Reclamă

Rulouri cu stafide și scorțișoară, de post

Dacă îți plac celebrele rulouri cu scorțișoară, cunoscute și sub numele de cinnamon rolls, află că le poți prepara și în varianta de post. Îți oferim mai jos o rețetă de rulouri cu stafide și scorțișoară, de post, pentru a o prepara și tu.

Maria Udrea
Maria Udrea
Publicat: 7 martie 2023, 6:03

Aluatul rulourilor se prepară simplu, precum aluatul de cozonac de post. Se lasă la dospit, dar nu pentru timp îndelungat, iar pentru uns se poate folosi ulei de cocos sau chiar ulei clasic.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rulourile ies frumos rumenite și ușor crocante la exterior, dar moi la interior și foarte aromate. Le poți savura dimineața, alături de cafea sau un ceai cald, dar și în pauza de masă de la birou. Descoperă aici și rețeta clasică de rulouri cu scorțișoară: Cinnamon Rolls.

Mai jos, îți prezentăm lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas, pentru a prepara și tu un desert simplu și delicios, de post.

Rulouri cu stafide și scorțișoară – Ingrediente

Pentru prepararea acestui desert de post, sunt necesare câteva ingrediente pentru aluat și alte câteva ingrediente pentru umplutură.

Reclamă

Pentru aluat:

  • 500 gr de făină clasică
  • 7 gr de drojdie uscată
  • 250 ml de apă caldă
  • 50 gr de zahăr
  • 30 gr de ulei de cocos
  • 1 vârf de cuțit cu sare
  • 2 lingurițe cu esență de vanilie.

Pentru umplutură:

  • 30 ml de ulei de cocos
  • 30 gr de zahăr
  • 3 lingurițe cu pudră de scorțișoară
  • 100 ml de stafide
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie, pentru decor.
Reclamă

Rulouri cu stafide și scorțișoară – Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului, care necesită frământare și puțin timp pentru dospire. În acest interval de timp, pregătește ingredientele pentru umplutură.

Pune făina într-un bol și amestec-o cu drojdia uscată. Pune apa la încălzit și adaugă sarea și zahărul. Amestecă bine până când acestea se topesc. Stinge focul și adaugă esența de vanilie în siropul format. Apoi, adaugă uleiul de cocos, omogenizează siropul și toarnă-l treptat în vasul cu făină, în timp ce amesteci intens pentru formarea aluatului.

Frământă aluatul până când devine compact și nelipicios. Acoperă-l cu un ștergar și lasă-l la dospit timp de 35-40 de minute, la loc cald. Între timp, pregătește și ingredientele pentru umplutura rulourilor. Descoperă și o rețetă de cozonac de post, simplă și ușor de preparat.

Cum formezi și coci rulourile de post cu stafide și scorțișoară

După ce aluatul s-a dospit suficient, presară puțină făină pe masa de lucru. Răstoarnă aluatul pe masă și întinde-l într-o foaie dreptunghiulară, de 5-6 mm grosime.

Unge foaia de aluat cu ulei de cocos și presară peste acesta zahăr amestecat cu pudră de scorțișoară. Apoi presară și stafidele pe toată suprafața foii de aluat. Rulează foaia cu umplutura în interior, dar nu foarte strâns.

Femeie rulând aluat cu stafide și scorțișoară
Pentru varianta de post, aluatul se unge cu unt de cocos / Profimedia Images

Pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și pune hârtie de copt în tava mare a acestuia.

Cu un cuțit cu lama subțire decupează ruloul în rondele de aproximativ 2 cm grosime. Așază-le în tava de copt la distanțe de 5-6 cm între ele. Mai lasă-le să se dezvolte în tavă până când se încălzește cuptorul.

Femeie secționând ruloul cu stafide și scorțișoară în rondele
După rularea aluatului umplut, se decupează rondele care se așază în tavă, pe hârtie de copt / Profimedia Images

Apoi, introdu tava în cuptor și coace delicioasele rulouri cu stafide și scorțișoară pentru 20-30 de minute, la 180 de grade Celsius. Lasă-le să se tempereze după coacere și decorează-le cu zahăr pudră.

Rulou cu stafide și scorțișoară decorat cu zahăr pudră
După coacere, rulourile se decorează cu zahăr pudră / Profimedia Images

Și dacă mai dorești să prepari deserturi de post, îți recomandăm să încerci și rețeta de ruladă cu mere și gem de gutui.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Halle Berry la Festivalul de Film de la Cannes din 2025
Divertisment
Halle Berry a împlinit 59 de ani. Cum a sărbătorit actrița după ce fostul soț a părăsit-o pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el
Halle Berry a împlinit 59 de ani. Vedeta a postat câteva imagini pe conturile sale de social media pentru a împărtăși cu fanii modul în care a sărbătorit această zi specială. După ce fostul...
2
Halle Berry la Festivalul de Film de la Canees surprinsă cu spatele
Divertisment
Vedeta care a fost părăsită de soț pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el. Declarațiile sale fac înconjurul lumii
Ea este vedeta care a fost părăsită de soț pentru că „nu spăla, nu făcea curat și nu era mămoasă” cu el. Declarațiile vedetei fac înconjurul lumii și atrag reacții neașteptate din partea fanilor....
3
Cher în timp ce interpretează o piesă pe scenă
Divertisment
Jennifer Lopez a încercat să o imite pe Cher. Cum a pozat artista în ținuta celebră din If I Could Turn Back Time
Jennifer Lopez a încercat să o imite pe Cher. Artista s-a fotografiat într-o ținută celebră, purtată de Cher în timpul interpretării piesei If I Could Turn Back Time. Imaginile au devenit virale pe internet...
4
Sharon Stone surprinsă într-o fotografie tip portret
Divertisment
Sharon Stone a avut o apariție rară pe covorul roșu alături de cei trei fii adoptivi. Imaginile emoționante fac înconjurul lumii
Sharon Stone a avut o apariție rară pe covorul roșu alături de cei trei fii adoptivi. Imaginile cu celebra actriță și familia sa fac acum înconjurul lumii. Cei trei băieți au însoțit-o la Hollywood,...
5
David și Victoria Beckham în timp ce participă la un eveniment public
Divertisment
David și Victoria Beckham au publicat imagini rare din vacanța lor de familie. Cum a reacționat Cruz Beckham, fiul cuplului celebru, la vederea fotografiilor
David și Victoria Beckham au publicat imagini rare din vacanța lor de familie. Cruz Beckham, fiul cuplului celebru, a avut o reacție neașteptată la vederea fotografiilor. Familia petrece câteva clipe de neuitat pe un...
PARTENERI
×