Reclamă

Prăjitură cu cireșe și iaurt. Desert delicios de vară

Nu lăsa sezonul cireșelor să treacă fără să testezi și rețeta de prăjitură cu cireșe și iaurt. Te vei bucura de gustul unui desert delicios de vară, cu o textură densă și ușor umedă.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 16 iunie 2022, 6:08

Cireșele sunt fructele care se combină armonios cu diferite aluaturi pentru prăjituri. Pe lângă gust și aspect plăcut, acestea oferă deserturilor și un plus de umiditate, ca și când ar fi ușor însiropate.

Iar iaurtul adăugat în aluat, oferă acestuia o textură densă și cremoasă. Așadar, o combinație de ingrediente perfecte pentru un desert delicios, dar și răcoros. Urmărește mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu un desert delicios și spectaculos cu cireșe.

Prăjitură cu cireșe și iaurt – Ingrediente

Ingredientele sunt calculate pentru o formă pătrată de copt cu latura de 20 cm.

  • 4 ouă
  • 125 gr zahăr
  • coaja răzuită de la o lămâie
  • 150 gr iaurt cremos
  • 150 ml ulei
  • 250 gr făină
  • 5 gr praf de copt
  • un praf sare
  • 250 gr cireșe, fără sâmburi
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor
  • puțin ulei și făină pentru tapetat tava.
Reclamă

Rețetă de prăjitură cu cireșe și iaurt – Mod de preparare

Începe cu pregătirea cireșelor pe care le speli bine și le pui într-o sită la scurs. După scurgere, le îndepărtezi sâmburii și le pui din nou în sită până când pregătești aluatul cu iaurt.

Cum prepari aluatul cu iaurt pentru prăjituri cu fructe

Mai întâi, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a avea timp să se încălzească. Astfel vei reduce din timpul de coacere al prăjiturii.

Reclamă

Pune iaurtul într-o sită deasă pentru a mai elimina din lichid și a rămâne cremos.

Sparge ouăle în bolul mixerului și adaugă un praf de sare și zahărul peste ele. Pornește mixerul și amestecă-le până când obții o compoziție spumoasă și deschisă la culoare. Poți folosi și un tel pentru a amesteca ingredientele.

Adaugă uleiul și coaja de lămâie răzuită fin, apoi adaugă iaurtul cremos. Omogenizează bine compoziția și îndepărtează mixerul. Amestecă făina cu praful de copt și trece-le împreună printr-o sită. Adaugă-le treptat în compoziție, în timp ce amesteci ușor cu o spatulă. Nu mai folosi mixerul pentru a nu se lăsa compoziția.

Unge interiorul formei de copt cu ulei și tapetează-l cu puțină făină, atât la bază cât și pe pereții laterali. Întinde compoziția pentru prăjitură cu cireșe și iaurt în ea. Niveleaz-o uniform la suprafață și presară cireșele scurse deasupra ei. Apasă-le ușor cu o spatulă, să pătrundă puțin în aluat. Pune tava în cuptorul încălzit și coace prăjitura cu iaurt și fructe pentru 30-55 de minute, la 180 de grade Celsius.

Vezi mai multe imagini cu prăjitura în GALERIA FOTO!

Prăjitură cu cireșe și iaurt în formă de copt albă
Pentru un plus de culoare și aspect plăcut, prăjitura se decorează cu frunze de mentă și cireșe feliate / Profimedia Images

Poți apela și la testul cu scobitoarea în ultimele 5-6 minute, pentru a fi sigură că prăjitura este bine coaptă. Extragi tava ușor din cuptor și introduci scobitoare la jumătatea prăjiturii. Dacă scobitoarea nu se lipește de degete când o treci printre acestea, prăjitura este coaptă. Lasă prăjitura să se răcească în forma de copt.

Apoi poți presăra zahăr pudră cu aromă de vanilie deasupra ei, o porționezi frumos și o savurezi cu poftă alături de cei dragi. O poți decora cu frunze de mentă și bucăți de cireșe.

Dacă ești în căutarea altor rețete de prăjituri cu fructe de sezon, îți recomandăm și rețeta de clafoutis cu cireșe.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care poartă o rochie albastră și stă pe un pat pentru a ilustra una dintre cele patru zodii care sunt atente la curățenie
Horoscop
Zodii care sunt atente la curățenie. Nativii care se preocupă întotdeauna de aspectul casei lor
Există anumite zodii care sunt foarte atente la curățenie. Acești nativi au o adevărată obsesie pentru ordine și disciplină. Pentru ei o locuință dezorganizată devine un adevărat coșmar, mai ales dacă lucrurile nu sunt...
2
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2023. Berbecii, Leii și Săgetătorii vor fi apreciați la locul de muncă
Horoscopul lunii iunie 2023 aduce noi schimbări pe plan profesional și sentimental pentru majoritatea semnelor zodiacale. Semnele solare și tranziturile planetelor îți vor arăta calea cea bună pentru a ieși din situații dificile și...
3
O femeie îmbrăcată în zână care stă singură într-o pădure
Horoscop
Cel mai nesuferit semn zodiacal, potrivit astrologilor. Sunt șanse mari să nu primească niciodată o invitație la o petrecere
Unii oameni nu sunt făcuți pentru a-și face prieteni. Ei preferă să se concentreze pe ei înșiși și pe obiectivele lor și nu simt nevoia să fie în centrul atenției. E de înțeles că...
4
Jennifer Lopez a purtat ochelari de soare în timpul sesiunii de cumpărături
Divertisment
Jennifer Lopez și fiica sa au fost surprinse în apropierea casei lui Jennifer Garner. Ce relație are artista cu fosta soție a lui Ben Affleck
Jennifer Lopez și fiica sa au fost surprinse în apropierea casei lui Jennifer Garner. Vedeta latino are o relație bună cu fosta soție a lui Ben Affleck. JLo a dus-o pe Emme acasă la...
5
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 29 mai – 4 iunie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 29 mai – 4 iunie 2023 aduce noi strategii de evaluare a vieții nativilor din zodiac. Cei mai mulți își doresc liniște și stabilitate și vor încerca să-și cultive aceste planuri. Se...
PARTENERI
×