Reclamă

Prăjitura Snickers. Rețeta uneia dintre cele mai delicioase prăjituri

Atunci când o prăjitură, pe lângă gustul deosebit, mai are și un aspect apetisant, satisfacția bucătarului este deplină. Un astfel de exemplu este prăjitura Snickers, a cărei rețetă ți-o oferim mai jos.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 12 ianuarie 2024, 4:22

Prăjitura se prepară dintr-un blat de bezea cu nucă, peste care se întinde o glazură de ciocolată albă. Deasupra acesteia se răsfață o delicioasă cremă de caramel cu alune, acoperită de un strat generos de ciocolată neagră.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețeta este inspirată de celebrele batoane cu ciocolată, care sunt îndrăgite de cei care iubesc gustul dulce.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării uneia dintre cele mai delicioase prăjituri de casă.

Prăjitura Snickers – Ingrediente

Lista de ingrediente pentru o astfel de prăjitură este mai mare decât pentru o prăjitură simplă, dar și gustul este pe măsură. Ai nevoie de ingrediente pentru blatul prăjiturii, glazura de ciocolată albă, stratul de caramel cu alune și pentru glazura de ciocolată neagră.

Reclamă

Pentru blat:

  • 7 albușuri
  • 1 praf de sare
  • 140 gr de zahăr
  • 1 linguriță cu esență de vanilie
  • 200 gr de nucă măcinată
  • 60 gr de făină
  • 1 linguriță de praf de copt.

Pentru glazura de ciocolată albă:

  • 250 gr ciocolată albă
  • 25 gr de unt.
Reclamă

Pentru crema caramel cu alune:

  • 200 gr de zahăr
  • 200 gr de unt
  • 7 gălbenușuri
  • 200 gr de alune.

Pentru glazura de ciocolată neagră:

  • 200 gr de ciocolată neagră
  • 25 gr de unt sau ulei.

Rețeta pentru prăjitura Snickers – Mod de preparare

Toate cele patru elemente care compun delicioasa prăjitură se prepară pe rând. Prima dată vei prepara blatul de bezea cu nucă. După răcirea acestuia, poți prepari glazura de ciocolată albă.

În timp ce glazura se răcește și devine fermă, vei prepara crema caramel cu alune. După ce și crema devine fermă, vei prepara și glazura de ciocolată neagră.

Cum prepari blatul de bezea cu nucă și glazura de ciocolată albă

Mai întâi, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune hârtie de copt într-o tavă cu laturile de aproximativ 33/40 cm.

Ia un bol mai mare și amestecă în el albușurile cu un praf de sare, până când devin cristaline. Adaugă puțin câte puțin zahărul, amestecând energic până când obții o bezea fermă.

Apoi, adaugă nuca măcinată fin, esența de vanilie și încorporează treptat făina trecută prin sită împreună cu praful de copt. Folosește o spatulă pentru amestecarea ultimelor ingrediente, așa cum se procedează și la rețeta clasică de pandișpan. Vei obține astfel o compoziție cremoasă și aerată.

Întinde compoziția de bezea cu nucă în tava pregătită și nivelează-i uniform suprafață. Introdu tava în cuptorul încălzit și coace blatul de prăjitură pentru 30-35 de minute, la 180 de grade Celsius. 

Apoi, lasă-l să se răcească complet și prepară glazura de ciocolată albă.

Așază un bol termorezistent pe baie de aburi și adaugă în el ciocolata albă, mărunțită și untul tăiat în cuburi. Amestecă continuu până când ingredientele se topesc și compoziția devine omogenă. Întinde imediat glazura de ciocolată albă fierbinte, peste blatul de bezea cu nucă, răcit.

Cum prepari crema caramel cu nuci pentru prăjitura Snickers

Amestecă într-un bol gălbenușurile cu 50 de grame de zahăr, până când granulele de zahăr nu se mai simt.

Așază o crăticioară pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate minimă. Adaugă în ea 150 gr de zahăr. Lasă zahărul să se caramelizeze, amestecând în el cu o spatulă și adaugă untul tăiat în cubulețe. Amestecă intens până când și untul este topit.

Ridică crăticioara de pe flacăra aragazului și adaugă alunele în sosul caramel. Amestecă-le timp de câteva secunde pentru a se mai răcori sosul, apoi adaugă compoziția de gălbenușuri. Amestecă energic pentru omogenizare și așază din nou cratița pe flacăra aragazului. 

Mai prepară crema caramel cu alune până când devine consistentă, amestecând în ea să nu se ardă. Apoi las-o să se răcească și întinde-o uniform peste glazura de ciocolată albă.

Colaj de poze cu pașii de preparare pentru prăjitura Snickers
Fiecare element al prăjiturii se prepară separat / Rețetefeldefel.ro

Descoperă aici și rețeta pentru sos caramel sărat.

Ultimul pas pentru a definitiva prăjitura Snickers constă în prepararea glazurii de ciocolată neagră. Pune ciocolata ruptă și untul într-un bol așezat pe baie de aburi. Amestecă până la topirea ingredientelor și omogenizarea compoziției. Întinde glazura ușor fierbinte peste crema caramel cu alune.

Colaj de poze cu pașii de preparare ai prăjiturii
Prăjitura Snickers are patru straturi delicioase și aspectuoase / Rețetefeldefel.ro

Așteaptă până când și glazura de ciocolată neagră devine fermă, apoi poți porționa delicioasa prăjitură.

Și tot din categoria rețetelor de prăjituri delicioase și mai deosebite, îți recomandăm să încerci și rețeta pentru prăjitura Fanta.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×