Reclamă

Tartă cu mere. Cea mai simplă rețetă de tartă

Dacă ești în căutarea celei mai simple rețete de tartă, pentru momentele dulci ale zilei, încearcă rețeta de tartă cu mere. Nu conține multe ingrediente și nici nu implică tehnici complexe de preparare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 26 septembrie 2023, 6:53

Tot ce ai de făcut pentru această rețetă este să pregătești un aluat fraged și să tai merele în felii subțiri sau în cuburi.

Pentru ca tarta să fie și mai spectaculoasă, din aluat poți să realizezi un grilaj, pe care îl așezi deasupra merelor. Este foarte simplu de făcut, doar decupezi fâșii din aluat și le împletești simetric deasupra tartei.

Tartele sunt printre cele mai simple deserturi din bucătăria românească. Se pot prepara cu fructe, cu cremă, cu ciocolată și multe alte ingrediente.

Sunt delicioase chiar și în varianta sărată, pentru una dintre gustările zilei. Descoperă aici o rețetă de tartă sărată, cu sparanghel în șuncă afumată și brânzeturi cu roșii cherry.

Iar mai jos, vezi rețeta detaliată pentru tarta simplă și delicioasă cu mere.

Tartă cu mere – Ingrediente

Reclamă

Ai nevoie de câteva ingrediente simple și comune pentru prepararea aluatului de tartă și de alte câteva ingrediente pentru umplutura acestui desert.

Pentru aluat fraged de tartă:

  • 300 gr făină
  • 150 gr unt cu 82% grăsime
  • 25 gr zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 1 ou de mărime medie
  • un praf de sare
  • puțin unt pentru uns forma de copt.
Reclamă

Pentru umplutură:

  • 3-4 mere
  • 2-3 linguri de zahăr brun
  • 1 linguriță cu pudră de scorțișoară
  • 2 linguri de griș
  • puțină miere pentru decor.

Tartă cu mere – Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului fraged pentru tartă. Acesta necesită un timp foarte scurt de frământare, dar un timp mai îndelungat de relaxat la rece. Este important ca aluatul să stea un timp la rece, pentru a se dezvolta masa de gluten din făină și a se putea modela aluatul mai ușor.

Cum prepari aluatul fraged pentru tartă

Trece făina prin sită într-un bol încăpător și amestec-o cu sarea și zahărul pudră. Creează puțin loc la mijloc și pune acolo un ou și untul rece, tăiat în cuburi. Amestecă rapid toate ingredientele, ajutându-te de vârfurile degetelor. Vei obține un aluat ușor sfărâmicios. Împachetează aluatul într-o folie alimentară și pune-l la rece pentru o oră.

Cum formezi și coci tartă cu mere

Înainte de a scoate aluatul de la rece, pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Unge interiorul formei de copt cu puțin unt sau ulei și modelează 3/4 din cantitatea de aluat la bază și pe pereții formei de copt, într-un strat uniform. Înțeapă aluatul la bază cu o furculiță pentru a nu se deforma în timpul coacerii.

pasul de înțepare a aluatului de tartă cu furculița
Aluatul se înțeapă la bază cu furculița, pentru a nu se deforma în timpul coacerii / Shutterstock

Cealaltă parte de aluat întinde-o pe masa presărată cu făină, într-o foaie circulată, cât diametrul formei de copt. Decupează fâșii din această foaie de aluat de 1-1,5 cm lățime.

Spală merele și taie-le în felii subțiri. Amestecă-le cu scorțișoara, zahărul brun și grișul și adaugă-le în forma de copt, peste aluat.

Creează un grilaj deasupra lor, din fâșiile de aluat.

Decupează marginile inestetice de aluat și pune forma de copt în cuptor.

Femeie realizând grilaj din aluat, deasupra tartei
Fâșiile de aluat se împletesc simetric deasupra merelor / Shutterstock

Coace delicioasa tartă cu mere pentru 25-30 de minute, la 180 de grade Celsius.

După coacere, unge grilajul de aluat cu miere, pentru un aspect lucios. Porționează tarta după răcire.

Tartă cu mere porționată
Tarta se porționează după răcirea completă / Shutterstock

Dacă dorești și altă rețetă de tartă, complexă și spectaculoasă, poți încerca rețeta de tartă deosebită cu prune și mere.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Jennifer Lopez și Ben Affleck stau unul lângă celălalt și zâmbesc
Divertisment
Momentul stânjenitor în care Ben Affleck o roagă pe Jennifer Lopez să pozeze împreună. Ce i-a răspuns fosta soție
Cei doi foști soți au arătat foarte clar că nu-și poartă pică. Cu toate acestea, momentul stânjenitor în care Ben Affleck o roagă pe Jennifer Lopez să pozeze împreună nu a putut trece neobservat....
2
Celine Dion poartă o rochie albă cu mâneci lungi
Divertisment
Celine Dion, apariție rară alături de fiii ei la concertul lui Paul McCartney din Las Vegas. Care este starea de sănătate a vedetei
Celine Dion a avut o apariție rară alături de fiii ei la concertul lui Paul McCartney din Las Vegas. Vedeta se luptă în continuare cu problemele de sănătate. Cântăreața canadiană în vârstă de 57...
3
Enrique Iglesias la MTV EMA 2014
Divertisment
Enrique Iglesias a postat o fotografie rară cu mama sa, Isabel Preysler. Ce nu s-a spus până acum despre viața artistului
Enrique Iglesias a postat o fotografie rară cu mama sa, Isabel Preysler. Enrique Iglesias are o dragoste aparte pentru mama sa, Isabel Preysler, dar și pentru familia pe care și-a întemeiat-o alături de partenera...
4
fată frumoasă care stă cu capul așezat pe partenerul său
Horoscop
Cum îți recunoști sufletul pereche, în funcție de data nașterii. Ce arată numerologia
Atunci când vă întâlniți, viețile voastră se schimbă pentru totdeauna. Află cum îți recunoști sufletul pereche, în funcție de data nașterii. Ce arată numerologia în rândurile de mai jos și ce spun specialiștii. Atunci...
5
O femeie frumoasă care meditează în fața unei hărți astrale
Horoscop
Cele trei luni de naștere ale persoanelor cu datorii karmice dintr-o viață anterioară. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii vorbesc despre cele trei luni de naștere ale persoanelor cu datorii karmice dintr-o viață anterioară. Viața ta trecută poate avea o influență majoră asupra celei din prezent. Fiecare persoană își aduce propriile puncte...
PARTENERI
×