Reclamă

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii

Dacă ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești pentru un prânz delicios și consistent, îți sugerăm să pregătești tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii. Este o rețetă simplă și rapidă. În mai puțin de o oră poți pune pe masă un preparat gustos și hrănitor.

Publicat: 26 mai 2021, 16:22 / Actualizat: 27 mai 2021, 10:57

Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente simple și la îndemână, asezonate cu condimentele preferate. Poți alege să folosești doar piept de pui sau pulpe de pui. Important este să obții gustul dorit. Ca și legume, ardeiul gras, roșiile, ceapa, și ciupercile sunt suficiente pentru a da savoare preparatului. Iar dacă adori gustul preparatelor picante, poți adăuga și puțin usturoi și ardei iute.

Îți oferim mai jos lista completă de ingrediente și pașii de urmat pentru a găti și tu un astfel de preparat gustos și rapid.

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Ingrediente

  • 2 pulpe de pui
  • 200 gr ciuperci
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 ardei iute
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • puțin ghimbir răzuit
  • 250 gr roșii
  • câteva măsline
  • sare și piper
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • frunze de busuioc, pentru decor

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Mod de preparare

Începe prin a pregăti toate ingredientele pentru a le avea la îndemână când te apuci de lucru.

Reclamă

Porționează cele două pulpe de pui și condimentează-le cu sare și piper. Lasă-le apoi la „odihnit” 10-15 minute. Între timp, șterge ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi feliază-le mai grosier, păstrând și cozile. Spală ardeiul gras, curăță-l și toacă-l cuburi. Curăță ceapa și toac-o solzișori. Curăță usturoiul și toacă doi căței în rondele. Păstrează un cățel de usturoi pentru savoarea de la finalul preparării. Opărește roșiile în apă clocotită, curăță-le de coajă și toacă-le cuburi. Pune măslinele în apă rece, doar dacă sunt foarte sărate.

Când ai toate ingrediente pregătite pentru tigaia picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, poți aprinde aragazul. Pune uleiul într-o tigaie adâncă, la foc mediu spre intens și rumenește rapid pulpele de pui în el. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă, pentru o rumenire uniformă. Transferă pulpele de pui în alt vas și acoperă-le. În locul lor, adaugă ceapa, rondelele de usturoi și ciupercile feliate. Sotează-le și pe acestea rapid, până când se pătrund, apoi adaugă ardeiul gras și roșiile tocate. Amestecă bine ingredientele pe foc, adaugă și două foi de dafin și ghimbir răzuit.

Acesta este momentul în care adaugi pulpele de pui, măslinele scurse și o ceașcă mică de apă. Acoperă tigaia și lasă ingredientele să se înăbușe la foc mediu, pentru 10 minute. Înainte de a stinge focul, înlătură foile de dafin, pentru ca ele să nu devină amare. Adaugă un cățel de usturoi răzuit și rondele de ardei iute, pentru un gust mai picant. După stingerea focului, pentru o aromă plăcută, dar și pentru un plus de prospețime, presară și câteva frunze proaspete de busuioc.

Reclamă

Poți servi delicioasa tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, cu mămăliguță, sau cu felii de pâine prăjite.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×