Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii

Dacă ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești pentru un prânz delicios și consistent, îți sugerăm să pregătești tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii. Este o rețetă simplă și rapidă. În mai puțin de o oră poți pune pe masă un preparat gustos și hrănitor.

Publicat: 26 mai 2021, 16:22 / Actualizat: 27 May 2021, 10:57

Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente simple și la îndemână, asezonate cu condimentele preferate. Poți alege să folosești doar piept de pui sau pulpe de pui. Important este să obții gustul dorit. Ca și legume, ardeiul gras, roșiile, ceapa, și ciupercile sunt suficiente pentru a da savoare preparatului. Iar dacă adori gustul preparatelor picante, poți adăuga și puțin usturoi și ardei iute.

Îți oferim mai jos lista completă de ingrediente și pașii de urmat pentru a găti și tu un astfel de preparat gustos și rapid.

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Ingrediente

  • 2 pulpe de pui
  • 200 gr ciuperci
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 ardei iute
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • puțin ghimbir răzuit
  • 250 gr roșii
  • câteva măsline
  • sare și piper
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • frunze de busuioc, pentru decor

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Mod de preparare

Începe prin a pregăti toate ingredientele pentru a le avea la îndemână când te apuci de lucru.

Porționează cele două pulpe de pui și condimentează-le cu sare și piper. Lasă-le apoi la „odihnit” 10-15 minute. Între timp, șterge ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi feliază-le mai grosier, păstrând și cozile. Spală ardeiul gras, curăță-l și toacă-l cuburi. Curăță ceapa și toac-o solzișori. Curăță usturoiul și toacă doi căței în rondele. Păstrează un cățel de usturoi pentru savoarea de la finalul preparării. Opărește roșiile în apă clocotită, curăță-le de coajă și toacă-le cuburi. Pune măslinele în apă rece, doar dacă sunt foarte sărate.

Când ai toate ingrediente pregătite pentru tigaia picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, poți aprinde aragazul. Pune uleiul într-o tigaie adâncă, la foc mediu spre intens și rumenește rapid pulpele de pui în el. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă, pentru o rumenire uniformă. Transferă pulpele de pui în alt vas și acoperă-le. În locul lor, adaugă ceapa, rondelele de usturoi și ciupercile feliate. Sotează-le și pe acestea rapid, până când se pătrund, apoi adaugă ardeiul gras și roșiile tocate. Amestecă bine ingredientele pe foc, adaugă și două foi de dafin și ghimbir răzuit.

Acesta este momentul în care adaugi pulpele de pui, măslinele scurse și o ceașcă mică de apă. Acoperă tigaia și lasă ingredientele să se înăbușe la foc mediu, pentru 10 minute. Înainte de a stinge focul, înlătură foile de dafin, pentru ca ele să nu devină amare. Adaugă un cățel de usturoi răzuit și rondele de ardei iute, pentru un gust mai picant. După stingerea focului, pentru o aromă plăcută, dar și pentru un plus de prospețime, presară și câteva frunze proaspete de busuioc.

Poți servi delicioasa tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, cu mămăliguță, sau cu felii de pâine prăjite.

Spor și poftă bună!

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton și Meghan Markle, tribuna regală la Turneul de la Wimbledon, 2019. Kate poartă o rochie verde, Meghan Poartă o cămașă albă și o fustă cu o fundă neagră în talie, plus ochelari de soare
Divertisment
Ea e considerată „cea mai frumoasă membră a Familiei Regale a Marii Britanii”. Cine le-ar fi depășit pe Kate Middleton și Meghan Markle
Titlul de „cea mai frumoasă membră a Familiei Regale” din Marea Britanie nu le-a fost acordat lui Kate Middleton sau lui Meghan Markle, ci unei tinere pe care puțini o cunosc. Chiar dacă Ducesa...
2
Kanye West, prezent la Fashion Icon Award, în anul 2015, în timp ce susține un discurs
Divertisment
Kanye West a purtat o mască ciudată în Italia. Rapper-ul a atras atenția tuturor cu alegerea sa
Kanye West a purtat o mască ciudată în Italia, pe străzile din Veneția. Acesta de obicei atrage atenția cu ținuta sa. Acum, ce a purtat pe chip a fost elementul care a atras atenția...
3
Regina Elisabeta la un eveniment din cadrul Westminster Abbey, 2018. Poartă un costum grena, accesorizat cu o pălărie grena, cu flori roz, fundal bej
Divertisment
Cine e nepotul preferat al Reginei Elisabeta. Prințul William și Prințul Harry nu ar fi favoriții ei
Mulți se întreabă cine e nepotul preferat al Reginei Elisabeta, dar, potrivit apropiaților, nu e nici Prințul William, nici Prințul Harry, ci o moștenitoare despre care puțini știu. Cei mai cunoscuți nepoți ai Reginei...
4
Kate Middleton, fotografie portret, într-o maletă roșie, în timp ce zâmbește
Divertisment
Kate Middleton a mers la un eveniment caritabil. Ținuta îndrăzneață pentru care a optat Ducesa de Cambridge
Ducesa de Cambridge i-a luat din nou pe toți prin surpridere. Aceasta a arătat spectaculos, la fel ca întotdeauna, la cea mai recentă apariție în public. Kate Middleton a mers la un eveniment caritabil,...
5
Alec și Ireland Baldwin, la Premiile Emmy, pe covorul roșu, în anul 2013
Divertisment
Ireland Baldwin e de o frumusețe rară. Fiica lui Alec Baldwin are 26 de ani
Ireland Baldwin e de o frumusețe rară, iar acest lucru a fost remarcat rapid de agențiile de modele. Tânăra de 26 de ani a semnat contracte cu mai multe companii și a devenit celebră...
PARTENERI
×