în șuncă afumată și brânzeturi cu roșii cherry.

Iar mai jos, vezi rețeta detaliată pentru tarta simplă și delicioasă cu mere.

Tartă cu mere – Ingrediente

Reclamă

Ai nevoie de câteva ingrediente simple și comune pentru prepararea aluatului de tartă și de alte câteva ingrediente pentru umplutura acestui desert.

Pentru aluat fraged de tartă:

  • 300 gr făină
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 25 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 ou de mărime medie
  • un praf de sare
  • puțin unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Pentru umplutură:

  • 3-4 mere
  • 2-3 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță cu pudră de scorțișoară
  • 2 linguri de griș
  • puțină miere pentru decor.

Tartă cu mere – Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului fraged pentru tartă. Acesta necesită un timp foarte scurt de frământare, dar un timp mai îndelungat de relaxat la rece. Este important ca aluatul să stea un timp la rece, pentru a se dezvolta masa de gluten din făină și a se putea modela aluatul mai ușor.

Cum prepari aluatul fraged pentru tartă

Trece făina prin sită într-un bol încăpător și amestec-o cu sarea și zahărul pudră. Creează puțin loc la mijloc și pune acolo un ou și untul rece, tăiat în cuburi. Amestecă rapid toate ingredientele, ajutându-te de vârfurile degetelor. Vei obține un aluat ușor sfărâmicios. Împachetează aluatul într-o folie alimentară și pune-l la rece pentru o oră.

Cum formezi și coci tartă cu mere

Înainte de a scoate aluatul de la rece, pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Unge interiorul formei de copt cu puțin unt sau ulei și modelează 3/4 din cantitatea de aluat la bază și pe pereții formei de copt, într-un strat uniform. Înțeapă aluatul la bază cu o furculiță pentru a nu se deforma în timpul coacerii.

pasul de înțepare a aluatului de tartă cu furculița
Aluatul se înțeapă la bază cu furculița, pentru a nu se deforma în timpul coacerii / Shutterstock

Cealaltă parte de aluat întinde-o pe masa presărată cu făină, într-o foaie circulată, cât diametrul formei de copt. Decupează fâșii din această foaie de aluat de 1-1,5 cm lățime.

Spală merele și taie-le în felii subțiri. Amestecă-le cu scorțișoara, zahărul brun și grișul și adaugă-le în forma de copt, peste aluat.

Creează un grilaj deasupra lor, din fâșiile de aluat.

Decupează marginile inestetice de aluat și pune forma de copt în cuptor.

Femeie realizând grilaj din aluat, deasupra tartei
Fâșiile de aluat se împletesc simetric deasupra merelor / Shutterstock

Coace delicioasa tartă cu mere pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius.

După coacere, unge grilajul de aluat cu miere, pentru un aspect lucios. Porționează tarta după răcire.

Tartă cu mere porționată
Tarta se porționează după răcirea completă / Shutterstock

Dacă dorești și altă rețetă de tartă, complexă și spectaculoasă, poți încerca rețeta de tartă deosebită cu prune și mere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Parteneri care stau îmbrățișați în pădure și zâmbesc pe un fundal de toamnă
Horoscop
3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023. Vezi dacă te numeri printre ele
A venit acel momentul al anului în care numărăm zilele până vom ajunge la un nou 1 ianuarie. Până atunci, 3 zodii care au noroc în dragoste pe 2 decembrie 2023 vor finaliza perioada...
2
O femeie frumoasă care stă acoperită cu un cardigan alb cu pene
Horoscop
Ce zodie e în decembrie. Calități și defecte ale persoanelor născute în această lună
Pe măsură ce anul se apropie de sfârșit, cei născuți în decembrie sunt sub semnul zodiacal Săgetător sau Capricorn. Simbolizat de arcaș, Săgetătorii sunt cunoscuți pentru natura lor aventuroasă, curiozitatea intelectuală și deschiderea în...
3
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche
Astrele aduc surprize pentru toți nativii din zodiac la final de an. Astfel, horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023 clarifică multe situații dificile. Între 4 și 29 decembrie, Venus le aduce Balanțelor sufletul pereche,...
4
Imagine de la târgul de Crăciun din Craiova
Timp liber
Cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Ce oraș din România se află pe listă
De la Budapesta la Praga, mergi mai departe pentru cumpărăturile tale festive anul acesta. Ele sunt cele mai frumoase târguri de Crăciun din Europa de vizitat în 2023. Nu ezita să te bucuri de...
5
O femeie frumoasă care aleargă pentru a ilustra ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi zilnic
Sănătate
Ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi. Schimbările pe care le poți resimți rapid
Oare ce se întâmplă în corpul tău dacă alergi în fiecare zi? Multe persoane care iubesc să alerge și-au pus această întrebare. Au achiziționat aparatele ideale de măsurare a efortului fizic. Pentru mulți alergatul...
PARTENERI
×