Reclamă

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Dacă îți place friptura din piept de pui, dar te temi să nu iasă carnea prea uscată, încearcă rețeta de piept de pui cu lămâie la cuptor.

Publicat: 10 februarie 2023, 6:37

Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos. Acesta se infuzează cu un gust ușor acrișor și cu o aromă citrică foarte plăcută la gust.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

În plus, nu necesită nici timp îndelungat de preparare și nici ingrediente complexe.

Sucul de lămâie sau de limetă, oţetul, iaurtul sunt ingrediente ce pot ajuta la frăgezirea celor mai aspre tipuri de carne. Există numeroase rețete în care lămâia și carnea de pui sunt vedete.

Un exemplu îl poți descoperi la rețeta de pui întreg la cuptor cu lămâie și condimente. Iar mai jos îți oferim rețeta pas cu pas pentru prepararea pieptului de pui la cuptor, cu lămâie.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Ingrediente

Rețeta acestei delicioase fripturi se prepară în două etape. Împarte și lista de ingrediente în funcție de aceste etape, pentru a-ți ușura munca.

Reclamă

Ingrediente pentru pregătirea cărnii:

  • 1200 gr de piept de pui dezosat și fără piele;
  • sare și piper după gust;
  • 2-3 linguri de ulei.

Pentru sosul de lămâie cu unt:

Reclamă
  • 100 gr de unt topit;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • 2 lămâi bio;
  • 1 linguriță cu cimbru uscat;
  • 1/2 linguriță cu oregano uscat;
  • sare și piper după gust.

Piept de pui cu lămâie la cuptor – Mod de preparare

Începe cu pregătirea pieptului de pui care necesită un timp de preparare la tigaie, înainte de a-l pune la cuptor. Porționează carnea în 3-4 bucăți și clătește-o ușor cu apă rece. Apoi tamponează bucățile de carne cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de lichid. Condimentează bucățile de carne cu sare și piper.

Pune uleiul într-o tigaie așezată pe flacăra aragazului. Lasă uleiul să se înfierbânte și rumenește bucățile de carne până când se sigilează pe toate părțile. Apoi așază carnea într-un vas termorezistent.

Cum prepari sosul de lămâie cu unt

Pune untul peste uleiul din tigaie și lasă-l să se topească. Adaugă piperul, 2 căței de usturoi zdrobiți și 2-3 căței de usturoi întregi, necurățați. Apoi adaugă cimbru uscat, oregano și sucul de la o lămâie. Toarnă acest sos peste bucățile de carne din vas.

Descoperă și o rețetă din bucătăria thailandeză de pui în sos de curry roșu.

Spală bine cea de-a doua lămâie și tai-o în felii subțiri. Adaugă-le în vasul pentru friptură.

Acoperă vasul cu folie de aluminiu sau cu un capac și pune-l la cuptor, la 200 de grade Celsius pentru 30-40 de minute. După 15 minute, ridică capacul de pe vas și întoarce carnea pe partea cealaltă.

Mai repetă procedeul odată, iar în ultimele 10 minute, lasă vasul fără capac, pentru a se rumeni bucățile de carne frumos.

Două bucăți de piept de pui cu lămâie și sos în farfurie albă
Preparat în acest mod pieptul de pui va fi fraged și suculent la interior, dar și foarte aromat și gustos / Shutterstock

Servește deliciosul piept de pui cu lămâie alături de o garnitură de cartofi, de orez sau de paste. Pune alături și salata preferată pentru ca deliciul să fie maxim. Îți oferim și o rețeta de cartofi copți în sare, cu usturoi și rozmarin, perfecți lângă friptura de pui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Nativii se vor simți preferați de astre în perioada următoare. Horoscopul săptămânii 8 aprilie – 14 aprilie 2024 vine cu previziuni neașteptate. Există o zodie care are noroc atât la bani, cât și în...
2
O femeie frumoasă care poartă o rochie mov și stă pe unpat de flori de liliac
Horoscop
Zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Nativul care are de luat decizii importante
Astrologii au dezvăluit care este zodia care face cele mai multe sacrificii în luna aprilie 2024. Acest nativ va avea de luat multe decizii importante și va fi pus în situații dificile. Se anunță...
3
Liza Minnelli, dusă acasă în scaun cu rotile
Divertisment
Primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni
Au apărut primele imagini cu Liza Minnelli după mai bine de un an. Vedeta de 78 de ani era în scaun cu rotile, înconjurată de prieteni. Liza a fost surprinsă într-o ieșire publică rară...
4
Hartă astrală cu toate zodiile
Horoscop
Ce spun elementele semnului zodiacal despre tine. Personalitatea în funcție de zodie
Dacă te întrebi de ce simți și te manifești într-un anumit mod, e bine să știi că elementele semnului zodiacal în care te-ai născut au o influență certă. Află ce spun elementele semnului zodiacal...
5
O femeie frumoasă care stă în fața lunii și poartă o umbrelă galbenă pe umăr pentru a ilustra zodia nefericită a lunii aprilie 2024
Horoscop
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024. Ea are cele mai multe probleme din cauza banilor
Zodia nefericită a lunii aprilie 2024 se va confrunta cu multe probleme. Acesta nativ va avea de luat decizii importante, iar viața s-ar putea să-l surprindă în perioada ce urmează. Este o lună plină...
PARTENERI
×