Reclamă

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii

Pentru una dintre gustările zilei îți recomandăm o rețetă de tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii. Se prepară destul de ușor, este gustoasă și oferă sățietate pe o perioadă îndelungată de timp.

Publicat: 13 mai 2022, 7:41

Taco este un preparat din bucătăria mexicană, pe baza de carne preparată cu condimente sau cu diferite sosuri. Carnea se taie în fâșii se amestecă cu diferite legume sau sosuri și se servește într-o lipie de porumb. Este un fel de shaorma mexicană și este foarte îndrăgită pe continentul american și nu numai.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele de tacos sunt foarte versatile. Poți opta pentru tipul de carne preferat, la fel și pentru legume și sosurile adiacente. Iar dacă ai timp și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie îți oferim și o rețetă de lipii de casă preparate la tigaie.

Urmărește mai jos ingredientele și pașii necesari pentru rețeta de shaorma mexicană cu carne de porc preparată în sos de roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Ingrediente

Pe lângă lipiile pe care le procuri din comerț, sau le prepari în casă, mai ai nevoie de ingrediente pentru friptura de porc în sos de roșii și de ingrediente pentru sosul de avocado și legume.

Reclamă

Pentru friptura de porc în sos de roșii:

  • 500 gr carne de porc;
  • 1 ceapă;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper, după gust;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei iute;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei afumată;
  • 4-5 roșii.

Pentru sos de avocado:

  • 2 buc avocado copt;
  • sucul de la o lămâie;
  • puțin ulei de măsline;
  • sare și piper;
  • 2 roșii.
Reclamă

În plus:

  • lipii din făină de porumb;
  • boabe de porumb dulce;
  • o ceapă roșie;
  • semințe de rodie;
  • frunze de coriandru;
  • 1-2 ardei iuți, roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Mod de preparare

Începe cu prepararea fripturii din carne de porc în sos picant de roșii. Curăță carnea de grăsime și de tendoane, porționeaz-o în bucăți mai mari și presară peste ea sare și piper.

Pune o cratiță cu uleiul pe flacăra aragazului. Adaugă ceapa curățată și tocată în fâșii. Amestecă ușor cu o spatulă pentru a se căli ceapa uniform. Când ceapa devine sticloasă, adaugă bucățile din carne de porc. Rumenește-le bine întorcându-le pe toate părțile. Apoi, adaugă puțină apă, acoperă cratița cu capac și pune-o la cuptor, la 220 de grade Celsius, pentru 10 minute.

Toacă roșiile în cuburi, adaugă boiaua de ardei iute și pe cea afumată și pune acest amestec peste carnea de porc. Mai lasă carnea la cuptor pentru alte 10 minute, acoperită. Carnea se va prepara înăbușit și se va desface frumos în fâșii.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării rețetei mexicane de tacos în GALERIA FOTO!

Colaj de poze cu pașii de preparare friptură din carne de porc în sos de roșii
Sosul de roșii picant va desăvârși gustul fripturii din carne de porc / Profimedia Images

Cum prepari sosul de avocado

Curăță cele două bucăți de avocado și pune-le într-un bol. Adaugă imediat sucul de lămâie verde și pasează pulpa de avocado. Astfel te-ai asigurat că nu oxidează. Adaugă puțin ulei de măsline, sare și piper și roșiile tocate mărunt. Este rețeta clasică de guacamole, perfectă pentru tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii.

Când ai friptura de porc în sos de roșii și sosul de avocado pregătite poți monta porțiile de shaorma mexicană. Încălzește ușor lipiile într-o tigaie. Îndoaie lipiile de la jumătate și așază la mijlocul acestora sos de avocado. Presară peste sos fâșiile de carne, boabe de porumb dulce și fâșii de ceapă roșie. Decorează preparatul cu frunze de coriandru și semințe de rodie pentru un plus de savoare, culoare și prospețime.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
icon
Ioana State fotografiată în timp ce stă pe canapea la interviul echipei CaTine.ro
CaTine
Ioana State, sinceră și relaxată: „Nu depinde starea mea de fericire de numărul de kilograme pe care îl am”
Alegem de fiecare dată femei puternice, inteligente și sincere care să-și împărtășească poveștile de viață cu cititoarele noastre. De data aceasta am stat la povești cu Ioana State. Ioana ne-a povestit mai multe despre...
2
Dulceață din nectarine, fără zahăr
Timp liber
Ce îndulcitor poți folosi când faci dulceață. Cu ce poți înlocui zahărul
Există un ingredient cheie care face ca gemul cumpărat din magazin să nu fie benefic sănătății organismului tău: zahărul rafinat. De aceea, specialiștii au venit cu o soluție. Află ce îndulcitor poți folosi când...
3
Cuplu care zâmbește în fața camerei pe un fundal deschis la culoare
Horoscop
Horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024. Vezi ce spun astrele despre zodii
Nativii vor avea parte de schimbări și acestea se vor vedea cu ochiul liber. Citește horoscopul dragostei pentru weekend-ul 13 – 14 iulie 2024 și vezi despre ce este vorba. Cei mai curajoși vor...
4
Borcan cu castraveți murați la soare
Rețete
Castraveți murați la soare. Rețetă simplă și rapidă
Acești castraveți murați la soare sunt un tip de murături fermentate natural, care se pregătesc în special în timpul verii. Castraveții sunt puși în saramură și lăsați la soare pentru a fermenta, ceea ce...
5
Mai multe cifre care se află pe fundalul unui apus de soare peste mare
Horoscop
Vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Ce spun specialiștii
Numerologii spun că cifrele îți pot da multe indicii despre modul în care poate arăta viața ta. Descoperă vârsta la care viața ta s-ar putea schimba complet, conform numerologiei. Află ce spun specialiștii despre...
PARTENERI
×