Reclamă

Paste cu ciuperci și roșii cherry. Rețetă de post

Pentru atunci când dorim să facem pauză de la preparatele cu carne sau pentru perioadele de post, rețetele cu paste sunt printre primele opțiuni. Încearcă și tu rețeta de paste cu ciuperci și roșii cherry, simplă, delicioasă și foarte hrănitoare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 4 martie 2024, 9:42

Rețetele de paste sunt ideal de preparat și atunci când nu dorești să petreci prea mult timp în bucătărie. Se fierb rapid, mai adaugi câteva ingrediente și ai rezolvat una dintre mesele principale ale zilei. Pe lângă versatilitatea rețetelor de paste, interesante sunt și formele acestora. Poți opta pentru paste lungi precum spaghete, tagliatelle sau macaroane, atunci când le asezonezi cu diferite sosuri. Iar atunci când le amesteci cu mai multe ingrediente, poți opta pentru pastele scurte.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele de paste sunt inspirate din bucătăria italiană, dar le poți adapta după propriul gust. Poți crea diferite combinații de legume cu brânzeturi sau de legume cu care, la care adaugi și paste, pentru consistență, și sățietate. Descoperă și o rețetă de paste cu sos picant de roșii, cunoscută sub denumirea de Penne all’arrabbiata. Iar în continuare îți oferim lista completă de ingrediente și modul de preparare pentru pastele preparate cu ciuperci și roșii cherry.

Paste cu ciuperci și roșii cherry – Ingrediente

  • 400 gr paste penne
  • apă + sare
  • 250 gr ciuperci champignon
  • 1 ceapă mică
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 crenguță mare de roșii cherry
  • frunze de busuioc
  • 1 ardei mic, roșu
  • cozi de ceapă verde.
Reclamă

Rețeta pastelor cu ciuperci și roșii – Mod de preparare

Mai întâi va trebui să aduci pe masa din bucătărie atât ingredientele necesare rețetei, cât și ustensilele de lucru. Ai nevoie de două tigăi, o cratiță și o spatulă pentru amestecat.

Mai ai nevoie și de un tocător și un cuțit de legume.

Cele trei ingrediente principale ale rețetei, respectiv pastele, ciupercile și roșiile se vor prepara separat. La final se vor amesteca pentru a se întrepătrunde gusturile și aromele.

Tot din categorie rețetelor rapide cu paste, de post, mai descoperă și rețeta de paste cu vinete în sos de roșii.

Reclamă

Cum prepari paste cu ciuperci și roșii cherry

Începe cu prepararea ciupercilor care necesită mai mult timp decât celelalte ingrediente. Curăță ciupercile de impurități, șterge-le cu prosoape umezite și taie-le în felii. Curăță ceapa și 1-2 căței de usturoi și toacă-le în rondele.

Pune 2-3 linguri de ulei într-o tigaie, la încins și adaugă toate cele tri ingredientele. Amestecă-le cu o spatulă și lasă-le să se prepare până când ciupercile sunt înmuiate. Presară sare și piper peste ele.

Ciuperci cu ceapă și usturoi la tigaie
Ciupercile se prepară împreună cu ceapa tocată și usturoiul tocat / Shutterstock

În altă tigaie așază crenguța de roșii, frunze de busuioc, ardeiul și restul de usturoi.

Crenguță cu roșii cherry, frunze de busuioc, usturoi, ardei, sare și piper în tigaie
Roșiile cherry se înmoaie și să se întrepătrundă cu aromele din tigaie / Shutterstock

Stropește totul cu ulei. așază un capac peste tigaie și pune tigaia pe flacăra aragazului.

Lasă roșiile cherry să se înmoaie și să se întrepătrundă cu aromele din tigaie. Mai întoarce-le ușor, odată cu ardeiul pentru a se pătrunde uniform.

În același timp poți fierbe și pastele, în multă apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Paste penne fierte în cratiță și în lingură de lemn
Pastele se fierb în multă apă cu sare / Shutterstock

Din 2-3 roșii preparate la tigaie cu ardeiul, frunzele de busuioc și usturoi se prepară un sos cu ajutorul blenderului și se amestecă pastele fierte și scurse.

Când ai toate aceste ingrediente preparate, le poți amesteca pentru a se combina gusturile și aromele. Presară cozi de ceapă verde sau alte verdețuri pe deasupra, pentru un plus de prospețime.

Și dacă dorești să-ți sporești lista de rețete cu paste, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de spaghete aglio e olio.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii se vor simți preferați de astre în perioada următoare. Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024 vine cu previziuni neașteptate. Există o zodie care are noroc atât la bani, cât și în...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie mov și stă pe unpat de flori de liliac
Horoscop
Zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Nativul care are de luat decizii importante
Astrologii au dezvăluit care este zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Acest nativ va avea de luat multe decizii importante și va fi pus în situații dificile. Se anunță...
3
Liza Minnelli, dusă acasă în scaun cu rotile
Divertisment
Primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni
Au apărut primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni. Liza a fost surprinsă într-o ieșire publică rară...
4
Hartă astrală cu toate zodiile
Horoscop
Ce spun elementele semnului zodiacal despre tine. Personalitatea în funcție de zodie
Dacă te întrebi de ce simți și te manifești într-un anumit mod, e bine să știi că elementele semnului zodiacal în care te-ai născut au o influență certă. Află ce spun elementele semnului zodiacal...
5
O femeie frumoasă care stă în fața lunii și poartă o umbrelă galbenă pe umăr pentru a ilustra zodia nefericită a lunii aprilie 2024
Horoscop
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024 se va confrunta cu multe probleme. Acesta nativ va avea de luat decizii importante, iar viața s-ar putea să-l surprindă în perioada ce urmează. Este o lună plină...
PARTENERI
×