Brânza ricotta este o brânză care provine din Italia, obținută din zer rămas din lapte de vacă, capră, oaie sau bivoliță. Ricotta este cunoscută pentru textura sa cremoasă, moale. Se poate spune că e varianta mult mai ușoară a brânzei de vaci.
Ce ar trebui să știi despre brânza ricotta
Brânza ricotta este o brânză cu conținut scăzut de calorii. Valorile nutriționale exacte pot varia de la o marcă la alta. Întregul soi de lapte este relativ bogat în grăsimi saturate și colesterol.
Ricotta este o brânză albă care conține toți aminoacizii esențiali. Are multe proteine și un gust ușor dulce.
Deși este destul de bogată în calorii, are suficientă valoare nutritivă. Conține calciu, magneziu, seleniu și alte câteva vitamine și minerale importante.
Când nu știi ce brânză să alegi dacă vrei să slăbești, poți oricând să optezi pentru brânză ricotta. Profilul nutrițional al brânzei ricotta cu conținut scăzut de grăsimi ar putea ajuta la pierderea în greutate, la scăderea tensiunii arteriale și la menținerea oaselor sănătoase și puternice.
Brânza ricotta conține: seleniu, fosfor, riboflavină, vitamina A, zinc, vitamina B12 și alte vitamine și minerale în cantități mai puțin semnificative. Brânza ricotta este o sursă importantă de calciu, care contribuie la formarea și menținerea oaselor sănătoase.
Un beneficiu pe care îl are brânza ricotta față de majoritatea celorlalte brânzeturi este că nu conține mult sodiu. Aceasta este o problemă pentru mulți oameni când vine vorba de brânză.
Dacă te uiți la brânzeturile cu cel mai mare conținut de proteine, brânza ricotta este departe în josul listei. Totul depinde de alimentul cu care o compari.
Ce brânză să alegi dacă vrei să slăbești
Brânza ricotta nu este una dintre cele mai scăzute în carbohidrați, dar totuși se potrivește pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Pe de altă parte, majoritatea acestor calorii provin din grăsimi și proteine, care sunt considerate sățioase. Consumul suficient de proteine este, de asemenea, important pentru pierderea în greutate.
Brânza ricotta se digeră ușor și oferă toți aminoacizii esențiali corpului. Toate proteinele din lactate sunt de înaltă calitate, iar brânza ricotta reprezintă o sursă bună de proteine. Poate fi o alegere bună pentru persoanele care doresc să-și mărească masa musculară sau să ardă grăsimi. De asemenea, ar putea încuraja recuperarea musculară.
Citește și
Ce lecții vor învăța zodiile până la finalul lunii noiembrie. Vezi ce arată astrele
Horoscopul zilei de 22 noiembrie 2024. Racii își pot transforma pasiunile într-o sursă de venit. Află ce se întâmplă cu zodia ta
3 zodii intră într-o eră norocoasă pe 22 noiembrie 2024. Cine sunt nativii care vor avea parte de productivitate pe toate planurile
Ajută la gestionarea creșterilor de zahăr din sânge și la menținerea energiei. Conține grăsimi saturate. De asemenea, aminoacizii din lactate pot îmbunătăți echilibrul glucozei pentru cei cu diabet de tip 2.
Totuși, unii oameni doresc să evite în totalitate brânza ricotta din cauza problemelor de intoleranță la lactoză și lactate.
Cum poți consuma brânză ricotta
Odată ce te-ai decis ce brânză să alegi dacă vrei să slăbești, mai rămâne doar modul de preparare. Poți mânca brânză ricotta în diferite moduri.
O parte dintre modurile sănătoase de a mânca brânză ricotta sunt sigure. De exemplu, poți încerca să o consumi ca gustare sau cu alte ingrediente sănătoase, într-o salată.
Dacă dorești să pierzi în greutate, ar fi indicat să eviți brânza ricotta în combinație cu mâncăruri precum paste, lasagna și pizza.