Reclamă

Ouă umplute cu pastă de ton. Rețetă perfectă pentru platoul cu aperitive

Dacă te întrebi ce poți să mai prepari pentru o gustare simplă sau chiar pentru un platou cu aperitive, rețeta de ouă umplute cu pastă de ton poate fi una dintre soluții.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 3 noiembrie 2022, 6:33

Ouăle umplute sunt nelipsite de pe platoul cu aperitive preparate pentru mesele festive. Sunt gustoase, se pregătesc ușor și au un aspect atractiv. Iar rețetele sunt foarte versatile. Poți umple albușurile de ouă cu diferite combinații de ingrediente la care, bineînțeles, adaugi și gălbenușurile.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Pornind de la cea mai simplă rețetă de ouă umplute, cea în care doar amesteci gălbenușurile cu muștar, lasă-ți imaginația să lucreze în funcție de propriile gusturi. Vezi aici cum se prepară rețeta clasică de ouă umplute.

Pe lângă ingredientele clasice, mai poți adăuga legume fierte sau crude, brânzeturi, ton, murături etc. Îți oferim mai jos una dintre aceste combinații, împreună cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ouă umplute cu pastă de ton – Ingrediente

  • 5 ouă fierte tari
  • 50 gr de muștar cu hrean, sau clasic
  • 1 ceapă tocată fin
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 gr de file de ton în ulei de măsline
  • câteva măsline pentru decor
  • 1-2 fire de ceapă verde
  • 1-2 crenguțe de mărar verde
  • piper proaspăt măcinat.
Reclamă

Rețeta de ouă umplute cu ton – Mod de preparare

Pentru început, fierbe ouăle tari, apoi lasă-le în apă rece pentru 10 minute și curăță-le.

Citește și articolul despre cum și în cât timp se gătesc corect ouăle fierte moi sau tari.

După ce ai curățat toate ouăle, secționează-le în jumătăți și separă gălbenușurile într-un bol pentru a le folosi la compoziția de umplut albușurile.

Reclamă

Cum prepari compoziția pentru ouă umplute cu pastă de ton

Pune fileul de ton într-o sită și lasă-l la scurs. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și toac-o cât de fin poți. Dacă îți este mai ușor, poți să o dai pe răzătoare. Curăță și usturoiul și răzuiește-l. Adaugă-l peste ceapa tocată.

Peste gălbenușurile din bol adaugă muștarul și amestecă strivind ușor gălbenușurile. Nu le pasa fin ca pentru rețeta clasică de maioneză. Lasă-le doar strivite pentru un aspect mai interesant. Poți folosi muștar cu hrean, muștar clasic sau din cel cu semințe.

Adaugă fileul de ton scurs și tocat mai mărunt. Apoi, adaugă ceapa și usturoiul și amestecă ușor toate ingredientele. Potrivește gustul compoziției obținute cu puțin piper și sare, doar dacă mai necesită. Dacă folosești muștar cu hrean, nu mai este necesar piperul. Compoziția va avea gust ușor picant.

Amestec de ingrediente pentru umplerea ouălor
Ceapa și usturoiul se pot toca mărunt cu cuțitul, sau se dau pe răzătoare / Rețetefeldefel.ro

Umple jumătățile de albușuri cu această pastă de ton, folosind o lingură. Așază ouăle umplute pe un platou și acoperă-le cu folie de prospețime, pentru a nu oxida. Pune platoul la rece până în momentul servirii. Le poți pune și în caserole cu capac.

Servește delicioasele ouă umplute cu pastă de ton decorate cu ceapă verde tocată mărunt sau cu mărar verde. Le mai poți decora și cu măsline verzi sau negre, tăiate în rondele. Pentru un plus de culoare poți folosi pentru decor și ardei tocați în cuburi mici, castraveți sau roșii.

Iar dacă dispui de mai mult timp de petrecut în bucătărie, îți oferim pentru inspirație și alte 3 rețete de ouă umplute.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×