Reclamă

Prăjitura Snickers. Rețeta uneia dintre cele mai delicioase prăjituri

Atunci când o prăjitură, pe lângă gustul deosebit, mai are și un aspect apetisant, satisfacția bucătarului este deplină. Un astfel de exemplu este prăjitura Snickers, a cărei rețetă ți-o oferim mai jos.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 12 ianuarie 2024, 4:22

Prăjitura se prepară dintr-un blat de bezea cu nucă, peste care se întinde o glazură de ciocolată albă. Deasupra acesteia se răsfață o delicioasă cremă de caramel cu alune, acoperită de un strat generos de ciocolată neagră.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețeta este inspirată de celebrele batoane cu ciocolată, care sunt îndrăgite de cei care iubesc gustul dulce.

Urmărește mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării uneia dintre cele mai delicioase prăjituri de casă.

Prăjitura Snickers – Ingrediente

Lista de ingrediente pentru o astfel de prăjitură este mai mare decât pentru o prăjitură simplă, dar și gustul este pe măsură. Ai nevoie de ingrediente pentru blatul prăjiturii, glazura de ciocolată albă, stratul de caramel cu alune și pentru glazura de ciocolată neagră.

Reclamă

Pentru blat:

  • 7 albușuri
  • 1 praf de sare
  • 140 gr de zahăr
  • 1 linguriță cu esență de vanilie
  • 200 gr de nucă măcinată
  • 60 gr de făină
  • 1 linguriță de praf de copt.

Pentru glazura de ciocolată albă:

  • 250 gr ciocolată albă
  • 25 gr de unt.
Reclamă

Pentru crema caramel cu alune:

  • 200 gr de zahăr
  • 200 gr de unt
  • 7 gălbenușuri
  • 200 gr de alune.

Pentru glazura de ciocolată neagră:

  • 200 gr de ciocolată neagră
  • 25 gr de unt sau ulei.

Rețeta pentru prăjitura Snickers – Mod de preparare

Toate cele patru elemente care compun delicioasa prăjitură se prepară pe rând. Prima dată vei prepara blatul de bezea cu nucă. După răcirea acestuia, poți prepari glazura de ciocolată albă.

În timp ce glazura se răcește și devine fermă, vei prepara crema caramel cu alune. După ce și crema devine fermă, vei prepara și glazura de ciocolată neagră.

Cum prepari blatul de bezea cu nucă și glazura de ciocolată albă

Mai întâi, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune hârtie de copt într-o tavă cu laturile de aproximativ 33/40 cm.

Ia un bol mai mare și amestecă în el albușurile cu un praf de sare, până când devin cristaline. Adaugă puțin câte puțin zahărul, amestecând energic până când obții o bezea fermă.

Apoi, adaugă nuca măcinată fin, esența de vanilie și încorporează treptat făina trecută prin sită împreună cu praful de copt. Folosește o spatulă pentru amestecarea ultimelor ingrediente, așa cum se procedează și la rețeta clasică de pandișpan. Vei obține astfel o compoziție cremoasă și aerată.

Întinde compoziția de bezea cu nucă în tava pregătită și nivelează-i uniform suprafață. Introdu tava în cuptorul încălzit și coace blatul de prăjitură pentru 30-35 de minute, la 180 de grade Celsius. 

Apoi, lasă-l să se răcească complet și prepară glazura de ciocolată albă.

Așază un bol termorezistent pe baie de aburi și adaugă în el ciocolata albă, mărunțită și untul tăiat în cuburi. Amestecă continuu până când ingredientele se topesc și compoziția devine omogenă. Întinde imediat glazura de ciocolată albă fierbinte, peste blatul de bezea cu nucă, răcit.

Cum prepari crema caramel cu nuci pentru prăjitura Snickers

Amestecă într-un bol gălbenușurile cu 50 de grame de zahăr, până când granulele de zahăr nu se mai simt.

Așază o crăticioară pe flacăra aragazului aprinsă la intensitate minimă. Adaugă în ea 150 gr de zahăr. Lasă zahărul să se caramelizeze, amestecând în el cu o spatulă și adaugă untul tăiat în cubulețe. Amestecă intens până când și untul este topit.

Ridică crăticioara de pe flacăra aragazului și adaugă alunele în sosul caramel. Amestecă-le timp de câteva secunde pentru a se mai răcori sosul, apoi adaugă compoziția de gălbenușuri. Amestecă energic pentru omogenizare și așază din nou cratița pe flacăra aragazului. 

Mai prepară crema caramel cu alune până când devine consistentă, amestecând în ea să nu se ardă. Apoi las-o să se răcească și întinde-o uniform peste glazura de ciocolată albă.

Colaj de poze cu pașii de preparare pentru prăjitura Snickers
Fiecare element al prăjiturii se prepară separat / Rețetefeldefel.ro

Descoperă aici și rețeta pentru sos caramel sărat.

Ultimul pas pentru a definitiva prăjitura Snickers constă în prepararea glazurii de ciocolată neagră. Pune ciocolata ruptă și untul într-un bol așezat pe baie de aburi. Amestecă până la topirea ingredientelor și omogenizarea compoziției. Întinde glazura ușor fierbinte peste crema caramel cu alune.

Colaj de poze cu pașii de preparare ai prăjiturii
Prăjitura Snickers are patru straturi delicioase și aspectuoase / Rețetefeldefel.ro

Așteaptă până când și glazura de ciocolată neagră devine fermă, apoi poți porționa delicioasa prăjitură.

Și tot din categoria rețetelor de prăjituri delicioase și mai deosebite, îți recomandăm să încerci și rețeta pentru prăjitura Fanta.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
silueta unei femei care stă în pziție de lotus în fața lunii
Horoscop
4 zodii care își schimbă complet viața în martie 2024. Ce le rezervă astrele
Nu poți ști niciodată ce te așteaptă următoarea zi. Aceste 4 zodii care își schimbă complet viața în martie 2024 vor rămâne la fel de surprinse. Tot ceea ce au construit până acum va...
2
O femeie frumoasă care stă pe o stâncă și ilustrează una dintre zodiile ghinioniste în luna martie 2024
Horoscop
Zodii ghinioniste în luna martie 2024. Trei nativi se confruntă cu probleme
Cele trei zodii ghinioniste în luna martie 2024 sunt reprezentate de Leu, Balanță și Vărsător. Astrele spun că planeta Pluto va avea o influență directă asupra acestor nativi. Este unul dintre motivele pentru care...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie roșie și reprezintă zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024
Horoscop
Zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024. Află ce spun astrele în dragoste
Astrologii au dezvăluit zodia căreia nu îi rezistă nimeni în luna martie 2024. Acest nativ este puternic, misterios și un adevărat cuceritor. Este vorba despre o femeie care știe cum să se pună în...
4
Mai mulți ghiocei albi care se află sub un șnur de mărțișor
Timp liber
Pe ce parte se poartă mărțișorul. Tradiții mai puțin cunoscute
Prima zi din luna martie are o însemnătate aparte. Este și momentul în care multe persoane primesc în dar un mărțișor. În timp ce în ultimii ani au devenit tot mai populare brățările de...
5
O vază plină cu lalele colorate
Timp liber
Ce poți pune în apa lalelelor ca să reziste mai mult timp. Trucuri pe care orice persoană ar trebui să le știe
Martie este luna culorii, a frumuseții, a femeilor și a florilor. În această perioadă minunată dorim să surprindem persoanele dragi cu buchete superbe de flori. Vedetele lunii sunt lalele. Cunoscute pentru frumusețea lor aparte,...
PARTENERI
×