Reclamă

Ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Rețetă de aperitiv festiv

Dacă ești în căutare de rețete pentru un platou cu aperitive festive, poate te inspiră și rețeta de ruladă din piept de pui cu ouă fierte. Se prepară simplu și ușor, iar ingredientele sunt puține și foarte accesibile.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 3 mai 2024, 6:25

Un astfel de aperitiv poate fi preparat și pentru gustările din weekend, când se strânge toată familia la masă. Cucerește atât prin gust cât și prin aspectul spectaculos în secțiune. Poți prepara rulada și cu carne de porc sau de vită, însă pieptul de pui este cel mai potrivit. Este mai fraged și se pătrunde mai rapid, dar este și mai ușor pentru digestie.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți asezona pieptul de pui cu diferite condimente, pentru a oferi ruladei un gust deosebit. La exterior, îl poți glazura cu diferite sosuri sau îl poți lăsa simplu.

Tot din categoria rețetelor de rulade aperitiv, îți mai recomandăm să încerci și rețeta de ruladă cu spanac, cremă de brânză și somon afumat. Mai jos, îți oferim rețeta pas cu pas pentru rulada de pui cu ouă fierte.

Ruladă din piept de pui cu ouă fierte – Ingrediente

  • 1 piept mare de pui
  • 4 oua fierte
  • sare și piper după gust maghiran și coriandru
  • boia de ardei dulce
  • 4-5 linguri de ulei de măsline
  • 1-2 frunze de dafin
  • apă.
Reclamă

Rețeta ruladei de pui cu ouă fierte – Mod de preparare

Începe cu pregătirea pieptului de pui pe care îl cureți de grăsime și tendoane și îl porționezi în felii subțiri. Aplatizează ușor feliile de carne presându-le cu o tavă, apoi condimentează-le. Pune-le într-o pungă de plastic și lasă-le la rece timp de 30 de minute, pentru a deveni fragede și gustoase.

În acest interval de timp, te vei ocupa de pregătirea ouălor. Fierbe ouăle la modul tari și curăță-le. Descoperă aici cum prepari ouă fierte moi sau tari.

Pregătește un vas termorezistent, în care vei prepara rulada la cuptor. Mai pregătește și sfoară de bucătărie pentru a înfășura rulada să nu se desfacă în timpul tratamentului termic.

Reclamă

Cum prepari ruladă din piept de pui cu ouă fierte

După expirarea timpului de marinare a cărnii de pui, scoate-o de la rece pentru a forma rulada. Așază feliile de carne pe un blat, ușor petrecute pentru a forma o foaie. Adaugă ouăle fierte peste foaia de carne și așază-le într-un rând, pe lungime. Apoi, rulează pieptul de pui strâns peste ouă. Folosește sfoara de bucătărie și înfășoară rulada de jur împrejur, legând-o cât mai strâns.

Colaj de poze cu pașii de preparare ai ruladei
Pentru a nu se desface rulada în timpul coacerii, aceasta se înfășoară bine cu sfoară de bucătărie / Rețetefeldefel.ro

Pune hârtie de copt în vasul termorezistent și unge hârtia cu ulei. Unge cu ulei și rulada din piept de pui. Apoi, așaz-o în vas. Mai condimenteaz-o cu puțină boia de ardei, pentru a-i oferi un plus de culoare.

Toarnă și o ceașcă de apă în vas și introdu-l în cuptor. Lasă delicioasa ruladă din piept de pui cu ouă fierte să se prepare timp de 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. Nu o rumeni în exces. Pieptul de pui se prepară mai rapid și este delicios dacă rămâne suculent și nu se usucă. Pe parcursul preparării, mai întoarce rulada de pe o parte pe cealaltă.

Las-o să se răcească bine pentru a o putea porționa frumos.

Porții de ruladă din piept de pui cu ouă fierte
Rulada se porționează foarte frumos după răcire / Rețetefeldefel.ro

Dacă mai dorești o altă rețetă cu piept de pui umplut, mai poți încerca și rețeta de piept de pui umplut cu unt aromat cu usturoi, lămâie și verdeață, denumit piept de pui kievskaia

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
4
Două femei care se țin în brațe și reprezintă acele zodii norocoase în sezonul Gemenilor
Horoscop
3 zodii norocoase în sezonul Gemenilor. Află dacă te numeri printre ele
Astrologii susțin că există 3 zodii norocoase în sezonul Gemenilor. Acești nativi au parte de o perioadă fantastică și se bucură de oportunitățile care le apar în cale. Se anunță schimbări de bun augur...
5
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
PARTENERI
×