Gustul echilibrat dintre aluatul ușor dulceag și umplutura savuroasă face ca aceste cornuri să fie potrivite atât pentru micul dejun, cât și pentru o gustare alături de o ceașcă de ceai sau un pahar de lapte. Când sunt scoase din cuptor, aroma de aluat proaspăt copt și cașcaval topit umple întreaga bucătărie, făcându-le irezistibile.
Cornurile cu cașcaval pot fi servite simple, alături de unt sau smântână, sau chiar umplute cu felii de șuncă pentru un plus de savoare. Fie că sunt pregătite pentru un brunch de weekend sau pentru a fi luate la pachet, aceste cornuri sunt o alegere excelentă! Descoperă și o rețetă de cornuri pufoase cu unt, pentru micul dejun.
Mai jos îți oferim rețeta cornurilor cu cașcaval, detaliată cu listă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.
Cornuri cu cașcaval – Ingrediente
Ai nevoie pentru prepararea acestor delicioase cornuri de ingrediente pentru aluat, pentru umplutură și pentru decor. Descoperă mai jos care sunt acestea.
Pentru aluat:
- 500 g făină
- 200 ml lapte călduț
- 7 g drojdie uscată (sau 25 g drojdie proaspătă)
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 50 g unt moale
- 1 ou.
Pentru umplutură:
- 200 g cașcaval ras (cheddar, gouda sau orice tip preferat).
Pentru uns:
- 1 ou bătut
- 1 lingură lapte
- Semințe de susan sau mac (opțional).
Cornuri cu cașcaval – Mod de preparare
Vei începe cu pregătirea aluatului pentru cornuri.
Într-un bol mic, dizolvă drojdia și zahărul în laptele călduț și lasă să stea 5-10 minute, până când devine spumoasă.
Într-un bol mare, pune făina și sarea, apoi adaugă drojdia activată, untul moale și oul.
Frământă aluatul timp de 10-12 minute, până devine elastic și omogen. Dacă este prea lipicios, mai adaugă puțină făină, dar fără a-l îngreuna prea mult.
Acoperă aluatul cu un prosop curat și lasă-l la dospit aproximativ 1 oră, într-un loc călduros, până își dublează volumul. Descoperă și o rețetă de cornuri cu cartofi și brânză.
Citește și
Horoscop lunar
Horoscopul dragostei pentru luna martie 2025. Prima lună de primăvară aduce surprize pentru nativi
Horoscop zilnic
Horoscopul zilei de 28 februarie 2025. Gemenii au de luat o decizie importantă. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscop
Zodii care ar putea să se logodească în 2025. Nativii care trăiesc povești frumoase de iubire
Cum formezi și coci cornuri cu cașcaval
După ce aluatul a crescut, răstoarnă-l pe o suprafață ușor pudrată cu făină. Împarte-l în 2 bucăți egale, apoi întinde fiecare bucată într-un cerc cu grosimea de aproximativ 5 mm.
Taie cercul în 8 triunghiuri egale, exact ca la felierea unei pizza. Presară cașcavalul ras la baza fiecărui triunghi, apoi rulează fiecare triunghi de la baza lată spre vârf, formând cornurile.
Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele pentru a le permite să se mai dezvolte.
Acoperă cornurile astfel formate cu un ștergar curat și mai lasă-le la dospit încă 20-30 de minute.
Între timp încinge cuptorul la 180 de grade Celsius.
Amestecă un ou cu o lingură de lapte și unge cornurile cu acest amestec. Dacă dorești, presară semințe de susan sau mac.
Pune tava în cuptor și coace-le timp de 20-25 de minute, până devin aurii și frumos rumenite.
Cum poți servi delicioasele cornuri cu cașcaval
Aceste cornuri cu cașcaval sunt delicioase atât calde, cât și reci. Le poți servi ca mic dejun alături de unt și un pahar de lapte cald.
Merg la fel de bine și ca gustare rapidă, fiind ideale pentru pachetul de școală sau serviciu.
Sunt interesante și ca aperitiv, alături de un platou cu mezeluri, măsline și legume proaspete.
Pot fi folosite ca bază pentru sandwich-uri, umplute cu șuncă, salată și roșii.
Indiferent de combinația în care le vei servi, aceste cornuri sunt pur și simplu irezistibile!
Tot pentru gustări delicioase, mai poți prepara și rețeta de cornuri bicolore din aluat dospit.