Reclamă

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii

Pentru una dintre gustările zilei îți recomandăm o rețetă de tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii. Se prepară destul de ușor, este gustoasă și oferă sățietate pe o perioadă îndelungată de timp.

Publicat: 13 mai 2022, 7:41

Taco este un preparat din bucătăria mexicană, pe baza de carne preparată cu condimente sau cu diferite sosuri. Carnea se taie în fâșii se amestecă cu diferite legume sau sosuri și se servește într-o lipie de porumb. Este un fel de shaorma mexicană și este foarte îndrăgită pe continentul american și nu numai.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele de tacos sunt foarte versatile. Poți opta pentru tipul de carne preferat, la fel și pentru legume și sosurile adiacente. Iar dacă ai timp și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie îți oferim și o rețetă de lipii de casă preparate la tigaie.

Urmărește mai jos ingredientele și pașii necesari pentru rețeta de shaorma mexicană cu carne de porc preparată în sos de roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Ingrediente

Pe lângă lipiile pe care le procuri din comerț, sau le prepari în casă, mai ai nevoie de ingrediente pentru friptura de porc în sos de roșii și de ingrediente pentru sosul de avocado și legume.

Reclamă

Pentru friptura de porc în sos de roșii:

  • 500 gr carne de porc;
  • 1 ceapă;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper, după gust;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei iute;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei afumată;
  • 4-5 roșii.

Pentru sos de avocado:

  • 2 buc avocado copt;
  • sucul de la o lămâie;
  • puțin ulei de măsline;
  • sare și piper;
  • 2 roșii.
Reclamă

În plus:

  • lipii din făină de porumb;
  • boabe de porumb dulce;
  • o ceapă roșie;
  • semințe de rodie;
  • frunze de coriandru;
  • 1-2 ardei iuți, roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Mod de preparare

Începe cu prepararea fripturii din carne de porc în sos picant de roșii. Curăță carnea de grăsime și de tendoane, porționeaz-o în bucăți mai mari și presară peste ea sare și piper.

Pune o cratiță cu uleiul pe flacăra aragazului. Adaugă ceapa curățată și tocată în fâșii. Amestecă ușor cu o spatulă pentru a se căli ceapa uniform. Când ceapa devine sticloasă, adaugă bucățile din carne de porc. Rumenește-le bine întorcându-le pe toate părțile. Apoi, adaugă puțină apă, acoperă cratița cu capac și pune-o la cuptor, la 220 de grade Celsius, pentru 10 minute.

Toacă roșiile în cuburi, adaugă boiaua de ardei iute și pe cea afumată și pune acest amestec peste carnea de porc. Mai lasă carnea la cuptor pentru alte 10 minute, acoperită. Carnea se va prepara înăbușit și se va desface frumos în fâșii.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării rețetei mexicane de tacos în GALERIA FOTO!

Colaj de poze cu pașii de preparare friptură din carne de porc în sos de roșii
Sosul de roșii picant va desăvârși gustul fripturii din carne de porc / Profimedia Images

Cum prepari sosul de avocado

Curăță cele două bucăți de avocado și pune-le într-un bol. Adaugă imediat sucul de lămâie verde și pasează pulpa de avocado. Astfel te-ai asigurat că nu oxidează. Adaugă puțin ulei de măsline, sare și piper și roșiile tocate mărunt. Este rețeta clasică de guacamole, perfectă pentru tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii.

Când ai friptura de porc în sos de roșii și sosul de avocado pregătite poți monta porțiile de shaorma mexicană. Încălzește ușor lipiile într-o tigaie. Îndoaie lipiile de la jumătate și așază la mijlocul acestora sos de avocado. Presară peste sos fâșiile de carne, boabe de porumb dulce și fâșii de ceapă roșie. Decorează preparatul cu frunze de coriandru și semințe de rodie pentru un plus de savoare, culoare și prospețime.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×