Reclamă

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Dacă îți place friptura din piept de pui, dar te temi să nu iasă carnea prea uscată, încearcă rețeta de piept de pui cu lămâie la cuptor.

Publicat: 10 februarie 2023, 6:37

Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos. Acesta se infuzează cu un gust ușor acrișor și cu o aromă citrică foarte plăcută la gust.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În plus, nu necesită nici timp îndelungat de preparare și nici ingrediente complexe.

Sucul de lămâie sau de limetă, oţetul, iaurtul sunt ingrediente ce pot ajuta la frăgezirea celor mai aspre tipuri de carne. Există numeroase rețete în care lămâia și carnea de pui sunt vedete.

Un exemplu îl poți descoperi la rețeta de pui întreg la cuptor cu lămâie și condimente. Iar mai jos îți oferim rețeta pas cu pas pentru prepararea pieptului de pui la cuptor, cu lămâie.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Ingrediente

Rețeta acestei delicioase fripturi se prepară în două etape. Împarte și lista de ingrediente în funcție de aceste etape, pentru a-ți ușura munca.

Reclamă

Ingrediente pentru pregătirea cărnii:

  • 1200 gr de piept de pui dezosat și fără piele;
  • sare și piper după gust;
  • 2-3 linguri de ulei.

Pentru sosul de lămâie cu unt:

Reclamă
  • 100 gr de unt topit;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • 2 lămâi bio;
  • 1 linguriță cu cimbru uscat;
  • 1/2 linguriță cu oregano uscat;
  • sare și piper după gust.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Mod de preparare

Începe cu pregătirea pieptului de pui care necesită un timp de preparare la tigaie, înainte de a-l pune la cuptor. Porționează carnea în 3-4 bucăți și clătește-o ușor cu apă rece. Apoi tamponează bucățile de carne cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid. Condimentează bucățile de carne cu sare și piper.

Pune uleiul într-o tigaie așezată pe flacăra aragazului. Lasă uleiul să se înfierbânte și rumenește bucățile de carne până când se sigilează pe toate părțile. Apoi așază carnea într-un vas termorezistent.

Cum prepari sosul de lămâie cu unt

Pune untul peste uleiul din tigaie și lasă-l să se topească. Adaugă piperul, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2-3 căței de usturoi întregi, necurățați. Apoi adaugă cimbru uscat, oregano și sucul de la o lămâie. Toarnă acest sos peste bucățile de carne din vas.

Descoperă și o rețetă din bucătăria thailandeză de pui în sos de curry roșu.

Spală bine cea de-a doua lămâie și tai-o în felii subțiri. Adaugă-le în vasul pentru friptură.

Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac și pune-l la cuptor, la 200 de grade Celsius pentru 30-40 de minute. După 15 minute, ridică capacul de pe vas și întoarce carnea pe partea cealaltă.

Mai repetă procedeul odată, iar în ultimele 10 minute, lasă vasul fără capac, pentru a se rumeni bucățile de carne frumos.

Două bucăți de piept de pui cu lămâie și sos în farfurie albă
Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos / Shutterstock

Servește deliciosul piept de pui cu lămâie alături de o garnitură de cartofi, de orez sau de paste. Pune alături și salata preferată pentru ca deliciul să fie maxim. Îți oferim și o rețeta de cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin, perfecți lângă friptura de pui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×