Reclamă

Friptură de miel pentru Paște 2022. Descoperă secretele unu preparat delicios

Dacă nu te-ai decis încă ce tip de friptură să prepari pentru mesele organizate cu ocazia Sărbătorilor Pascale, îți oferim o rețetă de friptură de miel pentru Paște 2022. Te vei bucura alături de cei dragi de gustul delicios al celei mai fragede și suculente fripturi din carne de miel.

Publicat: 21 aprilie 2022, 6:54

Importante pentru reușita oricărei rețete de friptură este alegerea tipului de carne și a modului de preparare a acesteia. Un rol important în desăvârșirea gustului îl au și condimentele adăugate.

Sărbătorile reunesc familiile și prietenii la aceeași masă, pentru a petrece cât mai mult timp împreună. Pentru aceste momente speciale, îți dorești să prepari rețete simple și rapide. Sunt rețete care nu necesită o atenție deosebită în timpul preparării, ci doar puțină supraveghere, din când în când. La fel se va întâmpla și cu rețeta de friptură din carne de miel, pe care ți-o prezentăm mai jos, alături de lista completă de ingrediente și modul de preparare pas cu pas.

Friptură de miel pentru Paște 2022 – Ingrediente

  • 1,5 kg coaste de miel pe același rack
  • 1 linguriță cu sare proaspăt măcinată
  • 1/2 linguriță cu piper, proaspăt măcinat
  • 3-4 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 1 linguriță cu boabe de coriandru
  • 2 căpățâni de usturoi
  • 200 ml vin alb, demidulce
  • 50 ml ulei
  • 150 ml apă.
Reclamă

Friptură din coaste de miel – Mod de preparare

Mai întâi, pregătește carnea de miel și ingredientele necesare fripturii. Coastele de miel sunt alegerea perfectă pentru o friptură rapidă, delicioasă și foarte fragedă.

Curăță carnea de grăsime și tendoane, dar și capetele oaselor pentru un aspect mai apetisant. Presară peste carne sare și piper, proaspăt măcinate. Lasă carnea de miel să se odihnească 10 minute, pentru a pătrunde condimentele în ea.

Cum prepari o friptură de miel pentru Paște 2022

După ce carnea de miel s-a odihnit, pune o tigaie pe flacăra aragazului și unge-o bine cu ulei. Las-o să se înfierbânte și rumenește carnea de miel în ea pe toate părțile. Întoarce-o periodic până când este bine sigilată, inclusiv la capete.

Reclamă

Toarnă vinul peste carnea de miel, adaugă și apa în tigaie și presară boabele de coriandru măcinate. Mai adaugă puțină sare și piper, dacă consideri că este necesar. Adaugă în tigaie și crenguțele de rozmarin, dar și căpățânile de usturoi secționate în jumătăți. Pune-le cu partea secționată în sus, să se degaje mai bine aroma.

Mai adaugă puțin ulei și acoperă tigaia cu o folie de aluminiu. Pune-o la cuptor la 175 de grade pentru 30-35 de minute. Înlătură folia de aluminiu și mai lasă friptura de miel să se mai prepare pentru 15-20 de minute, astfel încâat să se rumenească frumos.

Păstrează friptura de miel acoperită până în momentul servirii. Pentru un aspect apetisant, porționează câte două coaste pentru o porție.

Poți servi delicioasa friptură de miel pentru Paște cu legume la cuptor, cu cartofi copți, sau cu un sos pesto de busuioc sau de leurdă.

Vezi mai multe imagini cu friptura de miel accesând GALERIA FOTO!

Tot pentru masa de Paște îți oferim și o minunată rețetă de drob de miel pufos, cu ouă fierte la interior.

Fripură de miel pentru Paște 2022, alături de pesto de leurdă
Friptura de miel este delicioasă servită cu sos pesto de leurdă / Profimedia Images
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Kate Middleton, într-un costum roz, Regina Rania, într-o roche galbenă, cu pălărie pe cap
Divertisment
Regina Rania a Iordaniei i-a întrebat pe Prințul și Prințesa de Wales despre copii. Ce a vrut să știe despre Prințul George, Prințesa Charlotte și Prințul Louis
Regina Rania a Iordaniei i-a întrebat pe Prințul și Prințesa de Wales despre copii. Prințul William și Prințesa Kate au făcut parte din lista de invitați la nunta regală iordaniană, plină de vedete. Chiar...
2
Meghan Markle și Prințul Harry, îmbrăcați casual, la un eveniment sportiv, în tribune
Divertisment
Imagini cu fiica Prințului Harry, Prințesa Lilibet. Micuța a fost filmată în grădina casei din California, cu pălărie de soare și sandale
Harry și soția Meghan Markle au doi copii împreună și locuiesc în California. HelloMagazine a publicat recent imagini cu fiica Prințului Harry, Prințesa Lilibet. Micuța a fost filmată în grădina casei din California, cu...
3
Kate Middleton într-o fotografie portret în care poartă zos și cercei cu perle
Divertisment
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales a participat la nunta regală din Iordania
Kate Middleton a strălucit într-o rochie roz. Prințesa de Wales s-a aflat printre participanții la nunta regală din Iordania. Aceasta a fost însoțită de soțul său, Prințul William. Viitoarea Regină a Marii Britanii i-a...
4
O femeie care își îndepărtează părul din bărbie cu ajutorul unei pensete
Frumusețe
Motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie. Procesul care are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă
Te-ai întrebat vreodată care este motivul pentru care îți pot crește fire de păr în bărbie? Procesul acesta are loc pe măsură ce înaintezi în vârstă și este unul complet normal. Pilozitatea nu ar...
5
Regele Charles alături de Regina Camilla, Prințul William și Kate Middleton într-o fotografie realizată în timpul încoronării
Divertisment
Prințul William a făcut un gest nepotrivit față de Regina Camilla. Ce spun experții regali despre relația acestuia cu mama sa vitregă
Prințul William a făcut un gest nepotrivit față de Regina Camilla. Experții regali au analizat comportamentul fiului Regelui Charles în raport cu mama sa vitregă. Se pare că William „i-ar fi rămas loial” Prințesei...
PARTENERI
×