Reclamă

Ingredientele secrete care transformă orice salată de fructe. Aroma e delicioasă

Poți duce salatele tale de fructe la nivelul următor dacă incluzi câteva ierburi în compoziție. Acestea din urmă pot să nu fie prima alegere când vine vorba de o  salată de fructe, însă dacă le combini corect, dau salatelor o nouă dimensiune a gustului. Descoperă Ingredientele secrete care transformă orice salată de fructe. Totul se poate transforma într-o surpriză plăcută chiar și pentru cele mai rafinate gusturi.

Andreea Ivana
Andreea Ivana
Publicat: 23 martie 2024, 8:28

Diferite tipuri de ierburi merg cu diferite fructe, potențând aromele unice ale fructelor din salată. Ierburile dau întotdeauna un aspect și un gust sofisticat. Motivul pentru care ierburile se potrivesc de minune este pentru că oferă echilibru delicat între aromele salatei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingredientele secrete care transformă orice salată de fructe

În rețete inspirate, ierburile pot aduce însă note de gust surprinzătoare. În vreme ce busuiocul și menta aduc prospețime, coriandrul poate da salatei tale de fructe un accent picant.

Coriandrul

Coriandrul are puterea de a transforma chiar și un fruct de mango. Chiar dacă te afli în tabăra celor care cred că acest condiment are un gust fad, este o combinație care merită încercată. Coriandrul completează gustul puternic de mango, dându-i o aromă îmbătătoare.

Adaugă și câteva roșii feliate, jalapeno și cepe și ai deja o salsa care poate fi considerată la limită salată de fructe, dar care e delicioasă. Coriandrul proaspăt poate fi prea puternic în exces. Încearcă deci să presari inițial o cantitate mai mică. Dacă simți că e nevoie de mai mult pentru gustul final, poți să mai adaugi o doză din această plantă ierbală.

Reclamă

Menta

O salată cu un amestec de fructe de pădure poate include ingrediente precum afine, zmeură, banane, căpșuni și coacăze, și are un gust relativ delicat, ușor dulce. Totuși salatei tale i-ar putea lipsi acel accent aparte. Adaugă câteva frunze proaspete de mentă și te vei bucura de un gust proaspăt. Menta proaspătă are și ea o aromă ușor dulce și un efect răcoritor. 

Poți mărunți menta sau poți lăsa frunzele întregi. Dacă te decizi să folosești frunzele întregi, iată un truc. Strânge frunzele între degete ca să se elibereze aroma de mentă. De asemenea, salata ta va căpăta un ușor parfum de mentă.

Reclamă

Lavanda

Notele dulci, florale ale lavandei dau o aromă aparte citricelor. Combină grapefruit, clementine, portocale roșii și orice alte citrice preferi și presară deasupra câțiva muguri de lavandă proaspătă. Parfumata lavandă oferă un gust ușor amărui care echilibrează dulceața acrișoară a fructului. Această salată inedită este ideală pentru o doză sănătoasă de vitamina C.

Dacă vrei să adaugi mai mult gust dulce salatei de citrice, poți opta pentru zahăr de lavandă. Este lavandă amestecată cu zahăr alb granulat care va da o aromă florală dulce. În funcție de tipul de citrice, vei alege cantitatea de zahăr de lavandă care să aducă mai mult răfăț dulce.

Cimbrul

Dacă nu vrei un preparat de clasă, rafinat, o salată de fructe cu piersici la grătar, deasupra căreia pui un dressing de miere și cimbru, poate fi o opțiune plină de surprize. Piersicile la grătar au o aromă dulce, care dă o abordare unică unui fruct clasic. Combină-le cu alte fructe tari ca cireșele, caisele și prunele, și ai parte de un răsfăț culinar. De altfel, grație beneficiilor lor pentru sănătate, fructele sunt recomandate de nutriționiști pentru un consum regulat.

În același timp, cimbrul proaspăt are o aromă aproape condimentată, asemănătoare cuișoarelor, care dă un gust insolit piersicilor. Aroma de mirodenie a acestei plante dă savoare piersicilor, care au deja o ușoară aromă de fum, accentuând-o. Toppingul cu sos de miere și cimbru echilibrează aromele deja existente. 

Poți combina miere cu cimbru proaspăt pentru un dressing simplu sau poți adăuga cimbru unui dressing cu miere și oțet balsamic pentru a da piersicilor mai multă aciditate.

Busuiocul

Una din combinațiile clasice de fructe și ierburi este cea dintre busuioc și pepene roșu. Busuiocul are o aromă proaspătă, dulce, urmată apoi de un gust iute. Un suc de pepene roșu dulce, zemos va ajuta la diluarea gustului înțepător al busuiocului, dar te va face să te bucuri și de calitățile ierbale pe care le oferă. O salată de pepene roșu, feta și busuioc pune în valoare aroma dulce a pepenelui, echilibrând-o cu feta sărată feta și un delicat accent amărui al busuiocului.

Este o combinație de fruct clasic și ierburi care surprinde. Rezultatul final este un preparat perfect ușor, care poate însoți cărnuri grill sau poate fi servit ca atare ca preparat proaspăt. Poți păstra frunzele de busuioc întregi sau să le tai în buchețele, dacă dorești o aromă mai puțin intensă.

Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Zendaya surprinsă într-o fotografie portret pe covorul roșu de la Met Gala 2025
Divertisment
Covorul roșu de la Met Gala 2025. Vedetele care au furat toate privirile cu ținutele lor
Pe covorul roșu de la Met Gala 2025 s-a respecat codul vestimentar și în acest an. Evenimentul a transformat treptele Muzeului Metropolitan de Artă din New York într-un spectacol de eleganță și creativitate, celebrând...
2
trei dintre membrii familiei britanice la un eveniment special pe un fundal deschis
Familia Regală
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei. Grimasele adorabile ale micuțului, din nou în prim-plan
Prințul Louis a atras atenția la celebrarea a 80 de ani de la Ziua Victoriei desfășurată pe 5 mai 2025. Alături de părinții săi, Prințul William și Prințesa Kate, precum și de frații săi,...
3
O femeie frumoasă într-o rochie albastră și cu baloane în timp ce stă pe o pajiște
Horoscop
Trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor
Acestea sunt cele trei zodii care devin mai frumoase odată cu vârsta, potrivit astrologilor. Unele semne zodiacale înaintează în vârstă cu multă grație, dar și cu mult farmec. Acești nativi au o frumusețe naturală...
4
actriță care zâmbește și se uită în fața camerei pe un fundal deschis
Divertisment
Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. Actrița a luat cina cu soțul ei, Benji Madden
Actrița din „Back in action” a reușit să întoarcă privirile și de această dată, însă dintr-un motiv diferit. Cameron Diaz surprinde cu un look fără machiaj la 52 de ani. A luat cina cu...
5
Porții de plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri
Rețete
Plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri. Rețetă plină de savoare autentică
Această plăcintă țărănească cu brânză și verdețuri este genul de preparat care aduce aminte de mesele simple și bogate din satele românești. Ingredientele sunt puține, dar alese cu grijă, iar gustul este deplin. Este...
PARTENERI
×