Reclamă

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine. Decoperă o rețetă delicioasă

Dacă nu mai știi ce desert să prepari pentru familia ta, încearcă rețeta de prăjitură fragedă cu ovăz și afine. Nu se prepară greu, nici lista de ingrediente nu este complexă, iar gustul și aspectul sunt cuceritoare.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 31 august 2023, 5:37

Blatul prăjiturii va avea o textură mai interesantă, mai densă, datorită fulgilor de ovăz adăugați. Afinele se amestecă cu o compoziție de smântână cu făină pentru un plus de gust și cremozitate. Este o rețetă de prăjitură pe care o poți repeta și cu alte fructe, precum murele, zmeura, sau alte fructe de sezon.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și un articol despre proprietățile afinelor și care sunt beneficiile lor.

În continuare, îți oferim lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas pentru prăjitura cu afine.

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine – Ingrediente

Prăjitura se compune din două elemente, iar lista de ingrediente o împărțim în funcție de acestea.

Reclamă

Pentru aluat fraged cu fulgi de ovăz:

  • 100 gr unt cu 82% grăsime
  • 200 gr fulgi de ovăz
  • 100 gr făină
  • 30 gr zahăr pudră
  • 30-50 ml apă
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță esență de vanilie.

Pentru stratul cu afine:

  • 250 gr afine proaspete
  • 200 gr smântână acră
  • 250 gr făină
  • 100 gr zahăr
  • 1 linguriță cu praf de copt.
Reclamă

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine – Mod de preparare

Mai întâi, adună pe masa de lucru ingredientele pentru blatul fraged al prăjiturii. Apoi, pregătește forma de copt în care vei coace prăjitura. Optează pentru o formă de copt cu dimensiunile aproximative de 20/30 cm. Pune hârtie de copt în interiorul acesteia. O poți unge și cu unt sau cu ulei, apoi presari un strat de făină, dacă îți lipsește hârtia de copt.

Cum prepari blatul pentru prăjitură fragedă cu ovăz și afine

Amestecă fulgii de ovăz, făina, zahărul și un praf de sare într-un bol încăpător.

Scoate untul de la rece, taie-l în cuburi și adaugă-l în bolul cu ingrediente. Procedezi în același mod ca la rețeta aluatului pentru tarte.

Adaugă și esența de vanilie și frământă ingredientele, fie cu ajutorul robotului, fie cu vârfurile degetelor. Frământă-le rapid, până când vei obține un aluat nisipos. Pentru a deveni mai compact aluatul, adaugă și puțină apă. Toarn-o treptat, în timp ce frămânți aluatul.

Transferă aluatul în tava pregătită și întinde-l uniform la baza acesteia. Pune tava cu aluatul în frigider pentru 30 de minute. Apoi, încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune tava cu aluatul fraged în cuptor. Coace aluatul pentru 15 minute, atât cât să se rumenească ușor la suprafață și pe margini.

Cât timp aluatul se coace, pregătește afinele și compoziția de smântână. Amestecă smântâna, făina, zahărul și praful de copt într-un bol, până la omogenizare. Adaugă afinele și amestecă-le uniform în compoziție.

Scoate forma de copt cu blatul rumenit din cuptor și întinde peste acesta compoziția de smântână cu afine.

Femeie adăugând afinele peste blatul de prăjitură
Afinele se amestecă cu o compoziție de smântână și făină / Shutterstock

Pune din nou forma de copt în cuptor și mai coace delicioasa prăjitură fragedă cu ovăz și afine pentru încă15-20 de minute, la 180 de grade Celsius.

Prăjitură fragedă cu ovăz și afine, în forma de copt
Prăjitura se coace în două etape / Shutterstock

Las-o să se răcească în forma de copt, apoi o poți porționa. Răsfață-ți familia și prietenii cu așa deliciu de prăjitură cu afine.

Dacă dorești să prepari și alte deserturi delicioase cu afine, îți recomandăm rețeta de prăjitură cu afine și bezea.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care paortă haine de zâne și aripi de fluture pentru a ilustra ce talent ascuns ai, în funcție de zodie
Horoscop
Ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. La ce se pricep nativii din zodiac
Semnul zodiacal sub care te-ai născut poate influența multe aspecte din viața ta. Printre acestea se numără și abilitățile pe care le poți avea. Descoperă ce talent ascuns ai, în funcție de zodie. Află...
2
Harta astrală a cu violet în care este reprezentat horoscopul săptămânii
Horoscop săptămânal
Horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023. Descoperă ce îți rezervă astrele
Pentru Balanțe și Vărsătorii, horoscopul săptămânii 25 septembrie – 1 octombrie 2023 vine cu despărțiri și complicații în relațiile de cuplu. Cei mai mulți dintre nativi vor lua decizii pe care mai apoi le...
3
Cara Delevingne, pe o bancă, desculță, fotografiată în timp ce vorbește la telefon, într-o stare de ebrietate avansată
Divertisment
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport
Cara Delevingne a participat la o prezentare de modă de la Milano Fashion Week. Află mai multe despre cum arată acum și care e starea ei după imaginile din aeroport. Modelul a fără sutien,...
4
Prințul George, alături de Prințul William, în tribune, în sacouri, la un eveniment sportiv
Divertisment
La ce vârstă va pleca Prințul George singur în călătorii. Aniversarea care îi va schimba pentru totdeauna destinul
Prințul George, la fel ca și frații săi sunt pregătiți încă de mici să facă față evenimentelor regale. Cu toate acestea, regulile Familiei Regale sunt stricte. Acum s-a aflat la ce vârstă va pleca...
5
Prințesa Leonor, în uniformă militară, în timp ce primește o distincție
Divertisment
Prințesa Leonor a Spaniei a fost fotografiată în uniformă militară. Fiica Reginei Letizia și a Regelui Felipe se antrenează la Academia Militară
Prințesa Leonor a Spaniei a arătat că nu se teme să implice în acțiune. Acest lucru a fost dovedit de o serie de fotografii dezvăluite de Casa Regală a Spaniei. Prințesa Leonor a Spaniei...
PARTENERI
×