Reclamă

Compot de vișine. Perfect pentru gustări, dar și pentru prăjituri

Nu rata sezonul vișinelor fără a pregăti pentru iarna câteva borcane cu compot de vișine, perfect pentru gustări și deserturi.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 14 iulie 2023, 6:31

Compotul are gust dulce-acrișor și o combinație de arome tare plăcută. Este perfect pentru a fi savurat la micul dejun sau pentru a te hidrata pe parcursul zilei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Este ideal și pentru rețete de torturi și prăjituri. Vișinele din compot pot fi incluse în blaturi sau în creme, iar siropul este ideal pentru a trampa blaturile de torturi și de prăjituri.

Vișinele vor oferi atât gust delicios deserturilor, cât și aspect apetisant datorită culorii deosebite pe care o au. Un exemplu de prăjitură în care poți folosi vișinele din compot este rețeta ciocolatina cu vișine din compot.

Reclamă

Descoperă mai jos rețeta detaliată pentru compotul din vișiene și arome deosebite.

Compot de vișine – Ingrediente

  • 2 kg de vișine cu sâmburi
  • 2 l de apă plată
  • 700 gr de zahăr sau după gust
  • 2 batoane de scorțișoară
  • 2 batoane de vanilie.

Rețeta compotului de vișine – Mod de preparare

Nu ai nevoie nici de ingrediente multe și nici de tehnici speciale pentru a prepara un astfel de compot delicios și aromat. Compotul de vișine se pregătește foarte simplu și mai rapid decât alte compoturi de fructe.

Fiind foarte suculente, vișinele nu necesită timp îndelungat de fierbere precum alte fructe. Aromele folosite în această rețetă sunt opționale. Poți prepara compotul doar din vișine cu apă și zahăr. Atunci când vei savura siropul din compot, sau când vei însiropa blaturile de prăjituri, te vor cuceri aceste arome. Descoperă și o rețetă de compot de prune întregi.

Reclamă

Cum prepari compot de vișine

Pregătește vișinele, pe care le cureți de frunze și codițe, apoi le pui într-o sită și le speli cu apă rece. Lasă-le în sită să se scurgă bine și pregătește ingredientele și cratița pentru prepararea siropului.

Vișine într-o cratiță pentru compot
Vișinele se aleg mai puțin coapte pentru compot / Shutterstock

Așază cratița pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate medie. Pune în ea apa cu zahărul, dar și batoanele de scorțișoară și vanilie. Fierbe siropul pentru aproximativ 10-12 minute, după primul clocot. Amestecă cu o spatulă pentru a se topi zahărul și a se aromatiza bine siropul. Apoi, stinge flacăra aragazului și pune un capac peste cratița cu sirop. Lasă batoanele de scorțișoară și vanilie la infuzat timp de 10-12 minute pentru un gust delicios.

În acest interval de timp, te poți ocupa de borcanele pentru compot. Spală cu apă și detergent de vase borcanele și capacele aferente. Clătește-le bine, scurge-le și pune-le într-o tavă metalică, apoi sterilizează-le în cuptor.

Adaugă vișine în borcane cât să umpli 3/4 din capacitatea lor. Apoi, toarnă siropul fierbinte peste vișine și închide imediat capacele borcanelor.

Compot de vișine în borcane și un borcan cu zahăr
Compotul de vișine se poate aromatiza cu scorțișoară și vanilie / Shutterstock

Introdu tava în cuptorul deja fierbinte și mai lasă-l pornit la 175 de grade Celsius timp de 10 minute. După ce oprești cuptorul, lasă borcanele cu compot să se răcească lent în interiorul lui până a doua zi.

Apoi, le etichetezi și le poți depozita în cămară. Dacă mai dorești o rețetă de desert în care să folosești acest delicios compot de vișine, poți încerca rețeta de prăjitură de post cu vișine din compot.

RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Serena Williams în timp ce stă pe un scaun și oferă un inteviu
Divertisment
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an
Serena Williams a pozat într-un costum sexy de baie. Corpul sportivei pare că a trecut printr-o transformare neașteptată în ultimul an. Fosta jucătoare de tenis a reușit să piardă mai multe kilograme, iar acum...
2
O femeie frumoasă care rerepzintă una dintre acele zodii sincere
Horoscop
Zodii care sunt mereu sincere. Nativii care nu pot avea secrete față de ceilalți
Există unele zodii care sunt mereu sincere. Acești nativi nu pot avea secrete față de ceilalți. Onestitatea lor îi pune de multe ori într-o lumină favorabilă, însă pot ajunge și să aibă probleme din...
3
oameni fericiți în cea de-a doua etapă a vieții lor
Horoscop
Vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor. Care sunt etapele decisive
Indiferent că vorbim despre vise, tipuri de personalitate sau relații, este clar că mișcările planetelor ne influențează viața într-un mod unic. Află care sunt vârstele critice din viața ta, potrivit astrologilor, și vezi ce...
4
O femeie cu flori în mânp, pe luciul unei ape
Horoscop
Nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Cine sunt zodiile norocoase ale anului
Jupiter, planeta abundenței, este în mișcare directă până în noiembrie 2025. Ai mai jos lista cu nativii care pot trăi o perioadă de abundență până în noiembrie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele....
5
parteneri care stau cu telefonul în mână și se uită unul la celălalt
Horoscop
Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei. Idei care te ajută să descoperi adevărul
Cu ajutorul trăsăturilor de personalitate ale fiecărei zodii, putem afla multe lucruri interesante. Cum știi că cineva te înșală, potrivit astrologiei, poți să citești în articolul de mai jos. Există anumite semne care ar...
PARTENERI
×