Reclamă

Beneficiile consumului de dovleac pentru sănătate

Una dintre legumele preferate ale toamnei, dovleacul, nu este doar vedeta halloweenului. Pe lângă faptul că este gustos și arătos, este și foarte sănătos. Beneficiile consumului de dovleac pentru sănătate nu sunt puține.

Adelina Miron
Publicat: 23 ianuarie 2021, 22:31 / Actualizat: 11 februarie 2021, 19:11
Dovleci de diverse culori și dimensiuni
Dovleacul are conținut scăzut de calorii și este plin de substanțe nutritive, precum vitamina A și antioxidanți / Shutterstock

Dovleacul are conținut scăzut de calorii și este plin de substanțe nutritive, precum vitamina A și antioxidanți. Este un supliment delicios și nutritiv pe care merită să îl adaugi în alimentația ta din mai multe motive. 

Vedere forte

Beta-carotenul este responsabil pentru culoarea portocalie a dovlecilor. Acest pigment este un carotenoid pe care organismul îl transformă în vitamina A.

Beta-carotenul și vitamina A sunt esențiale pentru menținerea sănătății vederii, potrivit Insider.

De asemenea, Vitamina A face parte dintr-un compus numit rodopsină, care asigură sensibilitatea ochilor la lumină și întuneric. Totodată, vitamina A susține sănătatea corneei și a retinei.

Conform unei evaluări din 2013, beta-carotenul și alți nutrienți precum vitamina C, vitamina E, zincul și acizii grași omega-3 contribuie la prevenirea bolilor oculare cauzate de îmbătrânire, cum ar fi degenerescența maculară (n. r. deteriorarea zonei centrale a retinei, numita maculă, responsabilă de acuitatea vizuală maximă). 

Reclamă

Scădere în greutate

Dovleacul este o sursă bună de fibre, ceea ce asigură o senzație prelungită de sațietate și, implicit, scade numărul gustărilor dintre mese. 

Semințele de dovleac sunt o gustare excelentă, bogată în nutrienți. Au fibre, proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți. Proteinele reglează hormonii foamei, efectul fiind descompunerea treptată a grăsimii, iar acesta intră pe lista cu beneficiile consumului de dovleac.

Reclamă

Inimă sănătoasă

Dovleacul este bogat în potasiu, un nutrient care poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, reducând astfel riscul de infarct și accident vascular cerebral.

O cană de dovleac conține 490 de miligrame de potasiu, ceea ce reprezintă aproximativ 16% din valoarea zilnică recomandată. 

O analiză făcută pe 16 studii a constatat că riscul de accident vascular cerebral scade odată cu creșterea consumului de potasiu. Totodată, un aport ridicat de potasiu poate reduce tensiunea arterială, diminuând riscul de apariție al bolilor de inimă. 

Piele protejată

Beta-carotenul și vitamina A sunt benefice pentru sănătatea pielii. Datorită proprietăților sale antioxidante, beta-carotenul din dovleac poate preveni efectele îmbătrânirii și poate stimula apărarea pielii împotriva razelor solare UV. De asemenea, este eficient în prevenirea arsurilor. 

Risc de cancer redus

Dovleacul, inclusiv semințele sale, sunt bogate în antioxidanți care ajută la prevenirea daunelor provocate de radicalii liberi. Radicalii liberi pot fi cauzați de ciclul celular normal, de poluanții din mediu sau de radiațiile UV. Aceste molecule instabile pot provoca stres oxidativ, care deteriorează ADN-ul celulelor sănătoase.

Antioxidanții precum beta-carotenul ajută la combaterea stresului oxidativ cronic care este un factor de risc pentru cancer.

Sistem imunitar solid

Dovleacul conțin cantități mai mici de vitamine B, vitamina C și vitamina E, dar o cantitate foarte mare de vitamina A, eficientă pentru întărirea sistemului imunitar. Acest lucru se datorează faptului că vitamina A ajută la susținerea celulelor T, un tip de celule albe din sânge esențiale pentru funcția imunitară.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
O femeie frumoasă care stă pe un deal în timp ce privește la luna pe care se află semnul pentru zodia Fecioară
Horoscop
Tot ce trebuie să știi despre zodia Fecioară: trăsături și personalitate
Fecioarele sunt detectivii zodiacului, asta pentru că observă fiecare părticică a vieții printr-o lupă de care nu se pot despărți. Sunt foarte atente la ce din jur și pot să-ți spună foarte ușor dacă...
2
Regina Elisabeta într-o rochie labă cu o diademă din pietre rpețioase pe cap
Divertisment
Regina Elisabeta a zburat cu elicopterul la Casa Sandringham. Motivul pentru care a luat această decizie cu puțin înainte de aniversarea celor 70 ani de domnie
Regina Elisabeta a zburat cu elicopterul la Casa Sandringham din Norfolk. Conform publicației People, Majestatea Sa urmează să-și petreacă timpul aici pentru a-l comemora pe Prințul Philip, dar și pentru a celebra aniversarea a...
3
Salma Hayek într-o rochie neagră, cu un colier de argint la gât, în timp cepozează pe covorul roșu
Divertisment
Salma Hayek și-a impresionat fanii într-un costum de baie albastru. Ce imagini a distribuit actrița pe rețelele sociale
Salma Hayek și-a impresionat fanii de pe internet într-un costum de baie albastru. Actrița în vârstă de 55 de ani este în continuare în vacanță pe o insulă exotică. Vedeta nu a vrut să...
4
O masă plină cu dulciuri, ciocolată, gogoși, bomboane și alte alimente dulci în mijlocul cărora se află o tăbliță pe care scrie prea mult zahăr
Sănătate
Ce schimbări apar în corpul tău dacă renunți la zahăr. Motive care să te ajută să-ți învingi pofta de dulce
Reducerea alimentelor care conțin zahăr este o decizie excelentă dacă îți dorești să abordezi un stil de viață sănătos. Zahărul procesat poate avea efecte negative asupra corpului tău dacă este consumat în exces. Deși...
5
Un blat de lemn pe care se găsesc banane, semințe de chia, pere, nuci, grâne, afine și zmeură alături de câteva cuburi cu litere pentru a reprezenta principalelel alimente bogate în fibre
Sănătate
Alimente bogate în fibre pe care le poți adăuga în dieta ta. De ce este important să le consumi
Fibrele sunt extrem de importante pentru sănătatea ta. Ele pot să-ți îmbunătățească digestia, iar în unele cazuri să te ajute să pierzi în greutate. Un studiu realizat în Amercica a demonstrat fatul că 95%...
PARTENERI
×