Reclamă

Friptură de miel pentru Paște 2022. Descoperă secretele unu preparat delicios

Dacă nu te-ai decis încă ce tip de friptură să prepari pentru mesele organizate cu ocazia Sărbătorilor Pascale, îți oferim o rețetă de friptură de miel pentru Paște 2022. Te vei bucura alături de cei dragi de gustul delicios al celei mai fragede și suculente fripturi din carne de miel.

Publicat: 21 aprilie 2022, 6:54

Importante pentru reușita oricărei rețete de friptură este alegerea tipului de carne și a modului de preparare a acesteia. Un rol important în desăvârșirea gustului îl au și condimentele adăugate.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sărbătorile reunesc familiile și prietenii la aceeași masă, pentru a petrece cât mai mult timp împreună. Pentru aceste momente speciale, îți dorești să prepari rețete simple și rapide. Sunt rețete care nu necesită o atenție deosebită în timpul preparării, ci doar puțină supraveghere, din când în când. La fel se va întâmpla și cu rețeta de friptură din carne de miel, pe care ți-o prezentăm mai jos, alături de lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Friptură de miel pentru Paște 2022 – Ingrediente

  • 1,5 kg coaste de miel pe același rack
  • 1 linguriță cu sare proaspăt măcinată
  • 1/2 linguriță cu piper, proaspăt măcinat
  • 3-4 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 1 linguriță cu boabe de coriandru
  • 2 căpățâni de usturoi
  • 200 ml vin alb, demidulce
  • 50 ml ulei
  • 150 ml apă.
Reclamă

Friptură din coaste de miel – Mod de preparare

Mai întâi, pregătește carnea de miel și ingredientele necesare fripturii. Coastele de miel sunt alegerea perfectă pentru o friptură rapidă, delicioasă și foarte fragedă.

Curăță carnea de grăsime și tendoane, dar și capetele oaselor pentru un aspect mai apetisant. Presară peste carne sare și piper, proaspăt măcinate. Lasă carnea de miel să se odihnească 10 minute, pentru a pătrunde condimentele în ea.

Cum prepari o friptură de miel pentru Paște 2022

După ce carnea de miel s-a odihnit, pune o tigaie pe flacăra aragazului și unge-o bine cu ulei. Las-o să se înfierbânte și rumenește carnea de miel în ea pe toate părțile. Întoarce-o periodic până când este bine sigilată, inclusiv la capete.

Reclamă

Toarnă vinul peste carnea de miel, adaugă și apa în tigaie și presară boabele de coriandru măcinate. Mai adaugă puțină sare și piper, dacă consideri că este necesar. Adaugă în tigaie și crenguțele de rozmarin, dar și căpățânile de usturoi secționate în jumătăți. Pune-le cu partea secționată în sus, să se degaje mai bine aroma.

Mai adaugă puțin ulei și acoperă tigaia cu o folie de aluminiu. Pune-o la cuptor la 175 de grade pentru 30-35 de minute. Înlătură folia de aluminiu și mai lasă friptura de miel să se mai prepare pentru 15-20 de minute, astfel încâat să se rumenească frumos.

Păstrează friptura de miel acoperită până în momentul servirii. Pentru un aspect apetisant, porționează câte două coaste pentru o porție.

Poți servi delicioasa friptură de miel pentru Paște cu legume la cuptor, cu cartofi copți, sau cu un sos pesto de busuioc sau de leurdă.

Vezi mai multe imagini cu friptura de miel accesând GALERIA FOTO!

Tot pentru masa de Paște îți oferim și o minunată rețetă de drob de miel pufos, cu ouă fierte la interior.

Fripură de miel pentru Paște 2022, alături de pesto de leurdă
Friptura de miel este delicioasă servită cu sos pesto de leurdă / Profimedia Images
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
3
Bianca Censori și Kanye West îmbrăcați în negru pe un fundal deschis
Divertisment
Bianca Censori șochează din nou. A apărut sumar îmbrăcată într-un filmuleț în mediul online
Bianca Censori șochează din nou, iar de data aceasta a apărut într-un filmuleț live pe pagina de socializare a cunoscutului Sneako. Modelul în vârstă de 30 de ani și-a schimbat încă o dată coafura....
4
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
5
actrițe din Gossip Girl pe platourile de filmare pe un fundal deschis la culoare
Divertisment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Actrița din Gossip Girl este încă devastată de eveniment
Leighton Meester vorbește despre moartea fostei colege de platou, Michelle Trachtenberg. Vedeta cunoscută pentru rolul din Gossip Girl susține că este încă devastată de tragicul eveniment. Avea aceeași vârstă cu regretata actriță. Deși ambele...
PARTENERI
×