Reclamă

Spanac cu usturoi și lămâie, servit cu ouă ochi

Pentru una dintre mesele principale ale zilei îți recomandăm o delicioasă rețetă de spanac cu usturoi și lămâie, servit cu ouă.

Publicat: 16 iulie 2021, 7:13 / Actualizat: 16 iulie 2021, 17:50

Spanacul este un aliment foarte recomandat de către specialiștii în nutriție, datorită conținutului bogat în vitamine și minerale. Printre vitaminele conținute de acesta se numără vitamina A, vitamina B6, vitamina C și vitamina K. Este considerat un super-aliment, fiind bogat și în luteină, xantină și clorofilină, dar și pentru că are un conținut scăzut de grăsimi. Spanacul conține fibre insolubile, necesare bunei funcționări a sistemului digestiv, fibre care mențin senzația de sațietate. Consumat frecvent, spanacul poate crește vitalitatea, combate oboseala și îmbunătățește calitatea sângelui.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Dacă te-am convins cu aceste câteva dintre proprietățile benefice ale spanacului, urmărește mai jos o rețetă delicioasă de spanac, cu lista completă de ingrediente și modul de preparare prezentat pas cu pas. Este un preparat rapid și gustor, pe care îl poți include și tu în alimentație.

Spanac cu usturoi și lămâie – Ingrediente

  • 1 kilogram de spanac
  • 7-8 căței de usturoi
  • 3-4 linguri de ulei
  • 2 buc. ceapă
  • 2 linguri de făină
  • sucul de la o lămâie
  • sare și piper, după gust
  • 5-6 frunze de busuioc verde
  • ouă

Rețetă de spanac cu usturoi și lămâie – Mod de preparare

Începe prin a spăla bine frunzele de spanac și a le pune într-o sită, la scurs. Curăță ceapa și usturoiul, clătește-le cu apă rece și toacă-le mărunt.

Reclamă

Pune o tigaie cu 2 linguri de ulei la încins și călește în ea o ceapă cu o parte din usturoi. Amestecă bine ingredientele, până se pătrund ușor și își schimbă culoarea. Adaugă spanacul și amestecă-l bine cu ingredientele din tigaie. Lasă-l la preparat aproximativ 10 minute, timp în care amesteci constant.

Pune o altă tigaie la foc, adaugă 2 linguri de ulei și călește restul de ceapă cu usturoi. Amestecă făina cu 3-4 linguri de apă rece și adaug-o în tigaie, când ceapa și usturoiul sunt pătrunse. Știi că ingredientele sunt pătrunse când devin sticloase și se sfărâmă dacă le apeși cu furculița. Nu necesită preparare îndelungată pentru a nu căpăta gust de prăjeală.

Amestecă bine făina cu ceapa și usturoiul, iar dacă se hidratează și se îngroașă foarte mult, mai adaugă câte puțină apă fierbinte. Adaugi apă până obții o consistență ușor fluidă a sosului.

Reclamă

Asezonează sosul cu sare și piper, dar și cu sucul de la o lămâie. Adaugă acest sos peste spanacul din cealaltă tigaie și mai lasă preparatul pe foc 4-5 minute, să se întrepătrundă bine gusturile. Spre final, adaugă și frunzele de busuioc verde, tocate mărunt.

Între timp, prepară și ouă ochiuri pentru a le savura împreună cu mâncarea de spanac cu usturoi și sos de lămâie. Poți opta pentru a prepara ouă fierte moi sau chiar ouă poșate.

Spanac cu usturoi și lămâie, servit cu ou ochi
Spanacul cu usturoi și lămâie, este delicios alături de un ou ochi / Shutterstock

Nu uita că, potrivit specialiștilor în nutriție, este recomandat să mănânci între unul și trei ouă pe zi. Consumate cu regularitate, ouăle pot avea efecte benefice asupra sănătății organismului tău.

Poșate, fierte sau gătite sub formă de omletă, ouăle reprezintă micul dejun perfect pentru majoritatea dintre noi. Deși unii sunt de părere că nivelul ridicat de colesterol conținut de gălbenușul unul ou poate fi dăunător, specialiștii sunbliniază ca moderația este soluția pentru a avea o dietă echilibrată, scrie Timesofindia.com.

Spor și poftă bună!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×