De ce alimente are nevoie organismul la schimbarea sezonului

Chiar dacă nu ai o grădină de legume proprie, acum ai posibilitatea să alegi din magazin fructe și legume de sezon în orice moment al anului. Iată câteva dintre cele mai bune motive pentru a mânca alimente în funcție de sezon. Care sunt beneficiile unui stil de viață echilibrat și adaptat la schimbări:

De ce alimente are nevoie organismul

Important este de reținut faptul că trebuie să consumi alimente în funcție de sezon pentru a menține sănătatea organismului și pentru a ține la distanță bolile. Pe lângă beneficiile pe care le poți obține dacă consumi fructe și legume în funcție de sezon, te poți bucura și de un gust mai bun. În plus, alimentele produse în sezon sunt mult mai prietenoase cu mediul și sunt și mai ieftine. Toate restaurantele din aplicația eatZZ promit să folosească produse proaspete și de sezon pentru toate preparatele. Descarcă aplicația, caută în lista de restaurante ceva pe placul tău și comandă cele mai gustoase mâncăruri.

Este mai bine pentru sănătatea organismului

Alimentele cultivate și consumate în funcție de sezon sunt mai dense din punct de vedere nutrițional. Studiile care s-au efectuat de-a lungul timpului pe broccoli de exemplu, au demonstrat că acesta are un conținut mai mare de vitamina C dacă este cultivat și consumat în plin sezon, adică toamna, decât cel cultivat primăvara. Când alimentele sunt cultivate în afara sezonului, nu sunt capabile să urmeze ritmurile lor naturale de creștere și maturare. Pentru ca anumite fructe și legume să fie disponibile pe tot parcursul anului, se utilizează tratamente post-recoltare, cunoscute sub numele de agenți de maturare. Acestea includ chimicale, gaze și procese termice. În timp ce acest proces asigură faptul că fermierii pot satisface cererea consumatorilor pe tot parcursul anului, cercetătorii au descoperit că produsele coapte artificial nu sunt adesea la fel de nutritive sau gustoase ca produsele coapte natural.

Au un gust mai bun

Cu siguranță ai observat că vara roșiile pe care le cumperi din piață sau dintr-o grădină au un gust mai bun decât cele pe care le cumperi din supermarket în restul anului. Produsele fabricate în serie destinate să satisfacă cererea globală a consumatorilor tind să nu fie la fel de aromate. Atunci când primează cantitatea pentru a satisface cererea, aceasta prevalează gustul. Pe de altă parte, fructele și legumele coapte natural, cultivate și culese în sezon sunt de obicei pline de aromă și substanțe nutritive.

Este mai bine pentru mediul înconjurător

Te-ai gândit vreodată cât drum au parcurs legumele pe care le cumperi din magazin? Dacă ele sunt aduse din apropierea localității unde tu locuiești sau de peste mări și țări? Sunt puțini cei care se gândesc la acest lucru și la efectele pe care le poate avea o distanță lungă asupra valorii nutriționale a produselor, dar si asupra costurilor. Un impact negativ, dacă locul de unde vin produsele este departe, se răsfrânge și asupra mediului. De ce? Din cauza emisiilor de combustibil. Ia mereu în considerare să cumperi produse locale, doar așa îi poți ajuta și pe micii fermieri. Nu numai că vei găsi produse proaspete și de sezon, dar sunt mereu cultivate cu grijă și fără chimicale.

Este mai ieftin

Când un fruct sau o legumă este în sezon, acesta se găsește din belșug și are un preț mai mic. Dacă vrei să consumi fructe de pădure, sezonul lor este vara, deci de aceea prețul este mai mic atunci. Dacă, de exemplu, vrei să mănânci grepfrut vara, cu siguranță vei plăti pe el de două ori mai mult decât iarna. Te-am convins cu argumentele de mai sus să faci o schimbare, dar nu știi de unde să începi? Iată mai jos o listă cu legume și fructe pe care le găsești mult mai ușor toamna. Semințele de dovleac sunt pe lista alimentelor care stimulează funcțiile creierului.

• Mere;
• Sfeclă;
• Varză;
• Ardei gras;
• Broccoli;
• Morcovi;
• Salată;
• Dovleac.

De exemplu, dacă ai poftă de sarmale, comandă de la La Plăcinte Unirii cele mai gustoase sarmale cu varză murată. În cazul în care vremea rece te îndeamnă să consume rapid o varză călită, nu rata produsele de la Oala lui Vio de pe eatZZ. Garantăm pentru livrare și gust.