Aroma de ciocolată și cea de vanilie au fost votate într-un studiu drept cele mai bune arome de înghețată din lume.
Trucul extrem de simplu prin care poți preveni topirea înghețatei
Din clipa în care ai luat o înghețată de la magazin sau ai scos-o din frigider, ai pornit într-o cursă contracronometru. Și asta pentru că îți dorești să savurezi desertul când este înghețat, nu după ce a devenit lichid.
Potrivit specialiștilor, există numeroase tehnici de a preveni topirea înghețatei, însă, cea mai simplă modalitate pesupune congelarea bolului pe care îl folosești pentru o cupă sau trei din aroma preferată.
În momentul în care pui înghețată într-o cană sau o farfurie, fără să o ții la congelator, caldura sa se va transfera la produsul rece. Acest lucru se întâmplă pentru a se crea un echilibru termic. Deci, atunci când adaugi o cantitate de înghețată într-un bol ținut la temperatura camerei, vasul va începe să transfere căldură către desert. Iar acest fenomen duce la topirea înghețatei.
Pe de altă parte, dacă pui înghețată pe o farfurie înghețată, cele două se află la aceeași temperatură. Și, astfel, există un echilibru care va preveni topirea desertului tău iubit. Este adevărat că mai există câțiva factori care pot duce la transformarea în formă lichidă a înghețatei. Aceștia sunt: temperatura aerului, umiditatea încăperii în care te afli și conținutul de grăsimi din înghețată, au scris jurnaliștii publicației TastingTable.
Citește și
Care este cea mai sănătoasă înghețată. Ce poți consuma în sezonul cald pentru a nu lua în greutate
Citește și
Înghețată de lămâie. Una dintre cele mai aromate rețete de vară
Reclamă
Cu toate acestea, concluzia este clară și, totodată, testată de multe persoane. Servirea înghețatei într-o ceașcă înghețată îți va oferi câteva minute în plus ca să te bucuri de desert în forma lui solidă.
Câte ore trebuie să ții la frigider bolul în care vei mânca înghețata
Specialiștii au spus că trebuie să ții, cel puțin o oră, la frigider bolul din care vei mânca înghețata. Pentru rezultate mult mai bune, indicat este ca vasul să fie băgat timp de patru ore. Folosirea unor lingurițe de metal ajută la încetinirea procesului de topire a înghețatei. Acest truc funcționează mai intens dacă au fost și ele răcite.
