Reclamă

Ouă umplute cu pastă de ton. Rețetă perfectă pentru platoul cu aperitive

Dacă te întrebi ce poți să mai prepari pentru o gustare simplă sau chiar pentru un platou cu aperitive, rețeta de ouă umplute cu pastă de ton poate fi una dintre soluții.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 3 noiembrie 2022, 6:33

Ouăle umplute sunt nelipsite de pe platoul cu aperitive preparate pentru mesele festive. Sunt gustoase, se pregătesc ușor și au un aspect atractiv. Iar rețetele sunt foarte versatile. Poți umple albușurile de ouă cu diferite combinații de ingrediente la care, bineînțeles, adaugi și gălbenușurile.

Pornind de la cea mai simplă rețetă de ouă umplute, cea în care doar amesteci gălbenușurile cu muștar, lasă-ți imaginația să lucreze în funcție de propriile gusturi. Vezi aici cum se prepară rețeta clasică de ouă umplute.

Pe lângă ingredientele clasice, mai poți adăuga legume fierte sau crude, brânzeturi, ton, murături etc. Îți oferim mai jos una dintre aceste combinații, împreună cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ouă umplute cu pastă de ton – Ingrediente

  • 5 ouă fierte tari
  • 50 gr de muștar cu hrean, sau clasic
  • 1 ceapă tocată fin
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 gr de file de ton în ulei de măsline
  • câteva măsline pentru decor
  • 1-2 fire de ceapă verde
  • 1-2 crenguțe de mărar verde
  • piper proaspăt măcinat.
Reclamă

Rețeta de ouă umplute cu ton – Mod de preparare

Pentru început, fierbe ouăle tari, apoi lasă-le în apă rece pentru 10 minute și curăță-le.

Citește și articolul despre cum și în cât timp se gătesc corect ouăle fierte moi sau tari.

După ce ai curățat toate ouăle, secționează-le în jumătăți și separă gălbenușurile într-un bol pentru a le folosi la compoziția de umplut albușurile.

Reclamă

Cum prepari compoziția pentru ouă umplute cu pastă de ton

Pune fileul de ton într-o sită și lasă-l la scurs. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și toac-o cât de fin poți. Dacă îți este mai ușor, poți să o dai pe răzătoare. Curăță și usturoiul și răzuiește-l. Adaugă-l peste ceapa tocată.

Peste gălbenușurile din bol adaugă muștarul și amestecă strivind ușor gălbenușurile. Nu le pasa fin ca pentru rețeta clasică de maioneză. Lasă-le doar strivite pentru un aspect mai interesant. Poți folosi muștar cu hrean, muștar clasic sau din cel cu semințe.

Adaugă fileul de ton scurs și tocat mai mărunt. Apoi, adaugă ceapa și usturoiul și amestecă ușor toate ingredientele. Potrivește gustul compoziției obținute cu puțin piper și sare, doar dacă mai necesită. Dacă folosești muștar cu hrean, nu mai este necesar piperul. Compoziția va avea gust ușor picant.

Amestec de ingrediente pentru umplerea ouălor
Ceapa și usturoiul se pot toca mărunt cu cuțitul, sau se dau pe răzătoare / Rețetefeldefel.ro

Umple jumătățile de albușuri cu această pastă de ton, folosind o lingură. Așază ouăle umplute pe un platou și acoperă-le cu folie de prospețime, pentru a nu oxida. Pune platoul la rece până în momentul servirii. Le poți pune și în caserole cu capac.

Servește delicioasele ouă umplute cu pastă de ton decorate cu ceapă verde tocată mărunt sau cu mărar verde. Le mai poți decora și cu măsline verzi sau negre, tăiate în rondele. Pentru un plus de culoare poți folosi pentru decor și ardei tocați în cuburi mici, castraveți sau roșii.

Iar dacă dispui de mai mult timp de petrecut în bucătărie, îți oferim pentru inspirație și alte 3 rețete de ouă umplute.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie îmbrăcată în haine sport care îți arată grăsimea de pe abdomen și are un centimetru după gât
Sănătate
6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor
Fii pregătită, blugii preferați sunt pe cale să se potriveasca mult mai bine pe corpul tău. Ai mai jos 6 sfaturi pentru a elimina grăsimea de pe abdomen, potrivit specialiștilor. Fiecare femeie este minunat...
2
Rose Hanbury într-o rochie galbenă și cu o mască neagră pe față în timp ce participă la o cursă de cai din 2021
Divertisment
Detalii mai puțin cunoscute despre Rose Hanbury. Presa internațională scrie intens despre ea și aventura avută cu Prințul William
Admiratorii se întreabă cine este și cu ce se ocupă Rose Hanbury. În presa internațională au apărut tot mai multe zvonuri legate de infidelitatea Prințului William. Se crede că femeia în vârstă de 39...
3
O femeie frumoasă care stă lângă un gard cu trandafiri și poartă tunsoarea bob italian
Frumusețe
Bob italian, tunsoarea îndrăgită de femei. Ce recomandări fac specialiștii în beauty
Tunsoarea bob italian a prins tot mai multă popularitate în ultimele luni. A devenit rapid îndrăgită de milioanele de femei din lumea întreagă. Specialiștii în beauty recomandă această tunsoare femeilor care își doresc o...
4
O linguriță cu unt, deasupra unei căni cu cafea
Sănătate
De ce mulți oameni pun unt în cafea dimineța
Untul și-a făcut loc și în ceștile de cafea datorită presupuselor sale beneficii de ardere a grăsimilor. Chiar dacă mulți consumatori de cafea consideră că acest lucru este netradițional, află de ce mulți oameni...
5
Kate Middleton în fața unui pupitru în timp ce ține un discurs la Londra
Divertisment
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul Prințesei de Wales s-a schimbat în ultimii ani
Kate Middleton a purtat o pereche de pantofi cu toc. Stilul vestimentar al prințesei de Wales s-a schimbat complet în ultimii ani. Prințesa de Wales a dat dovadă de eleganță și rafinament în cadrul...
PARTENERI
×