Reclamă

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Dacă îți place friptura din piept de pui, dar te temi să nu iasă carnea prea uscată, încearcă rețeta de piept de pui cu lămâie la cuptor.

Publicat: 10 februarie 2023, 6:37

Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos. Acesta se infuzează cu un gust ușor acrișor și cu o aromă citrică foarte plăcută la gust.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În plus, nu necesită nici timp îndelungat de preparare și nici ingrediente complexe.

Sucul de lămâie sau de limetă, oţetul, iaurtul sunt ingrediente ce pot ajuta la frăgezirea celor mai aspre tipuri de carne. Există numeroase rețete în care lămâia și carnea de pui sunt vedete.

Un exemplu îl poți descoperi la rețeta de pui întreg la cuptor cu lămâie și condimente. Iar mai jos îți oferim rețeta pas cu pas pentru prepararea pieptului de pui la cuptor, cu lămâie.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Ingrediente

Rețeta acestei delicioase fripturi se prepară în două etape. Împarte și lista de ingrediente în funcție de aceste etape, pentru a-ți ușura munca.

Reclamă

Ingrediente pentru pregătirea cărnii:

  • 1200 gr de piept de pui dezosat și fără piele;
  • sare și piper după gust;
  • 2-3 linguri de ulei.

Pentru sosul de lămâie cu unt:

Reclamă
  • 100 gr de unt topit;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • 2 lămâi bio;
  • 1 linguriță cu cimbru uscat;
  • 1/2 linguriță cu oregano uscat;
  • sare și piper după gust.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Mod de preparare

Începe cu pregătirea pieptului de pui care necesită un timp de preparare la tigaie, înainte de a-l pune la cuptor. Porționează carnea în 3-4 bucăți și clătește-o ușor cu apă rece. Apoi tamponează bucățile de carne cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid. Condimentează bucățile de carne cu sare și piper.

Pune uleiul într-o tigaie așezată pe flacăra aragazului. Lasă uleiul să se înfierbânte și rumenește bucățile de carne până când se sigilează pe toate părțile. Apoi așază carnea într-un vas termorezistent.

Cum prepari sosul de lămâie cu unt

Pune untul peste uleiul din tigaie și lasă-l să se topească. Adaugă piperul, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2-3 căței de usturoi întregi, necurățați. Apoi adaugă cimbru uscat, oregano și sucul de la o lămâie. Toarnă acest sos peste bucățile de carne din vas.

Descoperă și o rețetă din bucătăria thailandeză de pui în sos de curry roșu.

Spală bine cea de-a doua lămâie și tai-o în felii subțiri. Adaugă-le în vasul pentru friptură.

Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac și pune-l la cuptor, la 200 de grade Celsius pentru 30-40 de minute. După 15 minute, ridică capacul de pe vas și întoarce carnea pe partea cealaltă.

Mai repetă procedeul odată, iar în ultimele 10 minute, lasă vasul fără capac, pentru a se rumeni bucățile de carne frumos.

Două bucăți de piept de pui cu lămâie și sos în farfurie albă
Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos / Shutterstock

Servește deliciosul piept de pui cu lămâie alături de o garnitură de cartofi, de orez sau de paste. Pune alături și salata preferată pentru ca deliciul să fie maxim. Îți oferim și o rețeta de cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin, perfecți lângă friptura de pui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
fată tânără și frumoasă care stă cu spatele către un apus într-o zi însorită
Horoscop
3 zodii intră într-o perioadă calmă din 4 mai 2025. Vezi ce spun astrele
Oricare ar fi fost traiectoria lor până acum, nativii sunt pregătiți să o schimbe. 3 zodii intră într-o perioadă calmă din 4 mai 2025. Vezi ce arată astrele și dacă te numeri printre ele....
2
trei femei care se bucură și zâmbesc într-o zi însorită pe un fundal deschis
Horoscop
3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Venus în Berbec aduce pasiune și optimism. 3 zodii trăiesc o viață bună până pe 6 iunie 2025. Vezi dacă te numeri pentru ele și ce spun astrele. Timp de mai multe săptămâni, atât...
3
Prințesa Charlotte surprinsă la încoronarea Regelui Charles
Familia Regală
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Portretul oficial pentru aniversarea ei a fost publicat
Prințesa Charlotte a împlinit 10 ani. Aniversarea ei a fost sărbătorită cu un portret oficial care a fost publicat pentru admiratorii Familii Regale Britanice. Fiica Prințului William și a Prințesei Kate Middleton și-a petrecut...
4
Khloe Kardashian în timpul unui interviu suprinsă în prim-plan
Divertisment
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Ce au observat fanii după ce diva s-a pozat în costum de baie
Transformarea lui Khloe Kardashian ridică noi semne de întrebare. Fanii au observat faptul că silueta divei este diferită. Khloe a postat recent mai mule fotogafii cu ea în costum de baie. Vedeta s-a aflat...
5
actori pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Reprezentanții actorului lansează 14 alte acuzații
Procesul dintre Blake Lively și Justin Baldoni ridică noi tensiuni. Avocații actorului lansează alte 14 noi plângeri împotriva fostei sale consiliere, Stephanie Jones. Printre acestea se numără defăimarea și frauda. Este acuzată de faptul...
PARTENERI
×