Reclamă

Ouă umplute cu pastă de ton. Rețetă perfectă pentru platoul cu aperitive

Dacă te întrebi ce poți să mai prepari pentru o gustare simplă sau chiar pentru un platou cu aperitive, rețeta de ouă umplute cu pastă de ton poate fi una dintre soluții.

Maria Udrea
Publicat: 3 noiembrie 2022, 6:33

Ouăle umplute sunt nelipsite de pe platoul cu aperitive preparate pentru mesele festive. Sunt gustoase, se pregătesc ușor și au un aspect atractiv. Iar rețetele sunt foarte versatile. Poți umple albușurile de ouă cu diferite combinații de ingrediente la care, bineînțeles, adaugi și gălbenușurile.

Pornind de la cea mai simplă rețetă de ouă umplute, cea în care doar amesteci gălbenușurile cu muștar, lasă-ți imaginația să lucreze în funcție de propriile gusturi. Vezi aici cum se prepară rețeta clasică de ouă umplute.

Pe lângă ingredientele clasice, mai poți adăuga legume fierte sau crude, brânzeturi, ton, murături etc. Îți oferim mai jos una dintre aceste combinații, împreună cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ouă umplute cu pastă de ton – Ingrediente

  • 5 ouă fierte tari
  • 50 gr de muștar cu hrean, sau clasic
  • 1 ceapă tocată fin
  • 1 cățel de usturoi
  • 300 gr de file de ton în ulei de măsline
  • câteva măsline pentru decor
  • 1-2 fire de ceapă verde
  • 1-2 crenguțe de mărar verde
  • piper proaspăt măcinat.
Reclamă

Rețeta de ouă umplute cu ton – Mod de preparare

Pentru început, fierbe ouăle tari, apoi lasă-le în apă rece pentru 10 minute și curăță-le.

Citește și articolul despre cum și în cât timp se gătesc corect ouăle fierte moi sau tari.

După ce ai curățat toate ouăle, secționează-le în jumătăți și separă gălbenușurile într-un bol pentru a le folosi la compoziția de umplut albușurile.

Reclamă

Cum prepari compoziția pentru ouă umplute cu pastă de ton

Pune fileul de ton într-o sită și lasă-l la scurs. Curăță ceapa, clătește-o cu apă rece și toac-o cât de fin poți. Dacă îți este mai ușor, poți să o dai pe răzătoare. Curăță și usturoiul și răzuiește-l. Adaugă-l peste ceapa tocată.

Peste gălbenușurile din bol adaugă muștarul și amestecă strivind ușor gălbenușurile. Nu le pasa fin ca pentru rețeta clasică de maioneză. Lasă-le doar strivite pentru un aspect mai interesant. Poți folosi muștar cu hrean, muștar clasic sau din cel cu semințe.

Adaugă fileul de ton scurs și tocat mai mărunt. Apoi, adaugă ceapa și usturoiul și amestecă ușor toate ingredientele. Potrivește gustul compoziției obținute cu puțin piper și sare, doar dacă mai necesită. Dacă folosești muștar cu hrean, nu mai este necesar piperul. Compoziția va avea gust ușor picant.

Amestec de ingrediente pentru umplerea ouălor
Ceapa și usturoiul se pot toca mărunt cu cuțitul, sau se dau pe răzătoare / Rețetefeldefel.ro

Umple jumătățile de albușuri cu această pastă de ton, folosind o lingură. Așază ouăle umplute pe un platou și acoperă-le cu folie de prospețime, pentru a nu oxida. Pune platoul la rece până în momentul servirii. Le poți pune și în caserole cu capac.

Servește delicioasele ouă umplute cu pastă de ton decorate cu ceapă verde tocată mărunt sau cu mărar verde. Le mai poți decora și cu măsline verzi sau negre, tăiate în rondele. Pentru un plus de culoare poți folosi pentru decor și ardei tocați în cuburi mici, castraveți sau roșii.

Iar dacă dispui de mai mult timp de petrecut în bucătărie, îți oferim pentru inspirație și alte 3 rețete de ouă umplute.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă cu părul alb care ilustrează o coafură pentru doamnele care au peste 50 de ani
Frumusețe
Coafuri pentru femeile care au peste 50 de ani. Ce look recomandă specialiștii în frumusețe
Părul are nevoie de tot mai multă atenție pe măsură ce înaintezi în vârstă. Pentru ca acesta să nu se simtă neglijat, are nevoie de o reîmprospătare la câteva luni. Pe lângă tratamentele de...
2
O femeie pe tocuri, care merge pe stradă, elegantă și sexy
Timp liber
Ce spune despre tine felul în care mergi. Tipul de personalitate pe care îl ai
Mai ai impresia că doar felul în care te îmbraci sau felul în care vorbești sunt lucrurile după care te judecă oamenii? Specialiștii spun că a venit timpul să-ți schimbi credința. Conform studiilor bazate...
3
O femeie care încearcă să mănânce un sandviș imens
Timp liber
Ce spune despre tine felul în care mănânci. Tipul de personalitate pe care îl ai
Mâncarea este de obicei asociată cu sentimente precum fericire, confort, obiceiul care te ajută să-ți restabilești emoțiile. Cu toate acestea, sunt puțini cei care știu că la masă se pot dezvălui multe din personalitatea...
4
Imagini cu populația Navi din Avatar 2
Divertisment
Cine sunt actorii din Avatar 2, cel mai așteptat film al anului 2022
La mai bine de un deceniu după ce Avatarul lui James Cameron a devenit filmul cu cele mai mari încasări din toate timpurile în 2009, publicul se pregătește să revină în Pandora. Cine sunt...
5
Ciuperci pleurotus cu usturoi și mămăliguță în tigaie, pe un ștergar rustic
Rețete
Ciuperci pleurotus cu usturoi și mămăliguță. Rețetă simplă de post
Dacă nu ai idee ce să mai gătești pentru o masă de post simplă și delicioasă, încearcă rețeta de ciuperci pleurotus cu usturoi. Este un preparat, pe cât de simplu și rapid, pe atât...
PARTENERI
×