Acest brownie este o combinație irezistibilă între un blat intens ciocolatos, ușor umed, cu o textură fudgy (dar totuși coaptă), și bucăți de nucă prăjită care adaugă profunzime și un crocant subtil.
Glazura lucioasă de ciocolată, turnată peste prăjitură cât este încă ușor caldă, se întinde uniform și se întărește frumos la răcire, oferind o notă finală catifelată. Gustul este bogat și echilibrat: ciocolata neagră domină, dar untul, ouăle și nucile adaugă greutate și finețe. Este desertul ideal pentru iubitorii de ciocolată pură.
Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu prăjitura și a-i cuceri pe cei dragi cu ea.
Brownie cu nuci și glazură de ciocolată – Ingrediente
Pentru prepararea acestei prăjituri nu ai nevoie de ingrediente complexe, dar sunt împărțite în două liste, în funcție de elementele ce compun prăjitura. Urmărește mai jos care sunt acestea.
Citește și
Negresă cu vișine. Combinația delicioasă a verii
Citește și
Brownie cu zmeură și fistic. Desertul vedetă al verii
Reclamă
Ingrediente pentru blat:
- 200 g ciocolată neagră (minimum 50% cacao)
- 150 g unt
- 150 g zahăr (poți ajusta în funcție de cât de amăruie e ciocolata)
- 3 ouă
- 80 g făină
- 30 g cacao
- 1 praf de sare
- 100 g nuci (nuci românești, prăjite ușor și tocate grosier)
- (opțional) 1 linguriță extract de vanilie.
Ingrediente pentru glazură:
- 100 g ciocolată neagră
- 50 ml smântână lichidă pentru frișcă
- 1 linguriță miere sau sirop de agave (pentru extra luciu).
