Aceste turte sunt foarte versatile. Le poți coace în tigaie, pentru o crustă ușor rumenită și elastică. Dar merg coapte și în cuptor, unde devin puțin mai aerate și fragede. Le poți păstra moi timp de câteva zile și sunt perfecte pentru a fi servite atât cu preparate dulci, cât și sărate. Se păstrează la temperatura camerei, acoperite cu un prosop. Dacă se întăresc ușor, le poți reîncălzi câteva secunde într-o tigaie sau la cuptor.
Aceste turte sunt un exemplu simplu, dar delicios, de comfort food făcut din ingrediente de bază. Sunt rapide, gustoase și perfecte pentru orice masă a zilei.
Se potrivesc de minune cu dulceață, pastă de măsline, zacuscă sau chiar simple, unse cu puțin ulei de măsline și usturoi. Sunt o alternativă rapidă la clasica pâine, perfecte pentru mic dejun, prânz sau cină.
Descoperă mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a le prepara și tu.
Citește și
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Citește și
Roti. Rețetă de lipii fine și moi, cu unt
Reclamă
Turte pufoase de post – Ingrediente
- 500 g făină albă
- 250 ml apă călduță
- 50 ml ulei (de floarea-soarelui sau măsline, pentru un plus de aromă)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr (opțional, dar ajută la frăgezime)
- 1 plic praf de copt (10 g).
Rețeta turtelor de post – Mod de preparare
Primul pas pentru prepararea turtelor constă în pregătirea aluatului.
Trece făina prin sită într-un bol mare, pentru a obține un aluat aerat. Adaugă sarea, zahărul și praful de copt, amestecând bine toate aceste ingrediente uscate.
