Sparanghelul mov, cartofii dulci și alte asemenea, ajută organismul datorită pigmenților cu antociani. Aceștia reduc nivelul de inflamații cronice din organism și te protejează de boli de inimă sau diferite forme de cancer.
Consumul de fructe și legume mov te protejează împotriva diabetului
Potrivit unui studiu publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry, avem și mai multe dovezi pentru a fi pro violet. Antocianii din plante pot avea proprietăți care pot ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2. Ei acționează asupra metabolismului energetic, a microbiotei intestinale și a inflamației. Aceasta este o descoperire binevenită, mai ales având în vedere prevalența acestei afecțiuni la nivel mondial.
Mai exact, aproape 96 de milioane de adulți au prediabet și s-ar putea ca aceștia să nici nu știe că au această afecțiune. Consumul de fructe și legume mov te protejează împotriva diabetului, iar varietățile acilate sunt abundente în alimente precum cartofii mov, ridichile, morcovii mov și varza roșie, scrie EatingWell.com
Pe baza rezultatelor analizei lor, oamenii de știință consideră că antocianii acilați pot contribui la îmbunătățirea barierei intestinale într-un mod care permite o mai bună absorbție a anumitor nutrienți și o mai bună reglare a glicemiei și a colesterolului.
Alimentele precum afinele și murele conțin în principal antociani neacilați, lucru care le face să fie absorbite mai greu în timpul digestiei. Cu toate acestea, afinele și murele rămân unele dintre cele mai sănătoase fructe pe care le poți consuma în locul unei gustări. Uite cum îți dai seama dacă mănânci suficiente legume.
Vinetele
Vinetele sunt un deliciu hipocaloric care are peste o duzină de tipuri de antioxidanți, scrie Aarp.com.
Așadar, vinetele au capacitatea de a hrăni corespunzător organismul și de a regla nivelul de colesterol din sânge.
Conopida mov
Conopida are proprietăți puternice de combatere a cancerului.
Varianta de culoare mov a conopidei este o sursă excelentă de vitamina C, fibre, potasiu și vitamine din complexul B.
Citește și
Horoscopul săptămânii 6 mai – 12 mai 2024. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul zilei de 7 mai 2024. Berbecii au nevoie de o schimbare. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Mesaje în Săptămâna luminată 2024. Ce să le urezi oamenilor dragi din viața ta
Sparanghel mov
Sparanghelul mov este asemănător cu cel verde sau alb în ceea ce privește beneficiile. Cu toate acestea, conține mai mulți antioxidanți și vitamina C decât variantele menționate mai devreme.
Prunele
Prunele sunt unele dintre cele mai gstoase fructe pe care le poți consuma. Conțin mangan, vitamina K, potasiu, vitamina B și C.
Strugurii
O gustare suculentă și energizantă, strugurii de culoare mov sunt o sursă bogată de vitamina A și C. Susțin sistemul imunitar și sunt plini de minerale, calciu, fier și magneziu.
Ce este diabetul
Diabetul este o afecțiune cronică, adică de lungă durată, care afectează modul în care organismul tău transformă alimentele în energie. Corpul este responsabil de descompunerea alimentelor în zahăr (glucoză) și eliberarea lui în fluxul sanguin. Când glicemia crește, pancreasul eliberează insulină. Insulina acționează ca o cheie pentru a permite zahărului din sânge să intre în celulele corpului pentru a fi folosit pe post de energie.
În cazul persoanelor care suferă de diabet, organismul nu este capabil să producă suficientă insulină sau nu este utilizată atât de bine cum ar trebui în mod normal. În timp, acest lucru poate cauza probleme grave de sănătate, cum ar fi boli de inimă, pierderea vederii și boli de rinichi.