Reclamă

Rețetă de sirop de mure

S-au copt murele, te bucuri de gustul și prospețimea lor, dar vrei să le conservi și pentru mai târziu? Prepară pentru început o rețetă de sirop de mure, simplă și rapidă.

Publicat: 18 iulie 2022, 6:47

Murele sunt fructe de pădure, cu un conținut bogat în vitamine, minerale, antioxidanți și fibre alimentare. Sunt recomandate a fi incluse în alimentație în plin sezon de coacere, dar pot fi conservate și pentru sezonul rece. Poți congela murele pentru a le savura mai târziu în starea lor pură. Însă dacă nu ai suficient spațiu pentru congelare le poți prepara sub formă de gem, de dulceață sau sub formă de sirop.

Siropul de mure are numeroase proprietăți benefice asupra sănătății organismului, chiar dacă conține zahăr. Acesta are un important rol în stimularea imunității organismului, datorită conținutului bogat în antioxidanți. În același timp stimulează circulația sângelui, reducând riscul bolilor cardiovasculare.

Mai are rol important și în combaterea infecțiilor datorită conținutului de vitamina C si E. Consumul siropului de mure este benefic și pentru sănătatea pielii, previne formarea ridurilor, și întârzie procesul de îmbătrânire.

Sunt doar câteva dintre beneficiile consumului regulat de sirop natural din mure care sperăm să te convingă să îl prepari. Și dacă ești interesată, îți oferim mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pas cu pas al acestuia.

Rețetă de sirop de mure – Ingrediente

  • 1 kg mure,
  • 750 gr zahăr,
  • 500 ml apă,
Reclamă

Rețetă de sirop de mure – Mod de preparare

Alege mure bine coapte și sănătoase pentru un rezultat optim. Spală-le bine, în mai multe ape reci pentru a elimina toate impurițățile. Chiar dacă siropul se va strecura după fierbere, este indicat să folosești mure curate fără impurități sau mici vietăți care le-ar putea influența gustul. Lasă murele la scurs într-o sită. Dacă te grăbești, tamponează murele cu prosoape de hârtie pentru a absorbi surplusul de apă.

După ce te-ai asigurat că ai cele mai sănătoase, mai frumoase și curate mure poți începe pregătirea lor pentru a prepara sirop.

Reclamă

Ia o oală sau o cratiță încăpătoare și așază în ea straturi alternative de mure și de zahăr. Ultimul strat trebuie să fie de zahăr.

Vezi mai multe imagini cu siropul de mure în GALERIA FOTO!

Amestec de mure cu zahăr în cratiță pentru rețetă de sirop fiert de mure
Murele și zahărul se pun în straturi alternative în cratiță și se lasă la rece până a doua zi / Shutterstock

Acoperă oala cu un capac și pune-o la rece de pe o zi pe alta. A doua zi zahărul va fi topit și vei găsi în oală murele acoperite de lichid.

Cum prepari această rețetă de sirop fiert de mure

Pune cratița pe flacăra aragazului și fierbe lichidul din cratiță cu mure cu tot timp de 15 minute, la foc de intensitate medie. Cu o sită deasă înlătură spuma care se formează la suprafața siropului.

Pregătește sticlele pe care le speli foarte bine împreună cu capacele și le sterilizezi. Descoperă în acest articol cum sterilizezi corect sticlele și borcanele pentru conserve!

Așază o sită cu un tifon peste o altă oală și toarnă siropul cu mure prin aceasta. Stoarce bine și murele din tifon pentru a beneficia maxim de aroma acestora.

Pune siropul fierbinte în sticle, închide-le ermetic cu capacele aferente și acoperă-le cu pături. Le lași acolo până când se răcesc. Apoi le poți eticheta și transfera în cămară.

Te poți bucura de gustul siropului de mure în sezonul rece, dar mai ales în zilele călduroase de vară. Este delicios rece, diluat cu apă minerală și 2-3 cuburi de gheață!

Două pahare cu sirop de mure cu cuburi de gheață
Siropul de vară este ideal de servit în zilele călduroase, rece, cu 2-3 cuburi de gheață / Shutterstrock
Reclamă
RECOMANDĂRI CATINE.RO
1
Ben Affleck de mână cu Jennifer Lopez în timp ce fac cumpărături din Paris
Divertisment
Ce cadou de nuntă au primit Ben Affleck și Jennifer Lopez de la Jennifer Garner. Fosta soție a actorului a făcut un gest neașteptat
Nunta artistei Jennifer Lopez a ținut zile la rând primele pagini ale presei internaționale. Vedeta s-a bucurat de o ceremonie restrânsă pe care a organizat-o în mare secret alături de soțul său, Ben Affleck....
2
Ducii de Cambridge, la Wimbledon, în haine elegante
Divertisment
Videoclipul viral cu Prințul William și Kate Middleton. Imaginile în care se distrează la petreceri au strâns peste 4 milioane de vizualizări
Videoclipul viral cu Prințul William și Kate Middleton a fost comentat de multe persoane. Imaginile cu cei doi, în timp ce se distrează, cel mai probabil în facultate, au fost vizionate de milioane de...
3
Vlad Gherman, îmbrăcat casual, la Roata Vedetelor
Divertisment
Vlad Gherman a spus totul despre el. Detaliile pe care puțini le știu despre celebrul actor
Vlad Gherman a intrat în lumina reflectoarelor încă din adolescență și s-a făcut remarcat în serialele produse de Ruxandra Ion. În paralel a cucerit inimile tinerilor din România atunci când a cântat în trupa...
4
Un cristal pe masa unei ghicitoare în cărți
Horoscop
Bijuterii care atrag prosperitatea și fericirea în viață. Ce cristale trebuie să porți
Purtarea acestor bijuterii care atrag prosperitatea și fericirea în viață îți poate schimba cu adevărat planurile de viitor. De la inele care îți iau ochii la brățări fine ce pot fi purtate doar în...
5
Ramona Olaru, fotografie lângă roata de la Roata Vedetelor
Divertisment
Ramona Olaru vorbește deschis despre relația cu Cătălin Cazacu. Ce o deranjează cel mai mult la actualul ei partener
Ramona Olaru vorbește deschis despre relația cu Cătălin Cazacu. Ea a filmat a doua ediție a show-ului difuzat în exclusivitate pe Antena PLAY, Roata Vedetelor. Pentru că și-a dorit să răspundă la toate întrebările,...
PARTENERI
×