Reclamă

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii

Pentru una dintre gustările zilei îți recomandăm o rețetă de tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii. Se prepară destul de ușor, este gustoasă și oferă sățietate pe o perioadă îndelungată de timp.

Publicat: 13 mai 2022, 7:41

Taco este un preparat din bucătăria mexicană, pe baza de carne preparată cu condimente sau cu diferite sosuri. Carnea se taie în fâșii se amestecă cu diferite legume sau sosuri și se servește într-o lipie de porumb. Este un fel de shaorma mexicană și este foarte îndrăgită pe continentul american și nu numai.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Rețetele de tacos sunt foarte versatile. Poți opta pentru tipul de carne preferat, la fel și pentru legume și sosurile adiacente. Iar dacă ai timp și dorești să te aventurezi mai mult în bucătărie îți oferim și o rețetă de lipii de casă preparate la tigaie.

Urmărește mai jos ingredientele și pașii necesari pentru rețeta de shaorma mexicană cu carne de porc preparată în sos de roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Ingrediente

Pe lângă lipiile pe care le procuri din comerț, sau le prepari în casă, mai ai nevoie de ingrediente pentru friptura de porc în sos de roșii și de ingrediente pentru sosul de avocado și legume.

Reclamă

Pentru friptura de porc în sos de roșii:

  • 500 gr carne de porc;
  • 1 ceapă;
  • 2-3 linguri de ulei;
  • sare și piper, după gust;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei iute;
  • 1/2 linguriță cu boia de ardei afumată;
  • 4-5 roșii.

Pentru sos de avocado:

  • 2 buc avocado copt;
  • sucul de la o lămâie;
  • puțin ulei de măsline;
  • sare și piper;
  • 2 roșii.
Reclamă

În plus:

  • lipii din făină de porumb;
  • boabe de porumb dulce;
  • o ceapă roșie;
  • semințe de rodie;
  • frunze de coriandru;
  • 1-2 ardei iuți, roșii.

Tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii – Mod de preparare

Începe cu prepararea fripturii din carne de porc în sos picant de roșii. Curăță carnea de grăsime și de tendoane, porționeaz-o în bucăți mai mari și presară peste ea sare și piper.

Pune o cratiță cu uleiul pe flacăra aragazului. Adaugă ceapa curățată și tocată în fâșii. Amestecă ușor cu o spatulă pentru a se căli ceapa uniform. Când ceapa devine sticloasă, adaugă bucățile din carne de porc. Rumenește-le bine întorcându-le pe toate părțile. Apoi, adaugă puțină apă, acoperă cratița cu capac și pune-o la cuptor, la 220 de grade Celsius, pentru 10 minute.

Toacă roșiile în cuburi, adaugă boiaua de ardei iute și pe cea afumată și pune acest amestec peste carnea de porc. Mai lasă carnea la cuptor pentru alte 10 minute, acoperită. Carnea se va prepara înăbușit și se va desface frumos în fâșii.

Vezi mai multe imagini din timpul preparării rețetei mexicane de tacos în GALERIA FOTO!

Colaj de poze cu pașii de preparare friptură din carne de porc în sos de roșii
Sosul de roșii picant va desăvârși gustul fripturii din carne de porc / Profimedia Images

Cum prepari sosul de avocado

Curăță cele două bucăți de avocado și pune-le într-un bol. Adaugă imediat sucul de lămâie verde și pasează pulpa de avocado. Astfel te-ai asigurat că nu oxidează. Adaugă puțin ulei de măsline, sare și piper și roșiile tocate mărunt. Este rețeta clasică de guacamole, perfectă pentru tacos cu fâșii din carne de porc în sos de roșii.

Când ai friptura de porc în sos de roșii și sosul de avocado pregătite poți monta porțiile de shaorma mexicană. Încălzește ușor lipiile într-o tigaie. Îndoaie lipiile de la jumătate și așază la mijlocul acestora sos de avocado. Presară peste sos fâșiile de carne, boabe de porumb dulce și fâșii de ceapă roșie. Decorează preparatul cu frunze de coriandru și semințe de rodie pentru un plus de savoare, culoare și prospețime.

Spor la preparat și poftă bună la savurat!

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×