Reclamă

Dulceață de gutui tăiate în cuburi. Rețetă foarte aromată

Este sezonul gutuilor, dar va trece și perioada acestuia și, cu siguranță, îți va fi dor de gustul și aroma lor. Dar te poți bucura și mai târziu de aroma acestor fructe, conservându-le la borcan pentru iarnă. Îți recomandăm să testezi o rețetă de dulceață de gutui tăiate în cuburi, gustoasă și aromată.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 24 octombrie 2022, 6:13

Gutuile sunt fructele vedetă ale toamnei, aromate și frumos colorate, pe care le poți include în mai multe preparate. Unele au gust de copilărie, cum ar fi gutuile coapte, nelipsite toamna din bucătăria bunicii. Pot fi consumate simple sau glazurate cu miere și nuci.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

O altă rețetă moștenită de la bunica este rețeta de mâncare de gutui cu pui. Este o rețetă de toamnă din bucătăria ardelenească, cu gust dulce-acrișor. Nu ezita s-o încerci și să-ți răsfeți familia cu un preparat delicios. Iar mai jos, îți oferim și o rețetă de gutui conservate pentru iarnă, sub formă de dulceață.

Dulceață de gutui tăiate în cuburi – Ingrediente

  • 1 kg de gutui tocate în cuburi
  • sucul de la o lămâie
  • 900 gr de zahăr
  • 500 ml de apă.

Rețetă de gutui făcute dulceață – Mod de preparare

Începe cu pregătirea gutuilor pe care le speli bine cu partea abrazivă a buretelui de vase, le clătești și le ștergi. Pune apa într-o cratiță și adaugă sucul de lămâie. Taie gutuile în sferturi și îndepărtează-le cotoarele, apoi curăță-le de coajă, Taie feliile de gutui în cuburi mici și adaugă-le imediat în cratița cu apă și suc de lămâie. Te asiguri astfel că nu au timp să oxideze.

Reclamă

Cum prepari delicioasa dulceață de gutui tăiate în cuburi

După ce ai terminat de tăiat în cuburi toate gutuile, adaugă zahărul și pune cratița la foc de intensitate medie. Lasă gutuile să fiarbă până când se formează spumă deasupra. Îndepărtează spuma cu o sită deasă. Apoi, scurge cuburile de gutui într-o sită. Fierbe siropul din cratiță până când devine foarte consistent. Poți apela la testul picăturii pentru a te asigura că siropul este gata.

Când siropul pentru dulceață a devenit consistent, adaugă în el cuburile de gutui împreună cu siropul scurs de la ele. Mai fierbe dulceața pentru 10-15 minute, la foc de intensitate minimă.

Reclamă

Pregătește borcanele pe care le speli bine cu apă și detergent, le clătești și le scurgi. La fel procedezi și cu capacele acestora. Apoi sterilizezi borcanele împreună cu capacele și le umpli cât sunt fierbinți cu dulceața fierbinte. Închide-le ermetic cu capacele, acoperă-le cu o pătură și lasă-le acolo până când se răcesc.

Așază-le frumos pe raftul din cămară, nu înainte de a le eticheta cu data preparării. Poți savura minunata dulceață de gutui tăiate în cuburi, la micul dejun alături de un ceai bun. Dar, mai poți folosi dulceața și la creme pentru torturi și prăjituri. Iar dacă dispui de gutui mai multe, poți prepara din ele și compot, gem, sau diferite băuturi.

Nu arunca cojile și cotoarele de la gutui. Poți prepara din ele rețeta de peltea de gutui. Este o rețetă de jeleu natural, numai bun pentru a glazura cu el prăjituri și torturi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Jeff Bezos și Lauren Sánchez surprinși cu puțin înainte de nunta lor
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Ce rochie a ales mireasa pentru marele eveniment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez s-au căsătorit. Mireasa a optat pentru o rochie cu corset și mâneci lungi. Alături de cuplu s-a aflat un număr impresionant de vedete din întreaga lume. Nunta din Veneția...
2
Kim și Khloe Kardashian la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez
Divertisment
Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos și Lauren Sánchez. Cum au strălucit celebritățile la marele eveniment din Veneția
Cel mai așteptat eveniment al anului a avut loc la Veneția. Celebrități din întreaga lume li s-au alăturat mirilor pentru a sărbători alături de ei. Ținutele spectaculoase ale vedetelor la nunta lui Jeff Bezos...
3
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iulie 2025. Mai multe zodii sunt în centrul atenției
Nativii sunt nerăbdători să înceapă o etapă nouă în viața personală. Citește horoscopul lunii iulie 2025 și vezi despre ce este vorba. Mai multe zodii sunt în centrul atenției, mai ales că această perioadă...
4
Cele 12 semne zodiacele, dispuse în cercuri, cu două inimi în centru
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025. Nativii au parte de surprize plăcute
Horoscopul dragostei pentru luna iulie 2025 aduce vești bune pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia au parte de surprize plăcute. Astrele sunt alături de zodii și le oferă tot sprijinul de care...
5
Jeff Bezos și Lauren Sanchez în timp ce pozează împreună la un eveniment public
Divertisment
Jeff Bezos și Lauren Sánchez ar putea semna un contract prenupțial. Ce măsuri ar fi luat miliardarul după divorțul costisitor de prima sa soție
Jeff Bezos și Lauren Sanchez ar putea semna un contract prenupțial. Miliardarul ar fi luat măsuri importante după divorțul costisitor de prima sa soție. Al doilea cel mai bogat om din lume se căsătorește...
PARTENERI
×