Reclamă

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii

Dacă ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești pentru un prânz delicios și consistent, îți sugerăm să pregătești tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii. Este o rețetă simplă și rapidă. În mai puțin de o oră poți pune pe masă un preparat gustos și hrănitor.

Publicat: 26 mai 2021, 16:22 / Actualizat: 27 mai 2021, 10:57

Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente simple și la îndemână, asezonate cu condimentele preferate. Poți alege să folosești doar piept de pui sau pulpe de pui. Important este să obții gustul dorit. Ca și legume, ardeiul gras, roșiile, ceapa, și ciupercile sunt suficiente pentru a da savoare preparatului. Iar dacă adori gustul preparatelor picante, poți adăuga și puțin usturoi și ardei iute.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Îți oferim mai jos lista completă de ingrediente și pașii de urmat pentru a găti și tu un astfel de preparat gustos și rapid.

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Ingrediente

  • 2 pulpe de pui
  • 200 gr ciuperci
  • 1 ceapă roșie
  • 1 ardei gras, roșu
  • 1 ardei iute
  • 2-3 căței de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • puțin ghimbir răzuit
  • 250 gr roșii
  • câteva măsline
  • sare și piper
  • 30 ml ulei de floarea soarelui
  • frunze de busuioc, pentru decor

Tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii – Mod de preparare

Începe prin a pregăti toate ingredientele pentru a le avea la îndemână când te apuci de lucru.

Reclamă

Porționează cele două pulpe de pui și condimentează-le cu sare și piper. Lasă-le apoi la „odihnit” 10-15 minute. Între timp, șterge ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi feliază-le mai grosier, păstrând și cozile. Spală ardeiul gras, curăță-l și toacă-l cuburi. Curăță ceapa și toac-o solzișori. Curăță usturoiul și toacă doi căței în rondele. Păstrează un cățel de usturoi pentru savoarea de la finalul preparării. Opărește roșiile în apă clocotită, curăță-le de coajă și toacă-le cuburi. Pune măslinele în apă rece, doar dacă sunt foarte sărate.

Când ai toate ingrediente pregătite pentru tigaia picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, poți aprinde aragazul. Pune uleiul într-o tigaie adâncă, la foc mediu spre intens și rumenește rapid pulpele de pui în el. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă, pentru o rumenire uniformă. Transferă pulpele de pui în alt vas și acoperă-le. În locul lor, adaugă ceapa, rondelele de usturoi și ciupercile feliate. Sotează-le și pe acestea rapid, până când se pătrund, apoi adaugă ardeiul gras și roșiile tocate. Amestecă bine ingredientele pe foc, adaugă și două foi de dafin și ghimbir răzuit.

Acesta este momentul în care adaugi pulpele de pui, măslinele scurse și o ceașcă mică de apă. Acoperă tigaia și lasă ingredientele să se înăbușe la foc mediu, pentru 10 minute. Înainte de a stinge focul, înlătură foile de dafin, pentru ca ele să nu devină amare. Adaugă un cățel de usturoi răzuit și rondele de ardei iute, pentru un gust mai picant. După stingerea focului, pentru o aromă plăcută, dar și pentru un plus de prospețime, presară și câteva frunze proaspete de busuioc.

Reclamă

Poți servi delicioasa tigaie picantă de pui cu ciuperci și sos de roșii, cu mămăliguță, sau cu felii de pâine prăjite.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
2
Ducele și Ducesa de Sussex stau unul lângă celălalt și zâmbesc pe un fundal deschis la culoare
Familia Regală
Meghan Markle și Prințul Harry sărbătoresc 7 ani de căsnicie cu fotografii rare alături de copii. Ducesa de Sussex a publicat un colaj cu fotografii de familie
Fosta actriță a lăsat un mesaj emoționant în mediul online. Meghan Markle și Prințul Harry sărbătoresc 7 ani de căsnicie cu fotografii rare alături de copii, iar fanii sunt de-a dreptul impresionați. Ducele și...
3
Bianca Censori poartă un top alb fără mâneci pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Bianca Censori a ales un look provocator pentru a merge la înghețată cu Kanye. Ținuta care a întors toate privirile
Soția faimosului rapper american uimește pe toată lumea încă o dată. Bianca Censori a ales un look provocator pentru a merge la înghețată cu Kanye. Topul transparent și fusta decupată au lăsat la vedere...
4
O femeie care ține baloane în mână și reprezintă una dintre cele 3 zodii manifestă bogăția și norocul înainte de sfârșitul primăverii
Horoscop
3 zodii manifestă bogăția și norocul înainte de sfârșitul primăverii. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii vorbesc despre cele 3 zodii manifestă bogăția și norocul înainte de sfârșitul primăverii. Acești nativi se pregătesc să încheie un sezon plin de surprize plăcute și momente de neuitat. Descoperă și tu dacă...
5
Kate Middleton zâmbește pe un fundal deschis la culoare
Familia Regală
Kate Middleton a revenit la Royal Garden Party după doi ani de absență. Prințesa de Wales a strălucit într-o ținută impecabilă alături de soțul ei
Kate Middleton a revenit la Royal Garden Party după doi ani de absență. Un eveniment anual care celebrează serviciul public și promovează legătura monarhiei cu cetățenii. Aceasta a marcat prima apariție publică a Prințesei...
PARTENERI
×