Reclamă

Cum să consumi corect semințe de in. Sfaturi pentru a le include în dieta ta

Considerate un superaliment, semințele de in vin cu numeroase beneficii pentru sănătate. Totodată, este recomandat să știi cum să consumi corect semințe de in.

Simina Drăguț
Simina Drăguț
Publicat: 13 mai 2023, 7:55

Semințele de in își au originea în sudul Europei și în Asia. Aceste semințe de culoare galben-aurie până la maro-roșcat au fost folosite și în medicină în ultimele secole, pe lângă includerea lor în numeroasele rețete de gătit.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Semințele de in au devenit extrem de populare ca aliment sănătos în ultimii ani. Acestea sunt bogate în lignani, estrogen, dar conțin și o cantitate mare de antioxidanți. Experții chiar sfătuiesc să fie incluse în dieta zilnică datorită beneficiilor pe care le oferă organismului.

Cum să consumi corect semințe de in

Dacă nu consumi semințele de in în mod corect, este posibil să nu beneficiezi de toți nutrienții lor și să ai probleme digestive. În plus, consumul de semințe întregi de in poate provoca disconfort digestiv sau blocaje. Din păcate, poate duce și la o posibilă obstrucție intestinală, în special la persoanele cu tulburări digestive subiacente.

Modul corect de a consuma semințele de in este să le prăjești bine și să le măcini. Nu le consuma niciodată crude și întregi. Acestea rămân nedigerate. În plus, lipsa prăjirii mai are ca rezultat lipirea semințelor de pereții intestinelor.

Transformarea lor într-o pulbere fină permite organismului să absoarbă nutrienții mai eficient. Poți folosi o râșniță de cafea, un blender sau un robot de bucătărie pentru a le măcina. De asemenea, poți cumpăra făină din semințe de in de la magazin. Semințele de in se păstrează într-un recipient ermetic în frigider sau congelator pentru a preveni râncezirea lor.

Reclamă

Totuși, la fel ca orice aliment, și semințele de in au efecte secundare, dacă nu sunt consumate cu moderație. Printre cele mai comune se numără constipația și reacțiile alergice.

Cum te ajută consumul de semințe de in

Când știi cum să consumi corect semințe de in, poți descoperi o mulțime de beneficii. Specialiștii spun că acestea ajută inclusiv la tratarea unor afecțiuni ale organismului. Dacă te decizi să consumi semințe de in, discută cu medicul care se ocupă de tine și întreabă-l cât de mult te pot ajuta în dietă.

Reclamă

Sunt bogate în lignani

Semințele de in sunt bogate în lignani, aceștia fiind compuși vegetali cu proprietăți de estrogen și antioxidant. Lignanii reduc riscul de a dezvolta diferite tipuri de cancer și sunt extrem de utili în îmbunătățirea sănătății generale.

Scad tensiunea arterială

Printre numeroasele beneficii ale semințelor de in, un avantaj semnificativ este că pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Astfel, sunt utile persoanelor cu hipertensiune arterială.

Ajută digestia

Există două tipuri principale de fibre: fibre solubile și fibre insolubile. Fibrele solubile îți încetinesc rata de digestie. De asemenea, cresc consistența diferitelor conținuturi intestinale.

Reprezintă o sursă bună de proteine

Semințele de in conțin o mulțime de proteine ​​​​pe bază de plante, de înaltă calitate, bogate în acid glutamic, acid aspartic și aminoacizi. Reprezintă o sursă bună de proteine ​​pentru cei care sunt vegetarieni sau vegani.

Reduc nivelul de zahăr din sânge

Semințele de in ar trebui să fie următorul plus la dieta celor care suferă de diabet. Cercetările arată că semințele de in pot încetini eliberarea zahărului în sânge cu fibre insolubile. Prin urmare, pot ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Scad tensiunea arterială

Printre numeroasele substanțe nutritive și minerale prezente în semințele de in, se numără și vitamina E. Un antioxidant precum vitamina E poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. În plus, poate reduce riscul unor tipuri de cancer, boli de inimă și boala Alzheimer. Face acest lucru prin încurajarea excreției de sodiu în urină.

Diminuează riscul de sindrom metabolic și boli de inimă

Datorită prezenței lignanilor și a acizilor grași omega-3, semințele de in conțin și proprietăți antiinflamatorii. În plus, lignanii ajută la scăderea riscului de sindrom metabolic și boli de inimă. Pe deasupra, poate scădea nivelul de colesterol din sânge.

Ajută la menținerea unei greutăți optime

Semințele de in joacă un rol esențial în dieta ta dacă dorești să pierzi un anumit număr de kilograme. Acest lucru se datorează în primul rând conținutului lor ridicat de fibre, care îți oferă senzație de sațietate pentru mai mult timp.

Sunt benefice pentru sănătate

De asemenea, consumul regulat îți poate stimula sănătatea fizică și psihică. Aceste semințe au devenit atât de populare încât au fost chiar adăugate chiar și în mâncarea destinată animalor de companie.

Pot regla problemele hormonale

Semințele de in sunt o sursă bogată de Omega 3, un acid gras esențial pe care corpul nostru nu-l produce. Acesta poate ajuta la tratarea problemelor cauzate de menopauză sau de sindromul ovarelor polichistice.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Cele 12 semne zodiacale, dispuse în cercuri concentrice, cu un soare stilizat în interior, pe un fundal în nuanțe de mov și albastru.
Horoscop lunar
Horoscopul lunii iunie 2025. Soarta se schimbă radical pentru acești nativi
Horoscopul lunii iunie 2025 spune că nativii din zodiac au parte de o perioadă fantastică. Nu trebuie să se teamă de ceea ce le-ar putea rezerva astrele. Fiecare nouă apariție aduce cu sine transformări...
2
Dakota Johnson la Cannes 2025 pe un fundal deschis la culoare
CaTine
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes. Vedeta a surprins cu o siluetă de invidiat
Dakota Johnson a purtat o rochie mulată la Festivalul de film de la Cannes, fiind una dintre cele trei ținute alese. Nu au lipsit accesoriile de lux și bretonul deja cunoscut. Zâmbetul nu i-a...
3
O femeie frumoasă care poartă o rochie verde și reprezintă una dintre acele zodii pentru care perioadele dificile se încheie pentru ele în ziua de 25 mai 2025
Horoscop
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Nativii care au parte de o schimbare
Perioadele dificile se încheie pentru aceste semne zodiacale în ziua de 25 mai 2025. Astrologii anunță că ziua de 25 mai 2025 aduce o schimbare importantă pentru trei semne zodiacale. Acești nativi vor avea...
4
Jennifer Lopez într-o rochie roz pal pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Cum arată ținuta care i-a jucat feste
Jennifer Lopez a avut parte de un accident vestimentar din cauza rochiei prea decoltate. Totul s-a întâmplat la Teatrul Stephen Sondheim din New York, cu ocazia aniversării a 98 de ani ai compozitorului John...
5
Nicole Kidman poartă o rochie roșie și păr lung pe un fundal închis la culoare
Divertisment
Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. Peruca i-a trădat noua coafură surprinzătoare chiar pe covorul roșu
Vedeta nu se dezice de la aparițiile surprinzătoare. Nicole Kidman a făcut o gafă de proporții la Cannes. A ținut să poarte o perucă, însă aceasta nu a ajutat-o prea mult. Invitată în cadrul...
PARTENERI
×