Efectele consumului de carne roșie după vârsta de 50 de ani. Ce spun nutriționiștii despre acest produs alimentar

Efectele consumului de carne roșie s-au aflat de-a lungul timpului în obiectul de studiu al specialiștilor din lumea întreagă. În timp ce unii sunt de părere că aceasta este benefică pentru organism, alții o exclud din dietele lor. Însă ce se întâmplă atunci când înaintezi în vârstă și trebuie să fii mult mai atent la alimentele care se află pe lista ta de cumpărături? Este momentul să cunoaștem care sunt efectele consumului de carne roșie după vârsta de 50 de ani.

Publicat: 25 iunie 2022, 6:02

Carnea roșie se găsește deseori pe masa noastră. Fără îndoială iubitorii de carne vor spune că aceasta este delicioasă, iar gustul său savuros nu poate fi contestat. Însă pe cât de gustoasă este carnea roșie, pe atât de nocivă ar putea fi organismului după vârsta de 50 de ani.

Efectele consumului de carne roșie după vârsta de 50 de ani

Carnea roșie este bogată în nutrienți. Conform publicației Healthline.com, 100 g de carne roșie este echivalentul a 287 calorii, 19 g de proteină și 23 g de grăsimi. Pe lângă acestea în carnea roșie mai găsim zinc, seleniu, fier și vitamina B12. Vitamina B12 este cu atât mai importantă cu cât aceasta este esențială pentru buna funcționare a sistemului nervos. Hai să aflăm împreună dacă acest produs alimentar este benefic sau nu după vârsta de 50 de ani.

Ar putea să contribuiască la creșterea colesterolului

Printre efectele consumului de carne roșie se numără și creșterea mai rapidă a colesterolului. Oricât de delicios ar fi acest produs alimentar, studiile au arătat faptul că în timp, carnea roșie ar putea crește colesterolul. Carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, care contribuie la creșterea rapidă a colesterolului, dar și la acumularea kilogramelor în plus.

Carnea roșie conține mai multe grăsimi saturate decât cea de pui sau decât peștele. Colesterolul ridicat duce în timp la probleme de sănătate, printre care și bolile de inimă. Cum metabolismul încetinește pe măsură ce înaintezi în vârstă, iar carnea roșie crește mai rapid colesterolul, ar fi bine să reconsideri consumul acestui produs după vârsta de 50 de ani.

S-ar putea să-ți ofere necesarul de proteine

Carnea roșie are și anumite avantaje, nu doar dezavantaje. De exemplu carnea roșie este bogată în proteine. O porție de 100 de grame de carne roșie poate ajunge să conțină aproximativ 27 de grame de proteine, scrie EatThis,NotThat.

Pe măsură ce înaintezi în vârstă este important să ai o alimentație cât mai bogată în proteine. Pe lângă proteine, nutriționiști recomandă și alimentele bogate în fibre. Uite o listă utilă cu alimente bogate în fibre. Studiile spun că alimentele bogate în proteine și fibre te vor ajuta să te ferești de problemele de inimă pe măsură ce înaintezi în vârstă.

Reclamă

Ar putea să-ți afecteze rinichii

Riscul de a dezvolta probleme cu rinichii pe măsură ce înaintezi în vârstă este asociat de multe ori cu introducerea cărnii roșii în alimentație. Dacă ai deja probleme cu rinichii, carnea roșie s-ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru tine.

Persoanele care au probleme cu rinichii întâmpină probleme în procesarea fosfatului care se găsește din abundență în carnea roșie. Astfel, printre efectele consumului de carne roșie după vârsta de 50 de ani s-ar putea numără și afectarea sănătății rinichilor.