Reclamă

Dulceață de gutui tăiate în cuburi. Rețetă foarte aromată

Este sezonul gutuilor, dar va trece și perioada acestuia și, cu siguranță, îți va fi dor de gustul și aroma lor. Dar te poți bucura și mai târziu de aroma acestor fructe, conservându-le la borcan pentru iarnă. Îți recomandăm să testezi o rețetă de dulceață de gutui tăiate în cuburi, gustoasă și aromată.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 24 octombrie 2022, 6:13

Gutuile sunt fructele vedetă ale toamnei, aromate și frumos colorate, pe care le poți include în mai multe preparate. Unele au gust de copilărie, cum ar fi gutuile coapte, nelipsite toamna din bucătăria bunicii. Pot fi consumate simple sau glazurate cu miere și nuci.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

O altă rețetă moștenită de la bunica este rețeta de mâncare de gutui cu pui. Este o rețetă de toamnă din bucătăria ardelenească, cu gust dulce-acrișor. Nu ezita s-o încerci și să-ți răsfeți familia cu un preparat delicios. Iar mai jos, îți oferim și o rețetă de gutui conservate pentru iarnă, sub formă de dulceață.

Dulceață de gutui tăiate în cuburi – Ingrediente

  • 1 kg de gutui tocate în cuburi
  • sucul de la o lămâie
  • 900 gr de zahăr
  • 500 ml de apă.

Rețetă de gutui făcute dulceață – Mod de preparare

Începe cu pregătirea gutuilor pe care le speli bine cu partea abrazivă a buretelui de vase, le clătești și le ștergi. Pune apa într-o cratiță și adaugă sucul de lămâie. Taie gutuile în sferturi și îndepărtează-le cotoarele, apoi curăță-le de coajă, Taie feliile de gutui în cuburi mici și adaugă-le imediat în cratița cu apă și suc de lămâie. Te asiguri astfel că nu au timp să oxideze.

Reclamă

Cum prepari delicioasa dulceață de gutui tăiate în cuburi

După ce ai terminat de tăiat în cuburi toate gutuile, adaugă zahărul și pune cratița la foc de intensitate medie. Lasă gutuile să fiarbă până când se formează spumă deasupra. Îndepărtează spuma cu o sită deasă. Apoi, scurge cuburile de gutui într-o sită. Fierbe siropul din cratiță până când devine foarte consistent. Poți apela la testul picăturii pentru a te asigura că siropul este gata.

Când siropul pentru dulceață a devenit consistent, adaugă în el cuburile de gutui împreună cu siropul scurs de la ele. Mai fierbe dulceața pentru 10-15 minute, la foc de intensitate minimă.

Reclamă

Pregătește borcanele pe care le speli bine cu apă și detergent, le clătești și le scurgi. La fel procedezi și cu capacele acestora. Apoi sterilizezi borcanele împreună cu capacele și le umpli cât sunt fierbinți cu dulceața fierbinte. Închide-le ermetic cu capacele, acoperă-le cu o pătură și lasă-le acolo până când se răcesc.

Așază-le frumos pe raftul din cămară, nu înainte de a le eticheta cu data preparării. Poți savura minunata dulceață de gutui tăiate în cuburi, la micul dejun alături de un ceai bun. Dar, mai poți folosi dulceața și la creme pentru torturi și prăjituri. Iar dacă dispui de gutui mai multe, poți prepara din ele și compot, gem, sau diferite băuturi.

Nu arunca cojile și cotoarele de la gutui. Poți prepara din ele rețeta de peltea de gutui. Este o rețetă de jeleu natural, numai bun pentru a glazura cu el prăjituri și torturi.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×